La pasta di legumi Rummo rappresenta un'innovativa alternativa alla pasta tradizionale, ideale per chi cerca un'opzione senza glutine, ricca di proteine vegetali e fibre. Realizzata con farine di legumi e altri ingredienti naturali, offre un'esperienza gustativa piacevole e nutriente.
Fusilli ai Ceci di Toscana N. 48 Senza Glutine
I Fusilli ai Ceci di Toscana N. 48 Rummo Senza Glutine sono prodotti con ceci di Toscana e riso integrale. La loro forma a spirale è ideale per trattenere i condimenti, rendendoli un'ottima scelta per un pasto salutare e gustoso.
Ingredienti
- Farina di ceci (40%)
- Riso integrale (21%)
- Mais giallo
- Mais bianco
- Riso
- Fibra di mais
- Fecola di patate
- Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale
Valori Nutrizionali Medi per 100 g
Energia: 1.537 kJ / 363 kcal
Grassi: 3,1 g
- di cui saturi: 0,8 g
Carboidrati: 68,9 g
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- di cui zuccheri: 1,0 g
Fibre: 4,8 g
Proteine: 12,5 g
Sale: 0,006 g
Modalità d'uso
Il tempo di cottura consigliato è di 9-10 minuti.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto per preservare la qualità del prodotto. La validità a confezione integra è di 24 mesi.
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Pennette alle Lenticchie Rosse Senza Glutine
Le Pennette alle Lenticchie Rosse Senza Glutine di Rummo sono un'altra variante di pasta di legumi, realizzate con lenticchie rosse e riso integrale. Questa pasta è specificamente formulata per persone intolleranti al glutine ed è lavorata a vapore.
Ingredienti
- Farina di lenticchie rosse (40%)
- Riso integrale (21%)
- Mais giallo
- Mais bianco
- Riso
- Fibra di mais
- Fecola di patate
- Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale
Valori Nutrizionali Medi per 100 g
Energia: 1.528 kJ / 361 kcal
Grassi: 3,0 g
- di cui saturi: 0,9 g
Carboidrati: 67,4 g
- di cui zuccheri: 1,0 g
Fibre: 4,4 g
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Proteine: 13,9 g
Sale: 0,005 g
Modalità d'uso
Il tempo di cottura consigliato è di 7-8 minuti.
Caratteristiche
Questa pasta è fonte di proteine vegetali, povera di grassi saturi e ricca di fibre grazie alla presenza del riso integrale.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto per una durata di 24 mesi dalla data di produzione.
Ingredienti Comuni
Entrambe le tipologie di pasta di legumi Rummo condividono alcuni ingredienti di base:
- Farina di legumi (ceci o lenticchie rosse)
- Riso integrale
- Mais giallo
- Mais bianco
- Riso
- Fibra di mais
- Fecola di patate
- Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale
Vantaggi Nutrizionali
La pasta di legumi Rummo offre diversi vantaggi nutrizionali rispetto alla pasta tradizionale:
- Senza Glutine: Ideale per persone con intolleranze o sensibilità al glutine.
- Ricca di Proteine: Grazie alla farina di legumi, fornisce un buon apporto di proteine vegetali.
- Fonte di Fibre: La presenza di riso integrale e fibra di mais contribuisce all'apporto di fibre, importanti per la salute intestinale.
- Basso Contenuto di Grassi Saturi: Aiuta a mantenere un profilo lipidico salutare.
Altri Prodotti Senza Glutine Rummo
Oltre alla pasta di legumi, Rummo offre altri prodotti senza glutine, come ad esempio:
- Croissant con Lievito Madre: Realizzati con amido di mais, margarina vegetale, lievito di birra, destrosio, farina di mais, proteine di lupino, sale, fibre vegetali, zucchero e addensanti (gomma di guar, E464). Confezionati singolarmente per preservarne la freschezza.
- Lingue di Gatto: Biscotti sottili e allungati a base di acqua, amido di mais, farina di riso, olio extra vergine d'oliva di Sicilia, fibre vegetali (inulina e psyllium) e lievito di birra.