Questo articolo esplora il mondo del panino Rio Mare, analizzandone gli ingredienti, proponendo una ricetta sfiziosa e fornendo informazioni nutrizionali utili per una scelta consapevole.
Ricetta: Panino Senza Glutine con Tonno, Rucola e Cipollotti Caramellati
Un'opzione gustosa e adatta a chi soffre di intolleranze è il panino senza glutine con tonno, rucola e cipollotti caramellati. Questo piatto unico trae ispirazione dalle cipolle rosse caramellate, il cui tocco agrodolce arricchisce di gusto panini e secondi piatti. La farcia, fresca e saporita, è racchiusa tra tre fette di pane tostato con formaggio filante.
Ingredienti:
- Pane senza glutine a fette
- Tonno sott'olio Rio Mare
- Rucola fresca
- Cipollotti freschi
- Formaggio (Asiago o altro formaggio a pasta filata)
- Olio extravergine d'oliva
- Peperoncino secco (opzionale)
- Aceto di lamponi (o aceto balsamico)
Preparazione:
- Mondate i cipollotti tagliando le radici ed eliminando la foglia esterna. Tagliateli quindi a metà.
- In una padella, versate un filo d'olio, aggiungete i cipollotti tagliati e il peperoncino secco (se lo gradite).
- Saltate i cipollotti a fuoco vivace per circa 5 minuti, sino a che saranno ben caramellati. Tenete da parte.
- Versate un filo di olio in padella, scaldate a fuoco medio ed adagiate due fette di pane senza glutine.
- Tostate entrambi i lati per circa 2 minuti, poi adagiate il formaggio su entrambe le fette di pane.
- Coprite con un coperchio le fette di pane farcite e lasciate cuocere per circa 3/5 minuti sino a completo scioglimento del formaggio.
- Terminate il primo strato con metà dei cipollotti piccanti.
- Coprite con la seconda fetta di pane farcita con asiago.
- Adagiate la restante rucola, il tonno sott’olio, i cipollotti rimasti e completate il panino con la fetta di pane tostata.
- Condite con un goccio di aceto di lamponi (o aceto balsamico).
Rio Mare Sandwich: La Praticità in Monodose
Rio Mare ha introdotto sul mercato una soluzione pratica per chi desidera preparare un panino veloce e gustoso: Rio Mare Sandwich. Si tratta di pezzi di tonno all’olio d’oliva già sgocciolato, proposti in buste monodose in tre versioni: semplice, con carciofini e con pomodorini secchi. Ogni busta è pensata per la farcitura di due tramezzini.
Pregi:
- Praticità d’uso
- Ideale per un pasto veloce fuori casa
- Disponibile in diverse varianti
Aspetti Critici:
- Informazioni nutrizionali incomplete sulla confezione
- Mancanza di indicazioni sulla specie di tonno utilizzata
- Assenza di informazioni sul materiale del packaging
Confronto Nutrizionale: Rio Mare Sandwich vs. Tonno in Lattina
Per un confronto equo, è importante considerare il peso del tonno sgocciolato. Una scatola di tonno da 80g equivale a circa 52g di tonno sgocciolato.
Beretta Club Sandwich Gourmet Tonno Carciofini e Maionese
Un'altra alternativa pronta all'uso è il Beretta Club Sandwich Gourmet con Tonno, Carciofini e Maionese. Questo tramezzino si distingue per:
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- Pane ai cereali e semi
- Ricca farcitura con tonno Rio Mare, carciofini e maionese
- Ingredienti di prima qualità
Ingredienti: Pane di tipo "0" con cereali e semi 53% [farina di grano tenero tipo "0", acqua, semi in proporzione variabile 8% (semi di lino scuro, semi di girasole, semi di lino giallo, sesamo, semi di miglio, semi di papavero), cereali in proporzione variabile 4,8% (fiocchi d'avena, glutine di frumento, grani di segale, sale, farina di mais, farina di grano duro, lievito naturale di segale disidratato, farina di malto d'orzo), lievito, sale, olio di girasole, farina di frumento maltato, emulsionanti: E471, E472e] Maionese 17% [olio di semi di girasole, acqua, uova pastorizzate, aceto di vino, succo di limone, sale, zucchero, addensante: E415; aromi naturali (contiene senape), conservante: E202] Tonno sott'olio 16% (tonno - Thunnus Albacares-, olio di oliva, sale) Carciofi al naturale 16% (carciofi 98%, sale, correttore di acidità: E330; antiossidante: E300) Aromi naturali Prezzemolo Cipolla Pepe Aglio. Può contenere crostacei, soia, latte, sedano, lupini.
Informazioni Generali:
- Prodotto da Salumificio Fratelli Beretta S.p.A.
- Confezionato in atmosfera protettiva.
- Conservare in frigorifero tra 0° e +4°C.
- Dopo l'apertura consumare entro 24 ore.
Valori Nutrizionali del Tonno Rio Mare (per 100g - Valori Indicativi)
- Valore energetico: 403 Kcal
- Grassi: 37g
- Grassi saturi: 6g
- Grassi polinsaturi: dato mancante
- Grassi monoinsaturi: dato mancante
- Carboidrati: dato mancante
- Zuccheri: dato mancante
- Proteine: 17.5g
- Sale: 1.1g
Ingredienti del Tonno Rio Mare Semplice: Tonno, olio di oliva e sale.
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