Introduzione
Il panorama gastronomico di Mestre si arricchisce di una nuova stella: Aki Restaurant, situato al diciassettesimo piano della Hybrid Tower. Questo locale offre una vista mozzafiato sulla laguna e un'esperienza culinaria che spazia dalla tradizione giapponese alla cucina veneta, fino alla pizza napoletana.
Una Location Ineguagliabile
La Hybrid Tower di Mestre ospita Aki Restaurant, una struttura dal design contemporaneo che svetta sul panorama urbano. Le grandi vetrate offrono una vista sorprendente sulla laguna, creando un ambiente luminoso dove la città sembra sfumare in lontananza. Questo spazio elegante e accogliente è stato pensato come un salotto sospeso sopra la città, dove i clienti possono trovare ristoro e staccare dalla quotidianità.
L'Offerta Gastronomica di Aki Restaurant
Aki Restaurant si distingue per la sua offerta gastronomica ampia e trasversale, pensata per un pubblico curioso e internazionale. Il sushi, di impronta classica giapponese, è il fiore all'occhiello del locale. Recentemente, l'offerta è stata ampliata con l'introduzione di piatti della cucina tradizionale veneta e della pizza napoletana.
- Sushi: Il sushi di Aki Restaurant è preparato secondo i canoni della tradizione giapponese, con ingredienti freschi e di alta qualità.
- Cucina Veneta: Per venire incontro alla clientela, Aki Restaurant ha ampliato la sezione dedicata alla pasta fresca e introdotto piatti tipici della cucina veneta.
- Pizza Napoletana: La pizza napoletana è proposta in dieci varianti, anche con impasto integrale e ai semi. A guidare la pizzeria è Christian De Rosa, pizzaiolo campano e campione di pizza acrobatica, noto anche per la partecipazione a Masterchef Albania.
Giorgio Pashuku: L'Anima di Aki Restaurant
Arrivato dall’Albania nel 2000 per studiare informatica, Giorgio Pashuku è stato rapidamente attratto dal mondo dell'industria alberghiera veneziana. Dopo aver maturato esperienza in diversi locali tra Venezia e la terraferma, ha deciso di mettersi in proprio. L'approdo, sei anni fa, ai piani alti della Hybrid Tower di Mestre segna l’inizio della sua avventura attuale, dove oggi guida Aki Restaurant e Blindspot.
Pashuku descrive i suoi locali come un "salotto sopra la laguna, dove il cliente può trovare ristoro e staccare dalla quotidianità". La sua dedizione e la costante ricerca della qualità hanno portato a un importante riconoscimento: Aki Restaurant ha conquistato una Bacchetta Gambero Rosso e nel 2026 entrerà nella prestigiosa guida dedicata ai migliori ristoranti di sushi in Italia.
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Blindspot: Cocktail Bar con Vista
Al diciottesimo piano della torre si trova il cocktail bar Blindspot, che, grazie al supporto del barman internazionale Daniele Gentili, propone una cocktail list in stile retrò, un viaggio negli anni ’60-’70 caratterizzato da prodotti di nicchia.
Festività Natalizie e Prospettive Future
Giorgio Pashuku e il suo team sono già al lavoro per coccolare i clienti durante le festività natalizie, promettendo un'atmosfera rilassata e ospitale per festeggiare il nuovo anno.
RMG Project Studio: Il Partner Ideale per la Progettazione di Spazi Commerciali
La progettazione e la ristrutturazione di un’attività commerciale possono essere complesse e piene di insidie. RMG Project Studio si propone come un partner unico in grado di trasformare le complessità in soluzioni, e le idee in spazi concreti, coordinati e pronti a funzionare.
Analisi Architettonica e Progettazione Funzionale
RMG Project Studio offre un'analisi tecnica e funzionale approfondita, considerando la struttura edilizia, la normativa, le esigenze operative e i flussi reali. La progettazione è strategica, ottimizzando lo spazio e valorizzandolo, integrando estetica, ergonomia e funzionalità.
Interior Design con Valore Identitario
Lo studio si occupa anche dell'interior design, creando ambienti emozionali, coerenti e riconoscibili, costruiti su misura per il target e il brand del cliente. Materiali, colori, texture e illuminazione si fondono per creare atmosfere memorabili e performanti.
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Impianti Coordinati
RMG Project Studio realizza schemi impiantistici esecutivi (elettrici, idraulici, clima, audio, ecc.) perfettamente integrati nel design, riducendo costi e tempi in cantiere e garantendo coerenza con l’idea progettuale.
Unico Referente
Con RMG Project Studio, il cliente è seguito da un unico referente che coordina tutte le figure coinvolte: progettisti, tecnici, grafici, consulenti. Questo elimina il caos e la frustrazione di dover gestire più professionisti.
Contract Supervisor
Il servizio di Contract Supervisor accompagna il cliente nella selezione delle aziende esecutrici, analizza preventivi e soluzioni tecniche, e supervisiona ogni fase operativa, garantendo qualità, rispetto dei tempi e coerenza con il progetto.
Identità Visiva
Oltre alla progettazione degli spazi, RMG Project Studio offre supporto nella costruzione dell’immagine grafica dell’attività, creando logo, palette colori, visual identity e materiali coordinati.
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