Introduzione
La sagra del salame di cinghiale è un evento annuale molto atteso, che celebra uno dei prodotti più gustosi e caratteristici del territorio piemontese. In particolare, la sagra che si tiene a Val della Torre, in provincia di Torino, è un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali. L'edizione di quest'anno promette di essere ancora più ricca di eventi e sapori, con una particolare attenzione alla valorizzazione dei prodotti del territorio e alla scoperta delle bellezze naturali della zona.
La XIX Edizione della Sagra del Salame di Cinghiale
La diciannovesima edizione della Sagra del Salame di Cinghiale si terrà domenica 7 aprile a Val della Torre, con il patrocinio della Città metropolitana di Torino. La manifestazione si svolgerà nel suggestivo parco Cravanzola, trasformandolo in un vero e proprio palcoscenico per l'esposizione dei prodotti del territorio, enogastronomici, artigianali e artistici.
Un'Esplosione di Sapori Locali
I visitatori avranno l'opportunità di immergersi in un'esperienza sensoriale unica, degustando il protagonista indiscusso della sagra: il salame di cinghiale. Ma non solo, saranno presenti anche altri prodotti tipici del territorio, come formaggi, vini, miele e confetture, che rappresentano l'eccellenza della produzione locale.
Artigianato e Arte
Oltre al cibo, la sagra offre anche uno spazio dedicato all'artigianato e all'arte, con esposizioni di manufatti unici e originali, realizzati da artigiani locali. Un'occasione per scoprire la creatività e l'abilità degli artisti del territorio.
"Cinghialando": La Passeggiata Enogastronomica
Un'altra novità di quest'anno è la passeggiata enogastronomica di 7 km, chiamata "Cinghialando", che si terrà sempre domenica 7 aprile. Un'occasione per coniugare il piacere della scoperta del territorio con la degustazione dei prodotti tipici.
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Percorso e Modalità di Partecipazione
Il percorso di 7 km è misto, in parte asfaltato e in parte sterrato, per cui sono consigliati un abbigliamento comodo e scarpe adatte. Il ritrovo dei tre gruppi in cui gli organizzatori suddivideranno i partecipanti è fissato per le 8.00, le 8.30 e le 9.00, con partenza mezz'ora dopo il ritrovo.
Un'Esperienza per Tutti
La passeggiata è adatta a tutti, sia a famiglie con bambini che a gruppi di amici, che desiderano trascorrere una giornata all'aria aperta, immersi nella natura e nei sapori del territorio.
Pranzo con Polenta e Cinghiale
Per chi desidera gustare un pranzo completo, è possibile pranzare con polenta e cinghiale o con un tagliere di salumi e formaggi presso il centro di accoglienza turistica di via Roma 54. È gradita la prenotazione al numero telefonico 335-8407913.
Visite Guidate alla Torre
Nel pomeriggio, dalle 14.00 alle 17.00, ci saranno le visite guidate alla Torre, simbolo del paese, ricostruita in stile medievale nel XX secolo sulle mura del parco dell'ex villa dei Conti Rossi di Montelera.
Un Tuffo nel Passato
La Torre rappresenta un importante esempio di architettura medievale e offre una vista panoramica mozzafiato sul territorio circostante. Le visite guidate sono un'occasione per scoprire la storia e le tradizioni del paese.
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