Acciaroli, pittoresca località costiera, non è solo sinonimo di mare cristallino e paesaggi mozzafiato, ma anche di una ricca tradizione gastronomica, con la pizza che ne rappresenta un fiore all'occhiello. Tra i numerosi locali che offrono questa specialità, Pizza Amore e Fantasia si distingue per la sua posizione strategica, la qualità degli ingredienti e l'atmosfera accogliente.
Pizza Amore e Fantasia: Un'Esperienza Gustativa Unica
Situato nei pressi del porto di Acciaroli, Pizza Amore e Fantasia è un ristorante dove la passione per la pizza si unisce alla creatività dello chef, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Il menu propone una vasta scelta di pizze, dalla classica napoletana a creazioni originali, tutte preparate con ingredienti freschi e di alta qualità.
Cosa Aspettarsi:
- Pizza Napoletana Autentica: L'impasto, leggero e digeribile, è frutto di una lunga lievitazione e di una sapiente lavorazione.
- Ingredienti di Prima Scelta: Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d'oliva del Cilento sono solo alcuni degli ingredienti che esaltano il sapore di ogni pizza.
- Creazioni Originali: Lo chef sorprende i suoi ospiti con abbinamenti inediti e gustosi, utilizzando prodotti stagionali e del territorio.
- Non Solo Pizza: Il menu offre anche altre specialità, come la coda di rospo e la pasta, preparate con la stessa cura e attenzione per la qualità degli ingredienti.
- Dolce Conclusione: Non si può lasciare Pizza Amore e Fantasia senza aver assaggiato l'ottima pizza alla nutella, un vero peccato di gola.
- Bevande Rinfrescanti: Il locale offre una vasta scelta di bevande, tra cui deliziosi cordiale e cocktails margarita, perfetti per accompagnare la pizza o per un aperitivo.
- Servizio Impeccabile: Il personale, paziente e disponibile, contribuisce a creare un'atmosfera rilassante e piacevole.
- Prezzi Accessibili: Pizza Amore e Fantasia offre piatti di qualità a prezzi equi, rendendolo accessibile a tutti.
- Ambiente Gradevole: L'atmosfera del locale è accogliente e familiare, ideale per una cena tra amici o in famiglia.
La Rivoluzione della Pizza nel Cilento: Un Territorio di Eccellenze
Negli ultimi anni, il Cilento è stato protagonista di una vera e propria rivoluzione nel mondo della pizza, con un cambio di passo che ha portato alla riscoperta delle tradizioni e alla valorizzazione dei prodotti locali. Non più pizze croccanti di scarsa qualità, ma creazioni autentiche, preparate con ingredienti genuini e con una grande attenzione per la lievitazione e la cottura.
Pizzerie che Fanno la Differenza:
- Pizzeria Da Anna (Marina di Camerota): Fondata nel 1980, questa pizzeria a conduzione familiare è un punto di riferimento per gli amanti della pizza tradizionale.
- Gusto Pizza e Bun (Acciaroli): Ciro Manfredi, originario di Torre del Greco, propone pizze napoletane contemporanee, con un cornicione pronunciato e ben alveolato, realizzate con farine di Mulino Caputo e ingredienti di qualità.
- Villa Trentova (Agropoli): Stefano Gorrasi ha trasformato il ristorante di famiglia in un tempio della pizza, offrendo sia pizze tradizionali che golose pizze nel ruoto, caratterizzate da un impasto rustico e saporito.
- Locanda San Cipriano (Atena Lucana): Antonio Giordano e sua moglie Sandra hanno creato un'osteria di campagna dove la pizza è un'arte, con un impasto preparato con farine locali e ingredienti freschi e di stagione.
- Le Grotticelle (Caggiano): Situata a mille metri di altezza, questa country house offre pizze preparate con ingredienti biologici e a km 0, in un ambiente rustico e accogliente.
- Piazza Basilica Paleocristiana (Capaccio Paestum): Un nuovo indirizzo dove gustare pizze contemporanee, con un cornicione pronunciato e ingredienti stagionali, in un'atmosfera accogliente e suggestiva.
- La Pietra Azzurra (Capaccio Paestum): Michele Croccia, campione mondiale della pizza napoletana, propone pizze veraci preparate con i prodotti del suo orto e del suo allevamento.
- Armando Lerra (Castelnuovo Cilento): Armando Lerra si ispira al modello Caserta per le sue pizze, offrendo anche la tipologia napoletana della "ruota di carro" e la pizza alla pala.
- En Gioi (Gioi Cilento): Elena Mazza propone una cucina che valorizza i prodotti della terra, con pizze preparate con ingredienti freschi e di stagione, nel rispetto della Dieta Mediterranea.
- Strabordo (Montesano sulla Marcellana): Enrico Adinolfi e Madalina Butnariuc offrono pizze napoletane contemporanee, con un cornicione pronunciato, preparate con prodotti del territorio e di stagione.
- L'Impronta (Ogliastro Cilento): Simone propone pizze tradizionali e gourmet, con un impasto di qualità e ingredienti territoriali, in un ambiente familiare e accogliente.
- Pizzeria Scostumata (Omignano Scalo): Mario De Marco offre pizze preparate con una buona lievitazione e una discreta scelta di ingredienti, in un ambiente semplice e autentico.
- Da Zero (Vallo della Lucania): Un vero e proprio centro di cultura gastronomica, che valorizza i prodotti locali e le tradizioni del Cilento.
Oltre la Pizza: Un'Offerta Turistica Completa
Il Cilento non è solo pizza, ma anche un territorio ricco di storia, cultura e bellezze naturali. Oltre alle pizzerie, la zona offre numerose attrazioni turistiche, come il porto di Acciaroli, i siti archeologici di Paestum e Velia, le spiaggeBandiera Blu e i borghi medievali dell'entroterra.
Futura Club Cilento: Per chi desidera trascorrere una vacanza all'insegna del relax e del divertimento, il Futura Club Cilento offre sistemazioni confortevoli, servizi di qualità e un'ampia scelta di attività per tutta la famiglia.
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