Prodotti Senza Lievito: Scopri la Guida Definitiva per una Dieta Sana e Gustosa!

I prodotti senza lievito rappresentano una soluzione essenziale per chi soffre di intolleranza al lievito o desidera semplicemente ridurre il consumo di questo ingrediente. Questa guida fornisce un elenco dettagliato di prodotti disponibili, con un focus sui marchi Conad e Lidl, offrendo alternative gustose e adatte a diverse esigenze alimentari.

Comprendere l'Intolleranza al Lievito

L'intolleranza al lievito si manifesta quando il corpo reagisce negativamente al lievito presente in alcuni alimenti, causando sintomi come gonfiore addominale, difficoltà digestive, stanchezza e mal di testa. Per chi ne soffre, seguire una dieta specifica è fondamentale per alleviare questi sintomi.

Prodotti Conad Senza Lievito

Conad offre una varietà di prodotti adatti a chi cerca alternative senza lievito. Tra questi, spiccano i cracker senza lievito Piacersi, disponibili online in confezioni da 300 grammi contenenti 10 pratiche monoporzioni.

Cracker Senza Lievito Piacersi Conad

La linea Piacersi di Conad è pensata per chi desidera mantenere la linea senza rinunciare al gusto. I cracker senza lievito sono privi di olio di palma, coloranti e grassi idrogenati.

Ingredienti:

Farina di grano tenero
Farina di mais
Farina di fiocchi d'orzo
Olio di semi di mais
Sale

Utilizzo:

Sostituto del pane: Ideali per chi cerca un prodotto più leggero.
Accompagnamento per pasti: Perfetti con creme, salse, uova di pesce, filetti di alici, zuppe, vellutate e verdure.
Snack: Suddivisi in comodi pacchetti, sono ideali per il lavoro, la scuola o l'attività fisica.

Prodotti Lidl Senza Lievito

Anche Lidl offre diverse opzioni per chi segue una dieta senza lievito. Sebbene la disponibilità possa variare, è utile controllare attentamente le etichette dei prodotti a marchio Certossa e altri marchi distribuiti da Lidl.

Altri Prodotti Senza Lievito

Oltre a Conad e Lidl, esistono numerosi altri marchi che offrono prodotti senza lievito. Ecco una lista dettagliata suddivisa per categoria:

Piadine e Simili

Alce Nero: Piadina di farro integrale senza lievito
AreaBio: Azzimo di Farro (Ingredienti: farina di farro “0” (64%), acqua, olio extravergine di oliva*, sale marino integrale di Cervia)
Brunori: Piadina classica (Ingredienti: Farina di grano tipo “0”, acqua, strutto, sale, spezie, conservante E282, aromi)
Certossa (marca della Lidl): Piada sfogliata all’olio extravergine di oliva
Coop: Piadina all’olio extravergine di oliva precotta senza strutto (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine di oliva (8%), amido di riso, sale)
Coop: Piadina tradizionale precotta (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, acqua, strutto, sale, aroma naturale, amido di riso)
Ki: Piadina sfogliata di orzo e quinoa
Mulino Bianco: Piadelle classiche
Mulino Bianco: Piadelle sfogliate

Crackers e Grissini

AreaBio: Crackers al curry (Ingredienti: farina di grano “0” (63%), olio extravergine di oliva, sale marino integrale di Cervia, curry (0,5%))
Ca’Bianca (marca MDdiscount): Crackers all’acqua (Ingredienti: farina di frumento, olio di oliva (5,1%), estratto di malto d’orzo e di mais, sale, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, difosfato disodico, latte scremato in polvere. Contiene solfiti, glutine e latte)
Certossa (marca della Lidl): Grissini rustici (Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, olio di oliva 6,5%, Presal sale iodato, crema di lievito)
Colussi: Cracker Gusto Leggero (Ingredienti: farina di frumento, rimacinato di semola di grano duro (32%), olio di oliva (4,7%), farina di riso (3,5 %), estratto di malto d’orzo e di mais, sale, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico, aromi, lievito. Contiene glutine e solfiti)
Coop: Crackers con riso soffiato e farina di riso (Ingredienti: farina di frumento, riso soffiato 12%, farina di riso 9%, olio di semi di mais 9%, estratto di malto (frumento e orzo), correttore di acidità: carbonato acido di sodio, lievito madre naturale 1% (farina di frumento, acqua, farina di orzo maltato, lievito di birra), sale, agente lievitante: carbonato acido di ammonio, sciroppo di glucosio, farina di germe di grano, antiossidante: estratto di rosmarino)
Coop: Grissini integrali (Ingredienti: farina di frumento integrale (farina di frumento, crusca di frumento, glutine di frumento), crema di lievito, olio di oliva 4,8%, estratto di malto d’orzo, sale iodato (sale, iodato di potassio 0,007%))
Crich: Crackers con olio extra vergine di oliva 10% & rosmarino
Crich: Crackers con riso soffiato (Ingredienti: Farina di frumento, riso soffiato 12%, olio di mais 9%, farina di riso 9%, estratto di malto (frumento e orzo), correttore di acidità: carbonato acido di sodio, lievito naturale 1%, sale, sciroppo di glucosio (mais), agente lievitante: carbonato acido di ammonio, farina di germe di grano. Contiene glutine)
De Cecco: I Grani (In tutta questa linea di prodotti da forno è previsto solo l’olio extravergine di oliva come grasso)
Delser: Crackers con riso soffiato
De Mori: Grissini all’acqua (Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, acqua, lievito, sale, farina di cereali maltati)
Despar: Crackers con olio extra vergine di oliva (9%) e rosmarino (Ingredienti: farina di frumento, olio extra vergine di oliva 9%, sale, rosmarino 1%, correttore di acidità (carbonato acido di sodio), farina di orzo maltato, estratto di malto (frumento e orzo), lievito naturale)
Ecor: Crackers di farro senza lievito biologici
Eko: Tutti i grissini e gli snack sono biologici e contengono solo olio extravergine di oliva di bassa acidità.
Esselunga Bio: Crackers non salati in superficie da agricoltura biologica (Ingredienti: farina di frumento, olio extravergine di oliva (11%), sale marino, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), correttore di acidità: carbonato acido di sodio, estratto di malto d’orzo, lievito di birra, antiossidante: estratto di rosmarino*)
Esselunga Bio: Crackers non salati in superficie integrali da agricoltura biologica (Ingredienti: farina di frumento, farina di frumento integrale (40%), olio extravergine di oliva (11%), estratto di malto d’orzo, sale marino, correttore di acidità: carbonato acido di sodio, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), lievito di birra, antiossidante: estratto di rosmarino*)
La finestra sul cielo: Avena Cakes - Cracker di Avena (Ingredienti: farina di avena* (42,7%), fiocchi di avena* (42,7%), olio extravergine di oliva* (12,8%), agenti lievitanti (tartrato monopotassico, carbonato acido di sodio), sale marino)
Fiorentini: Play mais al sale marino (Ingredienti: mais 83%, olio di girasole, sale marino 2%)
Frantoio Moro: Cracker Integrali
Frantoio Moro: Cracker Salati
Galbignani: Galbetti classici
Galbusera: Magretti, Cracker leggeri, preparati senza alcuna aggiunta di grassi (Ingredienti: farina di frumento, lievito madre naturale 1%, sale marino integrale, correttore di acidità (della lievitazione) carbonato acido di sodio, farina di malto d’orzo, lievito per panificazione (lievito di birra), aromi)
Galbusera: Riso su Riso, Cracker con riso soffiato
Galbusera: Riso su Riso, Petali croccanti, cracker con riso soffiato e sesamo
Galbusera: Riso su Riso, Cracker integrali con riso soffiato
Galbusera: Linea Equilibrio e Bontà, Cracker Mais con farina e solo olio di mais
Galbusera: VitaGì, Cracker integrale all’olio extravergine di oliva
I Genuini: Grissini con farina integrale di frumento (Ingredienti: Farina integrale di frumento 24%, farina tipo “0”, lievito naturale, olio extra vergine, di oliva, sesamo, malto di frumento, sale marino)
Ki - La Forneria: Cracker di farro biologici
Ki - La Forneria: Cracker di Kamut biologici
Matt: PanCrispy sesamo bio (Ingredienti: Farina di SEGALE integrale* 85%, SESAMO* 9%, sale marino. *da Agricoltura Biologica)
Mulino Bianco: Fiori d’Acqua, Cracker croccanti e leggeri (Ingredienti: farina di frumento, acqua (20%), olio d’oliva (5,7%), estratto di malto d’orzo e mais, sale, correttore di acidità: carbonato acido di sodio)
Mulino Bianco: Michetti, Cracker dorati al forno
Mulino Bianco: Pangrì, Grissini rustici
Mulino Bianco: Raggianti, Grissini con olio extravergine d’oliva
Mulino Bianco: Sfoglia di cereali
Mulino Bianco: Sfoglia di Grano, Cracker Salati
Mulino Bianco: Sfoglia di Grano, Cracker a ridotto contenuto di sale
Mulino Bianco: Sfoglia di Grano, Cracker Integrali

Pane e Prodotti da Forno

Bertoncello: Kamut bio Ciabattine
Biologica Mente, dell’azienda L’antica cucina
Biscopan: Pan Kamut Tostarelli
Il Buon Pane (Grissitalia): Pane Integrale biologico (Ingredienti: farina integrale di grano tenero Bio 57%, acqua, olio extravergine Bio 4,1%, lievito, sale, destrosio Bio 1,6%, glutine Bio. Trattato con alcool etilico Bio. Può contenere tracce di latte e uova)
Conad: Pane di grano duro
Coop: Vivi Verde, Panetti Kamut biologici (Ingredienti: Farina di grano khorasan Kamut* 82,8%, olio extravergine d’oliva italiano* 13%, sale iodato (sale, iodato di potassio 0,0051%), olio di riso, malto d’orzo*, lievito)
Coop: Vivi Verde, Pane Kamut biologico (Ingredienti: Farina di grano khorasan Kamut* 60%, acqua, olio di semi di girasole* 4%, lievito, sale, glutine di frumento, sciroppo di riso e orzo maltato)
Esselunga: Pane morbido ai 6 cereali (Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo “0” 36%, Acqua, Farina di grano tenero di tipo “00” 8%, Semi di sesamo 3%, Olio extra vergine di oliva italiano 3,1%, Soia integrale 3%, Farina di mais 1,9%, Semi di lino 1,9%, Farina di segale integrale 1,9%, Fiocchi di avena 1,8%, Destrosio 1,7%, Pasta acida essiccata, Lievito di birra, Sale, Farina di orzo 0,8%, Semi di miglio 0,5%, Glutine, Emulsionanti: E471, E 481, Farina di malto di frumento, Può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio)
Esselunga: Pane morbido con farina integrale (Ingredienti. Farina di grano tenero integrale 43%, Acqua, Farina di grano tenero tipo “0”, Olio extra vergine di oliva italiano 3%, Lievito di birra, Destrosio 1,7%, Sale, Emulsionanti: E471, E481, Può contenere tracce di latte, soia, uova, sesamo di sesamo, frutta a guscio)
Fior di Loto: Linea ZER% Pansottile di kamut bio
Il Fornaio di Montagna: I Biscotti di Beniamino Boiano
Mulino Bianco: Cuor di Lino, Con semi di Lino e Olio Extravergine di Oliva (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” 54,5%, acqua, semi di lino 4,9%, granella di soia 4,3%, semi di girasole 3,3%, glutine di frumento, olio extravergine di oliva 1,2%, lievito, destrosio, olio di semi di lino 0,9%, sale, fibra di grano 0,6%, farina di orzo maltato, vitamina E 0,03%)
Mulino Bianco: Cuor di Pane, Pane di tipo “0” con olio di semi di girasole e zucchero
Mulino Bianco: Focaccelle con Olio Extravergine di Oliva (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole 7,4%, sale, lievito, lievito madre essiccato (farina di frumento fermentata, acqua), addensante: fibra di guar, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, farina di orzo maltato, aromi)
Mulino Bianco: Focaccelle con Olive Nere
Mulino Bianco: Focaccelle con Pomodorini
Mulino Bianco: Focaccelle con Rosmarino (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di semi di girasole 8,1%, olio extra vergine di oliva 7,4%, sale, lievito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, addensante: fibra di guar, rosmarino 0,5%, farina di orzo maltato, aromi, amido di mais)
Mulino Bianco: Focaccelle Rustiche
Mulino Bianco: Gran Bauletto al Grano tenero e farro, Pane alla farina di grano tenero tipo “0” con farina di farro, olio extravergine d’oliva e semola rimacinata di grano duro
Mulino Bianco: Gran Bauletto Rustico, Pane alla farina di segale con semi di girasole, olio di semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino e destrosio
Mulino Bianco: Pagnotta di Grano Duro, Pane di semola di grano duro con lievito madre e olio extravergine d’oliva
Mulino Bianco: Pagnotta integrale, Pane di farina di grano tenero integrale con lievito madre e olio di semi di girasole
Mulino Bianco: Pagnottelle classiche, Pane di tipo “0” con zucchero e olio di semi di girasole
Mulino Bianco: Pagnottelle Hot Dog, Pane di tipo “0” con zucchero e olio di semi di girasole
Mulino Bianco: Pan Bauletto ai Cereali e Soia (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” (56,8%), acqua, miscela di fiocchi e farine di cereali 5,7% [avena, orzo, farro, grano duro, mais tostato (farina di mais, zucchero, estratto di malto di orzo, sale), riso, segale e miglio], granella di soia 5,5%, olio di semi di girasole 3,7%, lievito naturale, glutine di frumento, sale, farina di orzo maltato, estratto di malto d’orzo. (Trattato con alcool etilico in superficie))
Mulino Bianco: Pan Bauletto al Grano duro, Pane alla semola di grano duro con olio extravergine di oliva 2,9%
Mulino Bianco: Pan Bauletto Bianco (Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio extravergine d’oliva (2,3%), lievito naturale, sale, zucchero, farina di orzo maltato)
Mulino Bianco: Pan Bauletto Fior di Fibra, Pane di tipo “0” con crusca di frumento selezionata e olio extravergine di oliva 3,9%
Mulino Bianco: Pan Bauletto integrale (Ingredienti: farina di grano tenero integrale (64,2%), acqua, olio di semi di girasole (4,3%), glutine di frumento, lievito naturale, destrosio (1,5%), sale, farina di orzo maltato)
Mulino Bianco: Sfilatini, Pane alla farina di grano tenero tipo “0” con olio di semi di girasole

Altri Prodotti

Giovanni Florio, Antiche tradizioni pugliesi: Taralli (Ingredienti: Farina di frumento, Olio di Oliva, Vino, Sale)
Golosità dei Trulli: Tarallini pugliesi di Alberobello
Kriò: I Tozzetti (Ingredienti: Farina di tipo 00 bio dell’azienda le “Tre Grazie”, Sale di Trapani azienda Oro di Sicilia (presidio slow food), Extra vergine di oliva bio pluri premiato dell’Azienda “Sole di Cajani” di Caggiano (Sa))
Misura: Cracker alla soia (Ingredienti: farina di frumento - Farina di soia (16%) - Olio di girasole (8,8%) - Estratto di malto d’orzo e di mais - Agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico - Sciroppo di glucosio - Sale - Lievito di birra. Contiene glutine e soia)
Misura: Cracker integrali Fibrextra (Ingredienti: Selezione Misura Integrale Fibrextra 92% (farina di frumento integrale 98,7%, fibra solubile da amido di frumento 1,3%) - Olio di girasole (9%) - Latte scremato in polvere - Agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico - Estratto di malto d’orzo e di mais - Sale - Lievito di birra - Agente di trattamento della farina : acido L-ascorbico. () Pari al 91% della ricetta totale. Contiene glutine e latte)
Misura: Cracker con cereali soffiati MultiGrain (Ingredienti: Farina di frumento (39%) - Farina integrale di frumento (30%) - Rimacinato di semola di grano duro (13%) - Olio di girasole (8,7%) - Mais estruso (5,7%) (farina di mais, sale) - Cereali soffiati (4,2%) (riso, grano saraceno, farro) - Estratto di malto d’orzo e di mais - Fibra solubile da amido di frumento - Sale - Lievito di birra - Agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, difosfato disodico. Contiene glutine e solfiti)
Misura: Cracker con riso soffiato Iposale (Ingredienti: Farina di frumento - Olio di girasole (9,3%) - Riso soffiato 4,6% - Semi di sesamo - Estratto di malto d’orzo - Farina di cereali maltati - (orzo e frumento) - Destrosio - Aromi - Agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio)

Alternative Innovative: Nuvola Zero e Céréal Senza Lievito

Nuvola Zero: Un'Alternativa Senza Carboidrati

Nuvola Zero offre una linea completa di prodotti senza carboidrati, glutine, lieviti organici, lattosio e zuccheri. Questa gamma include:

Pane Zero®: Un'alternativa a basso contenuto di carboidrati per toast e panini.
Ciambelle Zero®: Ciambelline con gocce di cioccolato senza carboidrati.
Snack: Ideali per ogni momento della giornata, come spuntini in ufficio o durante i viaggi.
Pizza e Piadina: Basi per pizza e piadina da farcire a piacere.

Nuvola Zero si propone come una soluzione per chi desidera rimanere in forma senza rinunciare al gusto, offrendo prodotti adatti a diverse esigenze alimentari.

Céréal Senza Lievito: Una Gamma Completa

Céréal offre una linea di prodotti specificamente studiati per chi è intollerante al lievito, sia naturale che chimico. Con un approccio innovativo e all’avanguardia, Céréal è stata la prima a lanciare questi prodotti specifici per chi è intollerante, offrendo una ricca scelta di alternative per soddisfare i desideri e le esigenze di tutti.

Tra i prodotti Senza Lievito Céréal si trovano:

Pane Azzimo Integrale: Fragrante e leggero, con tutti i benefici della farina integrale.
Foglie di cracker: Sottili, croccanti e leggere, ideali per uno spuntino o per accompagnare i pasti.
Torinesi con olio d’oliva e farina di grano tenero: Genuini e irresistibili, incartati in quattro pratiche confezioni salvafreschezza.
Pane di Segale: Ricco di fibre, senza conservanti e dal sapore intenso.
Frollini pepite di cioccolato: Biscotti che uniscono la golosità del cioccolato con la leggerezza dei fiocchi di riso e avena.
Novellini: Perfetti da inzuppare nel tè o nel latte, renderanno la colazione ricca di energie ed equilibrata.

Consigli per una Spesa Vegana Senza Lievito

Per chi segue una dieta vegana e deve evitare il lievito, Conad offre anche un servizio di spesa vegan online. È possibile scegliere tra una vasta gamma di prodotti biologici, vegetariani, senza glutine e senza lattosio, con la possibilità di ritirare gli articoli in negozio o riceverli a domicilio.

Come Verificare le Etichette

È fondamentale leggere attentamente le etichette dei prodotti per verificare l'assenza di lievito e altri allergeni. Le indicazioni di legge per i prodotti preimballati sono riportate sull’etichetta al momento della consegna e visibili nelle immagini al momento dell’ordine. Prestare particolare attenzione agli allergeni come:

Grano (tra cui farro e grano khorasan)
Segale
Orzo
Avena
Crostacei
Uova
Pesce
Molluschi
Arachidi
Soia
Latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini

Inoltre, è importante considerare che i prodotti venduti sfusi o manipolati nei laboratori dei punti vendita potrebbero essere soggetti a contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate.

tags: #prodotti #senza #lievito #conad