Spesso, nel corso della giornata, si presenta quell'irresistibile desiderio di qualcosa di dolce. Che sia a metà mattina, nel bel mezzo del pomeriggio o la sera, in quella finestra di tempo che precede il sonno, una tisana al cioccolato rimane sempre un ottimo escamotage con cui saziare quell'improvvisa voglia di dolce che prende la gola e lo stomaco.
Dettata da tanto ormonali che di abitudini alimentari, la sensazione di volersi concedere un momento goloso può determinare un aumento del consumo di zuccheri, soprattutto raffinati, che generano a loro volta un meccanismo di dipendenza difficile da controllare. Questo perché la loro assimilazione è associata, tra le altre cose, alla produzione di dopamina - il cosiddetto ormone del benessere che, inviando messaggi di contentezza al cervello, fa di questo gruppo di nutrienti un (falso) amico da cui si desidera sempre tornare.
Per rompere il ciclo vizioso, inasprito dai picchi glicemici generati dagli zuccheri e dalla sensazione di astinenza prodotta dall'insulina, la mossa furba è proprio quella di andare a cercare un'alternativa che abbia lo stesso sapore gorumand e confortevole dei dolci, ma che sia al tempo stesso priva di zuccheri processati e di calorie eccessive. Come le tisane al cioccolato, appunto.
Utile sia in un percorso di trasformazione delle proprie abitudini come un periodo di detox dai dolci, così come nell'ambito di uno stile di vita di per sé già bilanciato, per portare un po' di dolcezza alle giornate in modo healthy, la tisana al cioccolato è a tutti gli effetti il prodotto da avere sempre in dispensa. Priva di zuccheri, non fa ingrassare come farebbe uno snack zuccherato o un dessert, ma non solo.
L'articolo esplorerà le proprietà uniche della tisana "Cacao Cocco & Caramello" dell'Angelica, concentrandosi sul pregiato Cacao Criollo e sui suoi benefici nutrizionali. Allo stesso tempo, analizzeremo un altro alimento molto popolare: la pizza, spesso demonizzata nelle diete, e come consumarla in modo consapevole per godere del suo gusto senza compromettere la salute.
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Tisana al Cioccolato: L'Alternativa Golosa e Salutare
Come tutti gli infusi, aiuta ad aumentare i livelli di idratazione, con conseguenti benefici sulla salute della pelle e dell'organismo, tra cui anche il drenaggio dei liquidi. Inoltre, è importante considerare il numero di sostanze buone contenute nella fava di cacao, primi fra tutti i flavonoidi, degli antiossidanti naturali che rinforzano le cellule, aumentando la capacità dell'organismo di proteggersi dai danni esterni. Ci sono poi diversi sali minerali, come potassio e ferro, oltre che fibre e vitamine come la A, quelle del gruppo B, la C e la D.
A differenza di altre tisane, quella al cioccolato ha un apporto calorico che si aggira attorno alle 10-30 calorie per tazza, il che è comunque irrisorio se si considera il profilo nutrizionale di un qualsiasi altro dolce, magari più volte al giorno.
Il cioccolato, chiaramente, è il protagonista di queste tisane. In commercio se ne trovano sia in versione extra dark, a base di solo cioccolato in percentuali che raggiungono anche il 95%, sia in miscele dove viene combinato a ingredienti che contribuiscono a rendere più golosa la miscela, come ad esempio il cocco, la menta, la vaniglia e il caramello. Un grande classico è, invece, l'abbinamento con l'arancia, che porta quella nota agrumata, fresca e zuccherina ben conosciuta e amata nel mondo della cioccolateria.
Oltre ai classici infusi, ci sono poi i tè aromatizzati al cacao. In questo caso, i livelli di caffeina e teina aumentano, ma aumentano anche le qualità antiossidanti della bevanda, che si propone come il sostituto gourmand al classico caffè. L'ideale è limitarne l'assunzione nelle prime ore del giorno, evitandone il consumo dopo cena per evitare di minare alla qualità del sonno.
Dopo un'infusione di qualche minuto in acqua bollente, l'impressione sarà quella di sorseggiare una cioccolata light, acquosa ma con tutti i sentori tipici della bevanda a base di cacao. Questo particolare fa della tisana al cioccolato anche l'opzione perfetta per chi non ama gli infusi, soprattutto quelli alle erbe o base di tè.
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Le Diverse Varianti della Tisana al Cioccolato
Qui, una selezione delle migliori declinazioni di tisana al cioccolato, tra infusi puri, miscele golose e combinazioni a base di cioccolato e arancia.
- Tisane al cioccolato fondente: Chi ama i sapori intensi e dal retrogusto amaro, apprezzerà sicuramente queste tisane al cioccolato fondente. Qui il cacao è in purezza, o quasi, e i veri intenditori pensano che questo sia l'unico modo per gustare il cioccolato.
- Tisane cioccolato e arancia: Il cioccolato sta bene con tante cose e, sicuramente, tra queste rientra anche l'aroma all'arancia. Un binomio visto spesso nei dolci e che ora è possibile ritrovare anche nelle tisane da gustare tutto il giorno. Una scelta davvero elegante.
- Tè Nero Cioccolato Arancia
- Tisane al cioccolato gourmand: Abbinamenti ricercati, gusti unici, combo golose. Le tisane e gli infusi al cioccolato possono diventare ancora più intrigranti grazie al mix del cacao a ingredienti diversi e inaspettati.
La Tisana Emozioni al Cacao Cocco & Caramello dell'Angelica: Un'Esperienza Sensoriale Unica
L'Istituto Erboristico l'Angelica si distingue per il controllo meticoloso dell'intera filiera produttiva, dalla selezione delle erbe al confezionamento del prodotto finito. Questo impegno per la qualità si riflette nella linea "Emozioni al Cacao", in particolare nella tisana Cacao Cocco & Caramello.
Il Pregiato Cacao Criollo: Un Tesoro Nutrizionale
L’Angelica ha scelto per la gustosa linea il pregiato Cacao Criollo. Sottoposta a una fermentazione di tre giorni, questa nobile varietà di cacao preserva al meglio le proprietà nutritive e regala un gusto e un profumo inconfondibili. L'Angelica ha scelto per questa linea il pregiato Cacao Criollo, una varietà nobile che si distingue per le sue proprietà nutritive e per il suo profilo aromatico unico. Questo cacao viene sottoposto a una fermentazione di tre giorni, un processo che ne preserva al meglio le qualità intrinseche, esaltandone il gusto e il profumo inconfondibili.
Ingredienti e Preparazione: Un Rito di Benessere
La tisana Cacao Cocco & Caramello è un connubio di sapori e profumi avvolgenti. Gli ingredienti includono:
- Cacao (Theobroma cacao L. - seme)
- Aromi naturali
- Liquirizia (Glycyrrhiza glabra L. - radice)
- Cicoria (Cichorium intybus L. - radice)
- Carruba (Ceratonia siliqua L. - frutto)
- Cardamomo (Elettaria cardamomum (L.) Maton. - frutto)
- Cocco in polvere (Cocos nucifera L. - frutto)
- Pimento (Pimenta dioica L.Merr. - frutto)
Per preparare un'ottima tisana, si consiglia di utilizzare un filtro per ogni tazza (200 ml) e di aggiungere acqua bollente senza versarla direttamente sul filtro. Lasciare in infusione per 5 minuti e dolcificare a piacere. Per un'ottima tisana utilizzare un filtro per ogni tazza (200 ml) e ag- giungere acqua bollente senza versarla direttamente sul filtro.
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Benessere a Portata di Mano con l'App "Coach della Salute"
L'Angelica offre anche un supporto personalizzato per raggiungere i propri obiettivi di benessere attraverso l'app "Coach della Salute". Scaricando l'app, è possibile affidarsi all'esperienza di esperti per un percorso di salute su misura.
La Pizza: Un Piacere Italiano da Gustare con Consapevolezza
La pizza, simbolo della gastronomia italiana, è apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, spesso viene considerata un alimento ipercalorico e da evitare, soprattutto durante una dieta. Ma è davvero così?
Valori Nutrizionali e Calorie: Un Quadro Completo
La pizza margherita, nella sua semplicità, apporta circa 250/270 calorie per 100 grammi. Ovviamente, l'apporto calorico varia in base al condimento. Una marinara (pomodoro, olio e origano) ha circa 700 kcal, mentre una capricciosa (carciofini, funghi, sottoli vari, prosciutto e mozzarella) può superare le 1200 kcal.
Consigli per Gustare la Pizza in Modo Salutare
- Scegliere pizze semplici: marinara o margherita sono ottime opzioni.
- Limitare le quantità: evitare di esagerare con le porzioni.
- Evitare bevande gassate o birra: queste bevande aumentano notevolmente l'apporto calorico.
- Integrare con frutta e verdura: la pizza tradizionale non contiene fibra alimentare, quindi è importante integrarla con un pasto o una merenda a base di frutta o verdura.
- Non mangiare i bordi: maggiore è lo spessore della pizza, maggiore è l’apporto calorico.
- Dimezzare le quantità di farcitura: ridurre la quantità di mozzarella o eliminare i salumi può diminuire l'apporto calorico totale.
L'Importanza della Lievitazione e degli Ingredienti: Un Fattore Chiave per la Digeribilità
Una lievitazione a regola d'arte favorisce la digeribilità e il senso di sazietà. È consigliabile scegliere una pizza con ingredienti freschi e di qualità, come pomodoro fresco, mozzarella, olio, basilico e origano. L'olio extravergine d'oliva apporta polifenoli, che hanno potere antiossidante, mentre la mozzarella fornisce una modesta quantità di grassi animali e il pomodoro è ricco di licopene e sali minerali.
Pizza Margherita: Regina delle Pizze e Simbolo Italiano
La pizza margherita è un simbolo della tradizione napoletana, dedicata nel 1889 alla regina Margherita di Savoia. I suoi colori (pomodoro, mozzarella e basilico) rappresentano la bandiera italiana.
Pizza e Dieta: Un Equilibrio Possibile per un Piacere Senza Rimorsi
La pizza può far parte di un'alimentazione equilibrata se consumata con moderazione e consapevolezza. Non è necessario rinunciare a questo piacere, ma è importante fare scelte oculate per godere del suo gusto senza compromettere la salute.
La Pizza Napoletana: Un Patrimonio Culturale da Preservare
La pizza napoletana è stata riconosciuta come Specialità Tradizionale Garantita (STG) dall'Unione Europea nel 2010 e candidata al riconoscimento UNESCO come Patrimonio immateriale dell'umanità nel 2011.