La torta al cioccolato è un classico intramontabile della pasticceria, amata da grandi e piccini per la sua irresistibile golosità e versatilità. Dalle ricette più elaborate a quelle più semplici e veloci, esiste una torta al cioccolato perfetta per ogni occasione e palato.
Torta al Cioccolato Fondente: Un Classico Intenso e Appagante
La torta al cioccolato fondente è un'esperienza sensoriale intensa, un tripudio di sapore che conquista al primo assaggio. È un dolce classico della pasticceria italiana, semplice e golosissimo, realizzato con pochi ingredienti facilmente reperibili: uova, burro, zucchero, farina e, naturalmente, tanto cioccolato fondente. Immaginate una torta morbida dentro, umida, dal cuore cremoso, che come consistenza assomiglia molto alla tenerina ma è più alta! Si scioglie in bocca, nonostante le fette si taglino perfettamente ed è talmente buona che il suo gusto al cacao fondente delizioso, vi costringerà a chiudere gli occhi all’assaggio!
Ricetta facile e veloce
La ricetta è facile e molto veloce: le uova si montano con lo zucchero in 5 minuti e infine si amalgama al composto il cioccolato fuso con burro e farina con una spatola! L’impasto non ha bisogno di lievito ed la farina può essere sostituita alla fecola, quindi adatta ai celiaci! Pochi minuti di forno e la torta al cioccolato fondente è pronta per essere sfornata!
Perfetta per ogni occasione
La torta al cioccolato è quel dolce perfetto per tutte le occasioni, amatissimo da adulti e bambini, ideale per una merenda golosa, una colazione ricca ed energetica, per le feste di compleanno, occasioni speciali come San Valentino, una domenica in famiglia, una serata romantica.
Come cuocerla
Cuocete in forno ben caldo, statico a 180° per 25 - 30 minuti. Alla prova stecchino deve risultare cremoso. Lasciate raffreddare 10 - 15 minuti in teglia. Poi aprite il cerchio e lasciate intiepidire ancora 10 minuti fuori dalla teglia. Sollevandola si spaccherà la superficie è normale! Ecco pronta la vostra Torta al cioccolato fondente!
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Consigli
Se volete arricchire la vostra torta al cioccolato, potete farlo! Senza farcitura, si conserva fuori dal frigo a temperatura ambiente anche 5 giorni!
Torta al Cioccolato Senza Burro: Leggerezza e Gusto Senza Rinunce
Per chi desidera un dolce goloso ma più leggero, la torta al cioccolato senza burro è la soluzione ideale. Realizzata con olio di semi e latte di mandorla, questa torta è soffice e perfetta per la merenda o la colazione.
Morbida e golosa
La torta al cioccolato senza burro è un dolce da forno goloso che possiamo preparare in meno di un’oretta. Quanti dolci al cioccolato si possono preparare! Sia che abbiamo voglia di una coccola dolce improvvisa, sia che abbiamo in casa un po’ di cioccolato avanzato e non sappiamo come usarlo, questa ricetta è una vera garanzia. Possiamo servire la nostra torta al cioccolato morbida per tutte le occasioni e a tutte le ore. Con il suo impasto goloso e morbidissimo, inoltre, accontenta tutta la famiglia, perché possono mangiarla tutti, dai piccini ai nonni.
Il segreto per la sofficità
La caratteristica di questa torta al cioccolato soffice è l’impasto morbidissimo, grazie alla presenza tra gli ingredienti degli albumi montati a neve.
Come prepararla
Come prima cosa sciogliamo il cioccolato e lo lasciamo intiepidire. Possiamo usare quello avanzato delle uova di Pasqua, se ancora lo abbiamo. A quel punto montiamo gli albumi, poi iniziamo ad assemblare gli altri ingredienti. Tuorli, zucchero, olio di semi, latte, farina e lievito per dolci, si mescola tutto con le fruste elettriche. Per la cottura, noi abbiamo usato una teglia dal diametro di 24 centimetri, ben unta e infarinata, per evitare di rovinare la nostra torta al cioccolato fondente facendola attaccare. La nostra è una torta al cioccolato veloce quindi possiamo prepararla all’ultimo momento.
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Guarnizioni
Noi l’abbiamo gustata così, al naturale, però possiamo guarnirla a piacere. Dalla più classica spolverata di zucchero a velo sulla superficie, a farciture più elaborate. Con la stessa ricetta si può preparare una torta al cioccolato senza burro usando il cioccolato al latte, quello bianco, o magari un mix di cioccolato fondente e al latte, per smorzare il gusto intenso del primo. La dose di cioccolato che abbiamo usato noi equivale a una tavoletta e mezza del formato rettangolare.
Conservazione
La nostra è una torta al cioccolato senza burro, quindi se fa molto caldo possiamo metterla in frigorifero e non si indurirà. Il segreto per mantenerla bella morbida è coprirla alla perfezione con una campana di vetro o con pellicola per alimenti.
Ciambellone al Cioccolato: Soffice, Leggero e Adatto a Tutti
Cercate un dolce morbido, leggero e soffice, senza uova e senza burro? Il ciambellone al cioccolato è ideale per chi deve stare attento alla linea o per chi semplicemente punta a un’alimentazione sana. Infatti è realizzato con farina integrale, senza burro, pochissimo zucchero, pochissimo olio. E poi è senza uova e quindi può essere gustato davvero da tutti: a chi è allergico alle uova in primis ma, sostituendo il latte vaccino con quello di soia, anche ad esempio da chi segue una dieta vegana. Il ciambellone al cioccolato è ottimo a colazione accompagnato da una buona tazza di latte per un pasto ben equilibrato.
Preparazione
Setacciate la farina e il lievito, uniteli al cacao amaro e allo zucchero mescolando bene. Aggiungete quindi il latte, l’olio e l’acqua mescolando in modo da evitare grumi.
Alternative
Se siete amanti poi dei dolci cioccolatosi, allora son certa che apprezzerete tantissimo anche il mio plumcake al cioccolato.
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Torta al Cioccolato Soffice: Un Classico Amato dai Bambini
Torta al cioccolato soffice, la ricetta più semplice, la più buona e la più golosa ma soprattutto la più amata da tutti i bambini e visto che siamo appena tornati a scuola quale miglior occasione per utilizzare per la prima volta la mia super tortiera che mi ha regalato Ilaria e preparare una buonissima torta soffice al cioccolato…E’ una torta al cioccolato alta e morbidissima…non Ilaria eh…la torta 😉 La ricetta come sempre arriva dal famoso libretto della mia Nonna Lisetta che preparava questa torta al cioccolato fondente per tutti noi!
Con cioccolato fondente o al latte
Questa è una torta al cioccolato morbida e facilissima da preparare vi assicuro e, a differenza di tante altre ricette di torta al cioccolato, questa è con cioccolato fondente e non una torta al cacao. Ovviamente potete preparare la torta al cioccolato anche con cioccolato al latte ma vi consiglio di diminuire leggermente la dose di zucchero altrimenti la torta al cioccolato risulterebbe un po’ troppo dolce.
Alternative golose
Adoro tutte le torte al cioccolato e ne ho già preparato una marea se vi ricordate della TORTA AL CIOCCOLATO ALL’ACQUA o anche la TORTA AL CIOCCOLATO FURBA per non parlare della CHEESECAKE AL CIOCCOLATO o alla TORTA TENERINA CON FONDENTE o alla TORTA TENERINA CON CIOCCOLATO AL LATTE, insomma c’è solo l’imbarazzo della scelta ma oggi questa è la classica. Provate anche la versione mignon con il TORTINO AL CIOCCOLATO. Provatela anche voi!
Torta Leggera al Cioccolato: Perfetta per la Colazione e la Merenda
Semplice e golosa la torta leggera al cioccolato è perfetta per chi vuole fare una colazione non troppo carica al mattino oppure per chi vuole deliziarsi a merenda. La sua fetta umida e morbida è una coccola per il palato e ciò le rende gradita a grandi e piccoli.
Semplice e genuina
Tra le torte al cioccolato che abbiamo fatto, questa di sicuro è tra le più semplice e genuine. Una nuvoletta soffice e delicata che di certo vi piacerà.
Come gustarla
Perfetta da sola, favolosa con un cappuccino accanto, ideale con il gelato alla vaniglia, si mangia ad occhi chiusi anche così, al naturale!
Il segreto
In un barattolo mettete invece i liquidi ovvero l'acqua tiepida e l'olio di semi, chiudete e scuotete energicamente.
Alternative alla Torta al Cioccolato Classica
Esistono numerose varianti alla classica torta al cioccolato, adatte a diverse esigenze e gusti:
- Torta di mele light: una torta senza burro leggera e golosa, realizzata con yogurt e succo d'arancia.
- Torta di pere e cioccolato: un dolce soffice che propone uno degli abbinamenti più golosi: pere coscia e cioccolato fondente!
- Torta allo yogurt senza burro: un dolce soffice, profumato e leggero.
- Torta alla ricotta e cioccolato: un dolce incredibilmente soffice e goloso, ottimo per la colazione!
- Cheesecake leggera: un dolce adatto per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al gusto!
- Torta di carote senza uova: un dolce soffice e goloso, ideale per la colazione o la merenda.
- Torta di ricotta pere e cioccolato: un dolce fatto in casa morbido, goloso e genuino.
- Torta all'acqua al cioccolato: un dolce senza burro e uova, facile da preparare, soffice e leggera.
- Torta di mele senza burro: un dolce per la colazione molto facile da preparare.
- Torta allo yogurt senza uova: un dolce leggero e soffice, perfetto per la colazione.
Torta al Cioccolato Bimby: Semplice e Veloce con l'Aiuto del Robot da Cucina
La soffice torta al cioccolato Bimby che abbiamo preparato oggi con il nostro passo passo veloce è una di quelle ricette che metteranno d’accordo tutta la famiglia.
Facile da preparare
Preparare l’impasto della torta al cioccolato con il Bimby è davvero semplice, perché basterà mettere nel boccale tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao amaro e versare il composto nello stampo.
Come prepararla
Il tocco finale prima di servire in tavola la nostra squisita torta al cioccolato? Mettere nel boccale le uova, l'olio, lo zucchero, la farina e il cacao: 15 sec. vel. 5.Aggiungere il sale e il lievito: 15 sec. vel.
Perfetta in inverno
In inverno potrai gustare questa torta al cioccolato Bimby morbida e golosa insieme a una cremosa cioccolata calda.
Torta al Cioccolato con 2 Ingredienti: Un Miracolo di Semplicità
La torta al cioccolato con 2 ingredienti è un dolce facile e veloce che possiamo preparare in poco tempo e all’ultimo minuto.
Ingredienti essenziali
Come dice il nome stesso, si prepara con un impasto a base di due soli ingredienti, a cui ne aggiungiamo un terzo, lo zucchero a velo, per la decorazione.
Preparazione
L’impasto si prepara mescolando il cioccolato fuso con i tuorli sbattuti. Poi si uniscono gli albumi montati a neve e si mescola con una spatola per arrivare a una consistenza omogenea. Trasferiamo l’impasto in una tortiera a cerniera (andrà bene da 22-24 cm di diametro) con il fondo foderato di carta forno e cuociamo in forno per 25 minuti.
Decorazione
Noi l’abbiamo decorata con una manciata di zucchero a velo setacciato sulla superficie, una decorazione facile e veloce come la nostra ricetta.
Consistenza e servizio
Questa torta al cioccolato morbida ha una consistenza compatta e ci basta tagliarla a fette, metterla nei piattini da dessert e servirla con una forchettina.
Consigli utili
La torta al cioccolato con solo 2 ingredienti è facilissima da fare, ma dato che non contiene burro né olio di semi consigliamo di prepararla in una teglia con apertura a cerniera, in modo che sia facile estrarla senza rovinarla. Il bello di questa torta al cioccolato senza burro è che si può conservare in frigo senza rischiare che si indurisca troppo.
Torta 5 Minuti al Cioccolato: La Ricetta Express per Voglie Improvvise
La torta 5 minuti al cioccolato è un dolce che amano tutti e, come dice il nome, velocissimo da preparare.
Un classico intramontabile
La torta al cioccolato è una di quelle ricette che tutti prima o poi hanno provato. Quella che proponiamo è una versione molto classica che si prepara in soli 5 minuti, con ingredienti semplici e genuini che sicuramente abbiamo già in dispensa: farina, zucchero, uova, cacao.
Leggera e soffice
Il risultato è una torta molto soffice, che non contiene burro, ma olio che la rende più leggera e ottima da mangiare anche a colazione.