Gli sciroppi "zero calorie" sono diventati una scelta popolare per chi desidera godere del sapore delle bevande diluite senza l'apporto calorico degli zuccheri. Questo articolo analizza gli ingredienti e i valori nutrizionali di questi prodotti, con particolare attenzione agli sciroppi zero calorie disponibili presso Conad, e offre una panoramica sulle alternative salutari come Yakult Plus.
Ingredienti Comuni negli Sciroppi Zero Calorie
Molti marchi offrono sciroppi light, tra cui Fabbri con la sua gamma Zero e Toschi con Linea Zero. Osservando la lista degli ingredienti di questi sciroppi, si nota che sono composti principalmente da:
- Succo di frutta (ad esempio, amarena, lampone)
- Acqua
- Aromi
- Dolcificanti (sucralosio e acesulfame K)
- Conservanti (potassio sorbato E202 e sodio benzoato E211)
- Coloranti
- Acido citrico
Dolcificanti: Sucralosio e Acesulfame K
Tra i dolcificanti utilizzati, troviamo l'acesulfame K, un sale di potassio, e il sucralosio. Quest'ultimo è un edulcorante artificiale creato attraverso un processo chimico che modifica una molecola di zucchero da tavola (saccarosio) sostituendo tre gruppi idrogeno-ossigeno con tre atomi di cloro. Il sucralosio è circa 600 volte più dolce del saccarosio.
Anche se il sucralosio è autorizzato in molti Paesi, è stato oggetto di dibattito negli Stati Uniti a causa di studi che suggerivano possibili effetti negativi sul timo, una ghiandola importante per il sistema immunitario.
Conservanti: Benzoato di Sodio e Potassio Sorbato
Il sodio benzoato e il potassio sorbato sono utilizzati come conservanti per prevenire la formazione di muffe e funghi.
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Valori Nutrizionali degli Sciroppi Zero Calorie
L'apporto calorico degli sciroppi zero calorie è generalmente molto basso. Ad esempio, la Menta Fabbri ha solo 2,8 calorie per 100 ml di prodotto, mentre altri sciroppi variano tra le 5 e le 20 calorie per 100 ml.
Avvertenze e Precauzioni
È importante considerare alcune avvertenze relative al consumo di sciroppi zero calorie:
- Allergeni: Prestare attenzione alle indicazioni relative agli allergeni come grano, crostacei, uova, pesce, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e lupini.
- Donne in gravidanza e bambini: L'uso è sconsigliato alle donne in gravidanza e ai bambini di età inferiore a 36 mesi.
- Consumo eccessivo: Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Dosi Giornaliere Accettabili
Le autorità europee hanno stabilito una dose giornaliera accettabile (DGA) per i dolcificanti acesulfame K e sucralosio pari a 15 mg per ogni chilo di peso corporeo. È consigliabile non superare questa dose, soprattutto per i bambini sopra i tre anni.
Alternative Salutari: Yakult Plus come Esempio
Oltre agli sciroppi zero calorie, esistono alternative salutari che possono offrire benefici aggiuntivi. Un esempio è Yakult Plus, una bevanda di latte scremato fermentato con aroma di pesca.
Ingredienti e Benefici di Yakult Plus
Yakult Plus è una bevanda di latte scremato fermentato dal gusto pesca, ricca di vitamina C per il sistema immunitario e contenente 20 miliardi di fermenti probiotici L. casei Shirota (LcS), esclusivi di Yakult. Ecco i suoi ingredienti:
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- Acqua
- Latte scremato
- Edulcorante: maltitolo
- Destrina (fibre)
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Aromi
- Vitamina C (acido ascorbico)
- Edulcorante: glicosidi steviolici
- L. casei Shirota
Yakult Plus è senza glutine e offre i seguenti benefici:
- Supporta il sistema immunitario: Grazie alla vitamina C.
- Aiuta a ridurre la fatica: La vitamina C contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.
- Aumenta i batteri buoni nell'intestino: Contiene 20 miliardi di fermenti probiotici L. casei Shirota.
Fermento Esclusivo LcS
Il fermento LcS è unico e selezionato dal Dott. Shirota per raggiungere il suo scopo senza la necessità di aggiungere altri ceppi al prodotto. Yakult contiene un unico fermento esclusivo LcS.
Informazioni Utili su Yakult Plus
- Adatto a tutti: Yakult è adatto a tutti, dai giovani agli anziani. I bambini possono assumerlo dal momento in cui assumono una dieta diversificata.
- Riciclabile: La confezione in cartone è completamente riciclabile.
- Consumo: Una bottiglietta al giorno è sufficiente, come parte integrante di un’alimentazione sana e bilanciata. Tuttavia, non ci sono controindicazioni se si beve più di una bottiglietta al giorno.
- Celiachia: L’Associazione Italiana Celiachia (AIC) ha inserito Yakult nel Prontuario degli alimenti senza glutine.
- Allergie: L'aroma di pesca utilizzato è privo di sostanze che possono innescare allergie.
- Stevia: Contiene un edulcorante di origine naturale con zero calorie, indicato come “glicosidi steviolici”.
- Aromi e coloranti: Non contiene aromi artificiali né coloranti artificiali.
Dove Acquistare Yakult
Yakult si trova nel reparto dei prodotti freschi dei maggiori ipermercati e supermercati di tutta Italia (ad esempio Auchan, Carrefour, Coop, Ipercoop, Esselunga, Pam, Panorama, Sma, GS, Iper, Conad, Gigante, Bennet, Le Clerc, Diperdì, Tosano, Martinelli, Iperal, SISA, Maxidì, Rossetto, Famila, Emisfero, Super A&O, Cityper, ISA, Superpan, Decò, Maxifutura, Dok, Eurospar…).
Estathé: Un'Alternativa Rinfrescante e Naturale
Oltre a Yakult Plus, un'altra alternativa rinfrescante e naturale è Estathé. Dal 1972, Michele Ferrero ha compreso il desiderio dei consumatori di una bevanda gustosa, non gasata, genuina e naturale, ideale per dissetarsi nelle calde giornate estive. Ha così reso disponibile il piacere unico del vero infuso di tè, prima concepito solo caldo, in una versione fresca e subito pronta da bere.
Estathé è realizzato in un formato unico, pratico e igienico per favorirne il consumo outdoor in estate.
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Considerazioni Finali
Quando si scelgono sciroppi zero calorie, è fondamentale leggere attentamente l'etichetta per verificare gli ingredienti e le avvertenze. Considerare alternative salutari come Yakult Plus o Estathé può offrire benefici aggiuntivi per la salute.