I giochi manuali e creativi sono tra i passatempi preferiti, specialmente quando si tratta di creare qualcosa da zero. Vedere le materie prime trasformarsi ha un che di magico, soprattutto per i bambini. La pasta di sale è un'ottima alternativa naturale alla plastilina, atossica e adatta anche ai più piccoli che tendono a portare gli oggetti alla bocca per esplorarli con tutti i sensi. Si prepara facilmente con pochi ingredienti, rendendola un'attività perfetta da fare con i bambini.
Cos'è la Pasta di Sale?
La pasta di sale è una sorta di plastilina artigianale che permette di modellare forme tridimensionali. Benché preparata con ingredienti commestibili nella sua forma più semplice, è meglio non ingerirla. Può essere lasciata bianca o colorata. Estremamente economica e facile da preparare, è un gioco creativo che coinvolge grandi e piccini.
Ingredienti Essenziali
Per preparare la pasta di sale, servono solo tre ingredienti, facilmente reperibili in ogni dispensa:
- 4 parti di farina bianca
- 1 parte di sale fino (si consiglia di utilizzare il sale molto fino per rendere la pasta più liscia possibile)
- 1 parte e mezza di acqua tiepida
Preparazione dell'Impasto: Un'Attività per Tutta la Famiglia
Preparare la pasta di sale è facilissimo e risveglia le abilità manipolatorie dei bambini. Ecco i passaggi:
- In una ciotola, versare la farina e il sale. Mescolare gli ingredienti secchi con una forchetta o un cucchiaio.
- Aggiungere l’acqua tiepida poco per volta e amalgamare con le mani, fino a ottenere un composto uniforme e compatto. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere un po’ di farina; se troppo secco, un po’ d’acqua.
Una volta ottenuto un impasto compatto ed elastico, la pasta di sale è pronta per l’uso. Lasciare riposare l'impasto per circa mezz'ora in frigo, avvolto nella pellicola.
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Come Colorare la Pasta di Sale
Ci sono due modi per colorare la pasta di sale:
- Durante la preparazione: Dividere il panetto in porzioni e aggiungere a ciascuna del colorante alimentare (preferibilmente naturale o atossico), poche gocce per volta, lavorando l’impasto finché il colore non sarà omogeneo. Se si impiega un colorante liquido, aggiungerlo nell’acqua, facendo attenzione che la quantità dei liquidi non superi i 2 bicchieri.
- Dopo la cottura: Colorare con acquerelli o colori acrilici una volta che l’oggetto è stato creato e fatto asciugare in forno o all’aria aperta.
Asciugatura: Due Metodi a Confronto
Una volta ultimato l'oggetto decorativo, è necessario asciugarlo. Ci sono due metodi:
- Asciugatura all’aria: Lasciare asciugare per un tempo superiore alle 24 ore, facendo attenzione all'umidità.
- Asciugatura in forno: Infornare a 50-60°C fino a quando non si saranno seccate del tutto (soluzione ideale e più rapida). In alternativa, consiglio di lasciare prima asciugare la pasta di sale per circa 12 ore in un ambiente secco. Questo permette sia di ridurre il tempo di cottura che di evitare che l’oggetto che è stato fatto con amore cambi forma durante la cottura. Accendere il forno tra 75°C e 110°C, a secondo della dimensione dell’oggetto: più è piccolo, più la temperatura deve essere vicina a 75°C e viceversa. Infornare la creazione in pasta di sale e lasciarla asciugare per circa 2 ore, controllando sempre.
Conservazione: Mantenere la Pasta di Sale Fresca
Se non si utilizza subito la pasta di sale, è importante conservarla correttamente. Avvolgere l’impasto in una pellicola di plastica alimentare e riporlo in frigo nel ripiano più basso o nei cassetti destinati alle verdure. Terminate le attività, gli avanzi di pasta di sale potranno essere conservati formando una pallina, avvolgendola nella pellicola e riponendola in frigo. Attenzione a tirare fuori la pasta di sale dal frigorifero circa mezz’ora prima di utilizzarla in modo che sia ben morbida e malleabile.
Idee Creative: Cosa Realizzare con la Pasta di Sale
Con la pasta di sale si possono creare moltissime cose:
- Animaletti
- Candelabri
- Svuota tasche
- Perline per fare le collane
- Decorazioni natalizie (stelle, cuori, ecc.)
- Sculture e modellini
- Cornici personalizzate
- Segnaposto
- Gioielli fatti a mano
- Modelli per progetti scolastici
- Segnalibri
Consigli Utili
- Se la pasta risulta troppo molle, aggiungere un po’ di farina.
- Per una decorazione più rifinita, colorare con i colori a tempera e il pennello una volta che l’oggetto è stato creato e fatto asciugare.
- Il grande nemico degli oggetti realizzati in pasta di sale è l’umidità. Bisogna quindi prendere tutte le precauzioni necessarie a tenerla lontana dalle nostre creazioni che dobbiamo cercare di riporre in un ambiente secco.
- La pasta di sale si può profumare per creare lavoretti che sanno di buono, un modo per stimolare l’olfatto dei nostri bambini divertendoci con loro a riconoscere le diverse essenze!
- Si possono fare tantissime cose con la pasta di sale! È un materiale super versatile per l’artigianato e la decorazione!
Pasta di Sale con il Bimby
La pasta di sale si può preparare anche con il Bimby, con il vantaggio di ottenere in poco tempo un impasto pronto all’uso senza sporcare troppo.
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- Mettere il sale nel Bimby e macinarlo finissimo per circa 20 secondi a velocità 8.
- Aggiungere la farina e l’acqua e impastare per 2 minuti usando la funzione “spiga”.
Alternative alla Pasta di Sale
Esistono diverse alternative alla pasta di sale, altre paste da modellare da preparare a casa e facili da fare. Le più gettonate sono la pasta di mais e la pasta di bicarbonato.
- Pasta di Mais: Assomiglia molto al Didò con la differenza che una volta asciutta diventa compatta e semi-trasparente. Per prepararla, versare tutti gli ingredienti in una pentola e lasciare cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pasta di Bicarbonato: Del tutto atossica e naturale, un impasto bianco e facile da modellare che asciuga facilmente all’aria. Mentre si lavora, è più friabile della pasta di sale e deve quindi essere manipolata con più delicatezza. Per prepararla, versare gli ingredienti in una pentola e lasciare cuocere a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un impasto morbido. Lasciare raffreddare dopo avere ricoperto la pentola con un canovaccio umido.
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