La ciambella al cacao senza uova preparata con il Bimby è un'opzione deliziosa e leggera, ideale per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino a un dessert sfizioso. Questa ricetta è perfetta per chi soffre di allergie o intolleranze alle uova, ma anche per gli amanti del cioccolato che desiderano un dolce leggero e senza sensi di colpa. Soffice e morbida, questa ciambella può essere personalizzata con diverse guarnizioni, come zucchero a velo o scaglie di cioccolato.
Torta Morbida al Cioccolato Senza Uova: Un Classico Facile e Veloce
La torta morbida al cioccolato senza uova è un dolce semplice, realizzato con pochi ingredienti e dal risultato super soffice. Perfetta per chi ha intolleranze o semplicemente non ha uova in casa, questa torta è un vero successo.
Ingredienti e Preparazione
L'impasto base include latte, burro fuso, zucchero, cacao amaro, farina e lievito per dolci. In una ciotola, si uniscono il latte tiepido (che sostituisce le uova), il burro fuso e lo zucchero. Si aggiungono poi il cacao amaro e la farina gradualmente, mescolando bene. Infine, si incorpora il lievito per dolci. La torta va cotta in forno ventilato preriscaldato a 170 °C per 35 minuti, oppure in forno statico a 180 °C per lo stesso tempo.
Per una variante più golosa, si possono aggiungere gocce di cioccolato bianco al posto di quelle fondenti. La torta si conserva bene per diversi giorni se tenuta in un luogo fresco e asciutto, ben coperta.
Torta al Cioccolato Senza Uova e Burro: Un'Opzione per Intolleranti
Questa torta è un'alternativa golosa adatta a grandi e bambini, ideale per la colazione o la merenda. Si tratta di un classico dei dolci, facile da preparare con o senza Bimby.
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Ricetta Semplice e Veloce
La preparazione è molto rapida: basta mescolare le polveri con il latte e l'impasto è pronto per essere infornato. Questa torta è soffice, a base di cioccolato, e non contiene uova, burro o olio, il che la rende perfetta per chi soffre di intolleranze. Si può anche farcire con crema o panna. Per arricchire il sapore, si possono aggiungere pezzetti di pera o gocce di cioccolato all'impasto prima di infornare.
Preparazione Tradizionale
In una ciotola, versare farina, zucchero, cacao in polvere, scorza d'arancia grattugiata e lievito. Aggiungere il latte e mescolare bene. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180 °C per circa 40 minuti.
Preparazione con il Bimby
Versare nel boccale del Bimby due scorze di arancia e lo zucchero, e tritare. Aggiungere farina, cacao e lievito, e mescolare. Unire il latte e versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180 °C per circa 40 minuti.
Torta al Cacao Senza Uova: Soffice, Profumata e Leggera
Questa torta è alta, soffice, profumatissima e leggera, pronta in pochi minuti.
Preparazione
Per preparare la torta al cacao senza uova, iniziare mescolando gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, cacao, zucchero e lievito. In un'altra ciotola, mescolare gli ingredienti liquidi: yogurt bianco e latte. Versare gli ingredienti liquidi sugli ingredienti secchi e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere un pizzico di sale. Versare il composto in uno stampo da 18 cm imburrato e cosparso di cacao amaro, foderato sul fondo con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 °C per circa 35 minuti.
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Preparazione con il Bimby
Nel boccale del Bimby, versare tutti gli ingredienti secchi: farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Aggiungere yogurt, latte e olio, e lavorare per 2 minuti a velocità 3.
Torta al Cioccolato Senza Uova e Burro con Agrumi
Questa torta è adatta a grandi e bambini, arricchita dal profumo degli agrumi.
Preparazione
Versare il composto al cioccolato in una teglia da forno di 24 cm di diametro, precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180 °C per circa 40 minuti. In una ciotola, mescolare farina, zucchero, cacao, lievito per dolci e scorza degli agrumi. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Foderare una teglia a cerniera con carta forno, versare il composto, livellarlo e infornare a 180 °C per 45-50 minuti.
Dolci Senza Uova con il Bimby: Alternative Golose
Il Bimby è un valido alleato in cucina, permettendo di realizzare dolci senza uova in modo semplice e veloce.
Salame al Cioccolato Senza Uova
Il salame al cioccolato è un dolce amato dai bambini, facile da preparare con il Bimby. Tritare biscotti, nocciole e zucchero a velo a velocità Turbo. Aggiungere cioccolato, burro e ricotta, e mescolare. Stendere l'impasto su carta forno umida, dando la forma del salame. Dopo alcune ore in frigorifero, sarà pronto da affettare e servire.
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Biscotti Senza Uova
È possibile preparare una pasta frolla senza uova, sostituendole con la ricotta. Mettere insieme farina, ricotta, burro, zucchero, vanillina e lievito nel Bimby. Mescolare a velocità 5 per 10 secondi. Stendere l'impasto e dare ai biscotti la forma desiderata.
Torta al Cioccolato Senza Uova (Alternativa)
Un'altra opzione per la torta al cioccolato senza uova prevede l'utilizzo di zucchero a velo, farina, fecola, latte e cacao. Mescolare nel Bimby per 20 secondi a velocità 7. Aggiungere il lievito e infornare. Presentare la torta tagliata a quadratoni, magari con un ciuffo di panna.
Torta alle Mele Senza Uova
La torta alle mele è un'altra ricetta veloce da preparare con il Bimby. Tagliare le mele a pezzettini e versarle nel boccale, aggiungendo farina, zucchero, olio, latte, liquore e lievito. Accendere il Bimby a velocità 4 per un minuto. Versare il composto in una pirofila e infornare. Cospargere di zucchero a velo e servire calda.
Consigli per la Conservazione
Per conservare al meglio la ciambella al cacao senza uova Bimby, riporla sotto una campana di vetro per dolci. In questo modo, si manterrà soffice e profumata per circa tre o quattro giorni. In alternativa, è possibile congelarla già porzionata.