Introduzione
La pasta è un alimento fondamentale nella dieta italiana, amato per la sua versatilità e la capacità di adattarsi a innumerevoli condimenti. Recentemente, un nuovo prodotto ha catturato l'attenzione dei consumatori: la Pasta Venere Scotti. Questa pasta si distingue per il suo colore nero brillante e un sapore unico, derivante dall'utilizzo di un ingrediente speciale: il riso Venere.
Ingredienti e Composizione
La Pasta Venere Scotti è composta da due ingredienti principali:
- Farina di riso Venere (25%): Questo riso integrale italiano conferisce alla pasta il suo caratteristico colore nero e un sapore particolare.
- Pasta di grano duro integrale italiano (75%): Questo ingrediente fornisce la base per la pasta, garantendo una consistenza ottimale e un sapore ricco.
Sia il riso Venere che il grano duro utilizzati nella Pasta Scotti provengono da coltivazioni italiane. Il riso Venere è coltivato in Pianura Padana, nelle terre risicole di Piemonte e Sardegna, mentre il grano è selezionato da coltivazioni 100% italiane.
Caratteristiche Distintive
Colore Nero Naturale
Il colore nero della Pasta Venere Scotti è dovuto alla presenza di antociani, flavonoidi presenti naturalmente nel riso Venere. Questi pigmenti non solo conferiscono il colore caratteristico, ma offrono anche benefici antiossidanti.
Benefici Nutrizionali
La Pasta Venere Scotti unisce la bontà della pasta ai benefici del riso Venere. Gli antociani presenti nel riso Venere sono noti per le loro proprietà antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Inoltre, l'utilizzo di grano duro integrale aumenta l'apporto di fibre, contribuendo a una maggiore sazietà e a una migliore digestione.
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Sapore Unico
Grazie alla presenza del riso Venere, la Pasta Venere Scotti offre un gusto unico ed esclusivo. Questo sapore particolare si abbina bene a una varietà di condimenti, rendendo la pasta adatta a diverse preparazioni culinarie.
Suggerimenti d'Uso e Abbinamenti
La Pasta Venere Scotti è estremamente versatile e si presta a diverse preparazioni culinarie. Ecco alcuni suggerimenti per esaltare al meglio il suo sapore:
- Condimenti Classici: La pasta si abbina bene con condimenti classici come pomodoro e basilico, che ne esaltano la semplicità e la freschezza.
- Ricette Regionali: È possibile utilizzare la Pasta Venere Scotti per preparare ricette regionali, sperimentando con ingredienti e sapori tipici del territorio italiano.
- Abbinamenti con Frutti di Mare: Un classico è l'abbinamento con gamberi e zucchine, che crea un piatto equilibrato e gustoso.
- Semplice con un Filo d'Olio: Per apprezzare appieno il sapore della pasta, si può condire semplicemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Vivere Bene con Gusto
La Pasta Venere Scotti rappresenta una scelta ideale per chi desidera unire il piacere della buona tavola ai benefici di un'alimentazione equilibrata. La combinazione di grano duro integrale e riso Venere offre un prodotto gustoso e nutriente, adatto a essere inserito in una dieta varia e bilanciata.
Il nutrizionista consiglia di assumere piccole quantità di carboidrati in modo costante durante la giornata per mantenere un livello di energia stabile. La Pasta Venere Scotti può essere un'ottima opzione per soddisfare questo bisogno, grazie alla sua composizione ricca di carboidrati complessi e fibre.
Dove Viene Prodotta
La Pasta Venere Scotti è prodotta dal pastificio bresciano Lensi di Verolanuova. Questo pastificio seleziona con cura gli ingredienti, garantendo la qualità e l'autenticità del prodotto.
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