Padova, città ricca di storia e cultura, offre anche un'ampia varietà di esperienze culinarie. Dai sapori tradizionali veneti alle cucine internazionali più innovative, la città è un vero paradiso per i buongustai. Questo articolo esplora alcune delle migliori opzioni per mangiare a Padova, tenendo conto di diverse preferenze e budget.
Cucina Tradizionale Padovana: Un Omaggio ai Sapori Autentici
Per chi desidera immergersi nei sapori autentici della regione, Padova offre numerose trattorie storiche che preservano le ricette tradizionali.
- Trattoria Storica (Via Monte Pertica 1): Questa trattoria centenaria è un punto di riferimento per la cucina tradizionale padovana. In un'atmosfera familiare, i clienti possono gustare piatti tipici come i bigoli al baccalà, accompagnati da contorni leggeri e sfiziosi. Il personale competente e attento garantisce un servizio rapido e soddisfacente.
- Trattoria Appiani (Corso Vittorio Emanuele 239): Situata nei pressi di Prato della Valle, questa trattoria accoglie i clienti in un ambiente caldo e accogliente, arricchito da fotografie d'epoca dedicate al Calcio Padova. La specialità della casa sono i piatti a base di carne, preparati con ingredienti di alta qualità.
- Ristorante in Via della Resistenza 49: Questo locale offre una specialità tradizionale un po' di nicchia: la gallina imbriaga, una gallina macerata nel vino e cotta a fuoco lento, dal gusto succoso e pungente. È un punto fermo per gli amanti del pollo arrosto e del bollito misto, con tagli di carne pregiata cucinati con cura e professionalità.
- Al Vecchio Falconiere: Questo ristorante, arredato in legno antico con specchi e lampadari d'altri tempi, offre un'esperienza culinaria unica. La particolarità del locale è la preparazione delle pietanze in sala, di fronte agli occhi del cliente. Il menù, principalmente a base di carne bovina, comprende anche affettati e formaggi per accompagnamento. Il locale offre anche un servizio di take away.
- Ristorante in Via Egidio Forcellini 172: Questo ristorante, dotato di giardino, è adatto a tutta la famiglia. Il locale presta molta attenzione ai menù biologici e vegani, ma la sua priorità è la cucina tradizionale a prezzi accessibili. I piatti forti sono le cotolette di sedano e la farinata di ceci.
- Attività in Piazza della Frutta 1: Questa piccola attività a conduzione familiare è rinomata per i folpi alla salsa verde, le sarde in saor, le frittelle di seppia e altre innumerevoli pietanze a base di pesce fresco. La freschezza delle pietanze agropiccanti è l'obiettivo di questo locale da veri gourmet. Essendo parzialmente anche enoteca, offre una gran varietà di vini di alto livello per accompagnare il pasto. Perfetto anche per aperitivi e feste di laurea.
Pizzerie a Padova: Un Classico Intramontabile
La pizza è un classico intramontabile della cucina italiana, e Padova offre una vasta scelta di pizzerie per soddisfare tutti i gusti.
- Pizzeria Fiori di Zucca (Via Pietro Bembo 194): Questo locale è famoso per la sua pizza al sapore di crema di zucca, un pezzo forte che si è guadagnato ottime recensioni. La pizza è fatta lievitare al naturale e disponibile in innumerevoli varianti. Il locale, aperto ogni sera della settimana, ha arredi in legno dal sapore vintage e un personale gentile e accogliente.
- Pizzeria in Via Euganea 109, Selvazzano Dentro: Questa pizzeria è una delle più famose della provincia, contraddistinta dalla realizzazione di pizze di grandi dimensioni ma molto leggere e appetitose. Il locale non richiede prenotazioni.
- Pizzeria in Via Leonardo Da Vinci 4: Situata all'interno di un meraviglioso locale del XIX secolo, questa pizzeria mantiene alto il suo nome tra le pizzerie di Padova. Il menù si basa sulla riproposizione della più classica pizza napoletana con ingredienti di elevata qualità, esaltati dalla cottura nei forni a legna.
- Altre Pizzerie: Padova offre una vasta scelta di pizzerie, con diverse tipologie di pizze, carne alla griglia e dessert dagli ingredienti artigianali. Alcuni locali offrono anche menù per celiaci.
Cucina Internazionale a Padova: Un Assaggio di Sapori Esotici
Per chi desidera sperimentare sapori diversi dalla tradizione italiana, Padova offre una varietà di ristoranti che propongono cucine internazionali.
- You Bar Sushi: Situato vicino a Piazza Insurrezione, questo pub & bar offre un'esperienza culinaria giapponese. I clienti possono gustare sushi e pokè bowl di alta qualità in un'atmosfera spettacolare. Il personale è cordiale e il servizio è veloce.
- Sushi (All You Can Eat): Questo ristorante giapponese offre la formula di successo dell'all you can eat. I menù fissi hanno prezzi accessibili sia a pranzo che a cena. Il locale è raggiungibile nei pressi del Ponte Molino, a poca distanza dal centro storico.
- Bistrò Mexicano (Via dei Livello 11): Questo locale offre un'ampia scelta di piatti tradizionali messicani, sia piccanti che non, oltre a pregiati liquori come tequila e rum. È una meta ideale per vegetariani e non. Il locale si raggiunge a pochi minuti dal parcheggio di Piazza Insurrezione.
- Take Away Greco (Via Fabrici Girolamo d’Aquapendente 75/A): L'unico take away greco della città, che propone golosità elleniche come le mussakas, parenti delle parmigiane di melanzane. Il nome del locale deriva dagli omonimi spiedini di carne e verdure alla griglia.
- Ristorante Cinese (Via Braghezza 1, Limena): Questo locale offre un'autentica esperienza culinaria cinese in un ambiente suggestivo. Il menù comprende piatti gettonatissimi come i gamberi al curry o il riso alla cantonese. La preparazione tiene conto anche dei clienti celiaci, ampliando la scelta con piatti privi di glutine. Il locale offre anche un pratico servizio take away.
- Elleguà (Via Santa Maria Assunta 35B): Questo locale offre un'interessante alternativa per un pasto dal sapore caraibico. Incentrato sulla cucina cubana, accostabile a quella messicana ma con influenze africane e caraibiche, offre piatti raffinati accompagnati da quello che le recensioni considerano il miglior mojito di tutta Padova.
Street Food e Fast Food: Un'Alternativa Veloce e Sfiziosa
Per un pasto veloce e informale, Padova offre diverse opzioni di street food e fast food.
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- Franchising in Via Dante 22: Questo piccolo ma fortunato franchising, di gran successo tra turisti e studenti universitari, offre sapori sfiziosi e soddisfacenti a prezzi accessibili.
- Idem con Patate (Via Daniele Manin 50): Questo locale è dedicato alle patate fritte, ma offre anche hot dog e altre specialità.
- Fast Food in Via Daniele Manin: Questo fast food è la patria del cartoccio di fritto misto, ma offre anche burger, tacos e altre specialità a base di pesce.
- Polpetteria in Via Beato Pellegrino 119: Questo locale offre polpette di manzo, pollo, pesce e varianti per vegetariani e vegani, ideali per un happy hour da buongustai.
- Fast Food Vegano in Via S.: La prima catena di fast food a Padova che non contempla i derivati animali. Piadine e focacce sono i punti fermi del locale, ma ottime recensioni provengono anche per quanto riguarda i dessert.
- Paninaro in Via Gorizia 16: Questo locale offre panini classici con salumi e combinazioni sempre più fantasiose e stuzzicanti, accompagnati da vini di gran lusso. Le voci locali giurano che qui si possano consumare i migliori tramezzini della città.
Panifici a Padova: L'Arte del Pane Artigianale
Per chi desidera gustare pane di qualità, Padova offre numerosi panifici artigianali che utilizzano farine e lieviti naturali.
- Panificio Vecchiato (Piazza della Frutta): Un punto di riferimento per chiunque voglia comprare buon pane e dolci in centro. L'azienda storica, aperta dal 1889, offre una vasta scelta di pane in mille formati diversi, focacce, pizzette e dolci.
- Arte del Pane (Via Francesco Petrarca): Questo panificio, situato vicino a Piazza Mazzini, è diventato un punto di riferimento per universitari e lavoratori che cercano pane, biscotti e pizzette di qualità. Il locale offre anche prodotti senza glutine.
- Gigi Pipa Bakery (Via Giuseppe Verdi, angolo con Piazza Insurrezione): Questo locale, aperto dal giovane pizzaiolo Alberto Morello, offre diversi tipi di pagnotte, brioche e dolci vari, oltre alla famosa pizza.
- La Crosara (Via Cà Rinaldini): Questa azienda agricola offre frutta e verdura biologica, ma negli ultimi anni la parte del panificio è diventata il loro cavallo di battaglia, con una vasta scelta di pagnotte, dolci, biscotti e pizza.
- Antico Forno (Via dei Colli, Brusegana): Questo locale, nato come pasticceria, si è evoluto come panificio e offre una vasta scelta di pane, tra cui filoni bolliti e baguette.
- Bottega del Pane (Via Santuario, Abano Terme): Questo locale cattura l'attenzione con la sua vasta scelta di pane e dolci.
- Pasticceria La Torre (Via Montegrotto, Torreglia): Questo locale, situato nella zona dei Colli Euganei, offre pane di qualità preparato con passione e competenza.
- Pane Quaglia (Via Rottella Sinistra, Sant’Urbano): Questo panificio offre una vasta scelta di pane artigianale, dalla varietà di Senatore Cappelli al saraceno, dall'integrale a quello con farina germogliata, toccando anche il senza glutine. Non mancano ovviamente i dolci.
Informazioni Utili
- Ristorante da Giovanni (Via Pietro Maroncelli 22): Per contatti e informazioni, consultare il sito ristorantedagiovannipd.it o chiamare ai numeri 049 772 620 / 329 444 6337.
- Trattoria in Via Gattamelata 80: È consigliabile prenotare il tavolo con un certo preavviso.
- Locale in Via San Pietro 46: Situato in una zona medievale del centro storico poco battuta dal turismo.
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