La pasticceria confetteria Di Claudio rappresenta un punto di riferimento nel panorama dolciario, forte di un'esperienza artigianale che affonda le radici nel 1978. Nata come attività familiare a Carmagnola, in provincia di Torino, si è distinta per la sua dedizione alla qualità e alla varietà dei prodotti offerti.
Un'Eredità di Sapori Artigianali
Di Claudio non è solo una pasticceria, ma un vero e proprio laboratorio di delizie, dove la tradizione si sposa con l'innovazione. Da oltre 40 anni, l'attività è portata avanti con passione dal pasticcere Di Claudio Domenico, insieme al figlio Andrea e al loro team, garantendo un'ampia scelta di prodotti che spaziano dalla pasticceria dolce a quella salata, soddisfacendo anche i palati più esigenti. La pasticceria si fa notare per la sua ampia varietà di prodotti preparati con ingredienti selezionati.
L'Offerta: Un Tripudio di Dolcezze e Sapori
La pasticceria Di Claudio si distingue per un vasto assortimento di prodotti, adatti a ogni occasione e desiderio.
- Pasticceria Fresca e Secca: Un'ampia selezione di pasticcini, dalle classiche paste grandi e abbondantemente farcite ai mignon più raffinati, perfetti per accompagnare un caffè o per un momento di dolcezza.
- Torte: Di Claudio realizza torte per ogni evento, dalle crostate di frutta fresca di stagione (anche se un cliente ha riscontrato l'utilizzo di frutta sciroppata in un'occasione specifica) alle torte nuziali monumentali, classiche o personalizzate con elaborazioni grafiche al computer.
- Cioccolato Artigianale e Pralineria: Un'attenzione particolare è dedicata al cioccolato, con creazioni artigianali e praline che deliziano il palato degli amanti del cacao.
- Specialità Stagionali: Nel periodo pasquale, la pasticceria si anima con uova di cioccolato e colombe artigianali, mentre in inverno offre specialità al cioccolato e panettoni farciti artigianali.
- Pasticceria Salata: Per buffet e rinfreschi, Di Claudio propone una vastissima gamma di pasticceria salata, ideale per accompagnare aperitivi e eventi speciali.
- Torte da Cerimonia: Di Claudio è specializzata nella creazione di torte da cerimonia personalizzate, realizzate con cura e attenzione ai dettagli.
- Baci di Carmagnola: Tra le specialità locali, spiccano i baci di Carmagnola, un omaggio alla tradizione dolciaria del territorio.
- Amaretti e Golosetti al Barolo: Altre prelibatezze che arricchiscono l'offerta della pasticceria, perfette per chi desidera scoprire i sapori autentici del Piemonte.
- Semifreddi: Per i mesi più caldi, Di Claudio propone una selezione di semifreddi, ideali per un dessert fresco e goloso.
La Qualità e la Freschezza: Un Impegno Costante
La pasticceria Di Claudio pone grande attenzione alla qualità degli ingredienti e alla freschezza dei prodotti. L'utilizzo di materie prime selezionate e la lavorazione artigianale garantiscono un'esperienza di gusto autentica e appagante. Molti clienti sottolineano la freschezza dei dolci e l'abbondanza delle farciture.
Accoglienza e Servizio
Oltre alla bontà dei prodotti, la pasticceria Di Claudio si distingue per l'accoglienza e la cortesia del personale. Alcuni clienti hanno espresso apprezzamento per la gentilezza e la solarità del team, sentendosi come a casa. Tuttavia, è importante notare che un cliente ha segnalato un'esperienza negativa riguardo la personalizzazione di una torta, con un errore nella scelta della frutta e la dimenticanza di un elemento decorativo.
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Di Claudio Oggi
Oggi, Di Claudio è una realtà consolidata, un punto di riferimento per chi cerca la qualità e l'autenticità della pasticceria artigianale. L'attuale moderno laboratorio, con annesso punto vendita, continua a proporre un vasto assortimento di dolcezze, frutto di una tradizione familiare che si tramanda da generazioni. La ricerca incessante di nuove tecniche di lavorazione consente l'allestimento di raffinati rinfreschi e straordinarie torte nuziali, dove la bontà del prodotto si sposa con una mirabile presentazione.
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