Torta dei Barbapapà: Un tripudio di colore e sapore per i più piccoli

La famiglia Barbapapà, con i suoi personaggi allegri e colorati, continua a far sorridere grandi e piccini sin dagli anni '70. Proprio per la loro simpatia e riconoscibilità, i Barbapapà sono perfetti per decorare torte di compleanno per bambini, trasformando un semplice dolce in un'opera d'arte golosa e divertente. In questo articolo, esploreremo diverse idee e ricette per realizzare una torta a tema Barbapapà indimenticabile, adatta a tutte le età e a tutti i livelli di esperienza in cucina.

Cake Topper Barbapapà e Barbamamma in pasta di zucchero

Un modo semplice per decorare una torta è creare un cake topper con Barbapapà e Barbamamma in pasta di zucchero. Ecco come fare:

• Barbapapà:
  1. Modella una pallina di pasta di zucchero rosa e falla rotolare tra le mani, schiacciandola leggermente fino ad ottenere una forma simile ad una pera.
  2. Stendi della pasta di zucchero bianca e taglia due ovali per gli occhi. Disegna un puntino nero (pupilla) con un pennarello alimentare nero e applica gli occhi sulla figura rosa.
  3. Disegna le sopracciglia con un pennarello alimentare.
  4. Con un attrezzino ovale, segna la bocca e fai due fossette (narici) sotto gli occhi e alle estremità della bocca.
  5. Modella due cilindri di pasta di zucchero rosa per le braccia (da posizionare successivamente).
• Barbamamma:
  1. Modella una pallina di pasta di zucchero nera e falla rotolare sul piano di lavoro, schiacciandola ai due lati (vedi foto).
  2. Crea dei fiorellini colorati da applicare sulla testa.
  3. Realizza gli occhi come per Barbapapà, aggiungendo nella parte superiore la palpebra rosa. Disegna le sopracciglia sulla palpebra.
  4. Applica occhi e fiori.
  5. Con un attrezzino ovale (più piccolo di quello usato per Barbapapà), segna la bocca e fai due fossette (narici) sotto gli occhi.
  6. Modella due cilindri di pasta di zucchero neri per le braccia (da posizionare successivamente).

Posiziona Barbapapà e Barbamamma sul cake topper. Aggiungi (eventualmente) i figli. Fissa le braccia in modo che Barbapapà abbracci Barbamamma.

Torta Barbabella in pasta di zucchero

Un'altra idea è realizzare una torta a forma di Barbabella, decorata in pasta di zucchero. Questa torta è carina e abbastanza semplice, perfetta per un compleanno a tema.

1. Prepara una sagoma di Barbabella su un cartoncino, delle dimensioni desiderate.
2. Cucina le basi delle due torte (una più grande e una più piccola a forma di zuccotto). Utilizza una tortiera da 26 cm e una da 18 cm.
3. Appoggia la sagoma sulla torta grande e ritaglia i contorni.
4. Bagna la torta con un po' di latte (senza zucchero) e farcisci con crema al mascarpone senza uova (Camy Cream).
5. Ricopri tutta la torta di ganache al cioccolato e rivestila con pasta di zucchero di colore viola-lilla.
6. Crea i dettagli per il viso di Barbabella: occhi, palpebre, ciglia, naso e bocca sorridente. Applica i vari dettagli con un po' di colla edibile.
7. Crea la collana, utilizzando della pasta di zucchero rosa e un relativo stampo in silicone.

Ricetta per la base della torta e la farcitura

Ecco una ricetta per la base della torta e la farcitura, adatta per una torta Barbapapà:

Leggi anche: Come Preparare la Torta ai Frutti di Bosco

• Pan di Spagna:
  1. Nel "coperchio chiuso" (Bimby): zucchero e uova: 40 secondi, velocità 7.
  2. Aggiungere la fecola: 20 secondi, velocità 4.
  3. Aggiungere la farina: 20 secondi, velocità 5 e 10 secondi, velocità 7.
  4. Aggiungere il lievito e l'aroma di vaniglia mescolando fino a velocità 6.
  5. Infornare a forno statico riscaldato a 160°.
• Crema al mascarpone e Nutella:
  1. Nel "coperchio chiuso" (Bimby) asciutto e pulito, aggiungere la farfalla e il mascarpone: 10 secondi, velocità 3.
  2. Togliere la farfalla e con la spatola spingere giù il mascarpone rimasto ai lati del boccale.
  3. Aggiungere la Nutella: velocità 6 fino a che il composto risulta ben amalgamato e cremoso.
• Bagna:
  1. 100 ml di latte
  2. Nesquik (quantità variabile a seconda del gusto)
  3. Mescolare il Nesquik con il latte tiepido sciogliendo bene tutti gli eventuali grumi.
• Assemblaggio:
  1. Dividere il pan di spagna in due dischi, bagnarlo, spalmare la crema ottenuta, bagnare il secondo disco e sovrapporlo alla crema.
  2. Mettere in frigo per far rassodare bene.
• Copertura:
  1. 300 ml circa di panna da montare
  2. Cioccolato plastico bianco (Team Bimby)
  3. Montare la panna secondo le modalità del libro base e spalmarla sulla torta avendo cura di ricoprire anche i bordi.
  4. Stendere con un mattarello il cioccolato plastico (preparato preferibilmente la sera prima) tra due strati di pellicola.

Altre idee e ispirazioni

• Torta Barbazoo: Per festeggiare il primo compleanno, si può realizzare una torta a tema Barbazoo, il personaggio giallo amante della natura.
• Torta con ripieno speciale: Si può creare una torta con un ripieno dai gusti forti come caffè e mandorla, modellando il volto di Barbapapà in pasta di zucchero e crema alla liquirizia.
• Barbatrucco: Il segreto di questa torta sta nel riprodurre sul piano il volto di Barbapapà, riprodotto in pasta da zucchero e modellato con crema alla liquirizia.

Consigli utili

• È consigliabile preparare il pan di spagna e il cioccolato plastico la sera prima.
• Dopo aver preparato il cioccolato plastico, avvolgerlo nella pellicola e conservarlo al buio.
• Se si desidera colorare il cioccolato plastico, aggiungere il colorante in fase di lavorazione, anche dopo aver tolto il composto dal Bimby.

Leggi anche: Sbriciolata Dolce Italiana

Leggi anche: Torta alla Nutella: Ricetta Facile

tags: #torta #dei #barbapapa