Il Ristorante Pizzeria Al Portico a Cremona è un luogo ideale per celebrare momenti speciali, grandi o piccoli, all'insegna della buona cucina. Situato in un affascinante cascinale, questo ristorante offre un'esperienza culinaria che combina tradizione, ingredienti di alta qualità e una sincera passione per la cucina.
Un Cascinale Ricco di Fascino e Tradizione
Il ristorante Al Portico è ospitato all'interno di un cascinale che ne preserva il fascino originale e ne tramanda le tradizioni. L'atmosfera è al contempo formale ed elegante, familiare e accogliente, creando uno spazio confortevole e sofisticato dove gli ospiti possono rilassarsi e godersi il meglio della cucina tradizionale. Situato in Via Nino Bixio 12, il ristorante accoglie i clienti in un ambiente caloroso e invitante.
Un Menù che Celebra i Sapori del Territorio
Il menù del Ristorante Pizzeria Al Portico offre una vasta gamma di specialità della cucina casereccia, esaltando i prodotti del territorio in deliziose proposte, dalle pizze ai piatti da ristorante. Lo chef e la sua brigata preparano ogni piatto con passione e sapienza, portando in tavola ogni giorno eccellenti primi piatti e ottime grigliate di carne e di pesce. Al Ristorante Pizzeria Al Portico potrai riscoprire tutto il sapore autentico e genuino dei prodotti locali proposti dalle squisite ricette, nel pieno rispetto del territorio e della cucina tradizionale declinate in una vasta gamma di proposte.
Pizza per Tutti i Gusti: Classica e con Impasti Speciali
Al Portico, la pizza è una vera specialità, preparata con cura e attenzione ai dettagli. La pizza classica è sottile, croccante e friabile, perfetta da gustare calda o fredda. È realizzata con farina di grano tenero 00 e non contiene grassi, ma l'80% di acqua. L'impasto lievita per almeno 30 ore, sviluppando anidride carbonica che crea le caratteristiche bolle d'aria durante la cottura.
Per chi cerca alternative, il ristorante offre impasti speciali:
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- Senza Glutine: Un mix di farina di riso, fecola di patate, semi di carrube e legumi, con l'80% di acqua e 48 ore di fermentazione e maturazione.
- Multicereali: Segale, orzo, farro, fiocchi d'avena, mais, grano tenero e riso si combinano per un impasto ricco di fibre, dal gusto deciso e grezzo, ma anche molto friabile. Contiene il 65% di acqua e matura per oltre 30 ore. Ogni pizza è stesa a mano.
- Farro: Un cereale forte e digeribile, simile al grano ma con chicchi più grandi.
- Kamut: Un cereale antichissimo, considerato uno dei più completi dal punto di vista nutrizionale, ricco di carboidrati e proteine.
È importante notare che l'eliminazione di ingredienti dalle pizze speciali non comporta una diminuzione del prezzo.
Un Luogo Ideale per Eventi e Cerimonie
Grazie all'eleganza, al calore della location e alla cortesia dello staff, il Ristorante Pizzeria Al Portico è perfetto per ospitare eventi di ogni genere, dagli incontri di lavoro ai festeggiamenti per compleanni, lauree e anniversari. Il personale, sempre cordiale e disponibile, riesce a mettere sempre a proprio agio gli ospiti del ristorante e a venire incontro a ogni genere di esigenza.
Menù a Prezzo Fisso a Pranzo
A pranzo, il ristorante offre un ricco menù a prezzo fisso, ideale per una pausa gustosa e conveniente.
Orari di Apertura
Il Ristorante Pizzeria Al Portico è chiuso il martedì sera e l'intera giornata di mercoledì.
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