Omu Sushi Restaurant a Viterbo offre un'esperienza culinaria giapponese unica, con un'attenzione particolare alla qualità del cibo e al servizio. Questo articolo esplora le recensioni, l'ambiente, la cucina e altri aspetti che rendono questo ristorante degno di una visita.
Ambiente e Arredamento
Il ristorante Omu Sushi si presenta con un arredamento curato e piacevole, creando un'atmosfera modernissima e accogliente. Il locale è descritto come molto moderno ed elegante, dotato di due sale molto grandi, rendendo facile trovare posto. La pulizia è un altro punto forte, contribuendo a un'esperienza positiva complessiva.
La facilità di parcheggio nella zona è un vantaggio significativo. Il parcheggio esterno è facilmente accessibile, e l'arredamento del locale è considerato bellissimo.
Un'ulteriore attrattiva è la vicinanza al Palazzo Doria Panphili, un elemento culturale unico della città che può essere facilmente combinato con una visita al ristorante. Goditi il Palazzo Doria Panphili e poi vieni in questo ristorante.
Cucina e Qualità del Cibo
La cucina giapponese di Omu Sushi attrae coloro che cercano una nuova esperienza culinaria. Il menu predisposto dall'apprezzato chef è fantastico. La qualità del cibo è alta, con particolare attenzione alla freschezza del pesce. I clienti hanno elogiato i nigiri, il tonno e il sashimi di salmone come eccellenti. Qui vale la pena di provare i deliziosi cordiale o sherry secco. Ti saranno proposti un ottimo caffè.
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Le recensioni sottolineano la grandissima qualità e il gusto eccellente dei piatti. Alcuni clienti affermano di non aver mai mangiato sushi di tale qualità, descrivendo ogni portata come una continua scoperta. La carta dei vini è altrettanto apprezzata, completando l'esperienza gastronomica.
Servizio
Il personale di Omu Sushi è descritto come gentile, amichevole e attento ai dettagli. L'amichevole personale accoglie sempre i visitatori al meglio, in qualsiasi momento dell'anno. Molti recensori hanno evidenziato il servizio veloce e l'ottima qualità, con piatti ben presentati e squisiti. Rimarrai sicuramente contento dell'encomiabile servizio. Goditi un' atmosfera silenziosa qui.
Prezzi
Il prezzo medio per persona è di 23,40 euro a pranzo e 39,55 euro a cena. Questo posiziona Omu Sushi come un ristorante di fascia media, accessibile per un'occasione speciale o una cena di qualità.
Recensioni dei Clienti
Le recensioni dei clienti sono prevalentemente positive. Molti esprimono completa soddisfazione dopo diverse visite, raccomandando vivamente il locale. Locale veramente delizioso! Personale gentilissimo e veloce nel servizio e cibo di buonissima qualita ad un prezzo giustissimo…
Il rating Google di questo locale è di 4.3 sulla base delle opinioni dei visitatori.
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Confronto con Altre Offerte Giapponesi a Roma
Mentre Omu Sushi si trova a Viterbo, è utile confrontarlo con le nuove aperture di ristoranti giapponesi a Roma per contestualizzare l'offerta. A Roma, nuove izakaya come Ie Koji offrono cucina tradizionale giapponese con ricette casalinghe e una vasta selezione di sakè. Enosake, invece, si concentra sui distillati nipponici e offre un'ampia varietà di sushi e ramen.
Le Koji promette un’esperienza autentica e immersiva, proprio come quelle delle case del Paese del Sol Levante. Lo stesso nome Le Koji tradotto significa La Casa di Koji e rimarca come suggerisce lo stesso chef il concetto del “poter mangiare i piatti che cucinava mia nonna”. Nella carta pensata da Nakai trovano spazio piatti di crudo, come il sashimi, ma sono le preparazioni cotte a essere le grandi protagoniste con ricette ancora poco conosciute e tutte da provare. Da non perdere c’è la frittata giapponese, Mentai dashimaki tamago, preparata ogni mattina in casa dello chef, con mentaiko e foglia di shiso, e la Fuwa fuwa omu rice, l’omelette tipica su riso con zucchine e pomodoro. Tra i cavalli di battaglia ci sono anche il Tokyo abura soba, ovvero un ramen senza brodo con uovo, spinaci e pancetta di maiale brasata, e il Mini sukiyaki, stufato di verdure con tofu, straccetti di manzo e verdure con shirataki, spinaci e soia, servito direttamente su pentolino a tavola, mentre ancora sta cuocendo, piatto tipico di Kobe. Non meno importante la parte beverage, pure questa spiccatamente nipponica.
Qui da Enosake si possono trovare più di trecento etichette, da gustare e comprare con lo stesso prezzo, in linea con la filosofia che ha contribuito al successo di Astemio e Quartino. Si spazia tra le varie tipologie, dalle “bollicine” a quelli più dolci, un’ampia varietà per tutti i palati e per ogni portata. Non mancano anche champagne, vini bianchi e rossi, e una cocktail list con drink originali realizzati con rum Kiyomi, gin Roku o whisky Nikka. Ovviamente Enosake ha anche un’offerta gastronomica di tradizione: gyoza in diverse varianti, un’ampia linea di sushi, a cui si affiancano carpaccio di capasanta di Hokkaido (più dolce e morbida di quella classica), tartare di tonno Balfegò (famiglia di allevatori del prelibato tonno rosso, da 5 generazioni); e poi diverse varietà di ramen, preparati con una cottura antica di oltre 10 ore, o il tiramisù al tè matcha.
Omu Sushi e la Formula "All You Can Eat" (AYCE)
È importante notare che non sono state trovate informazioni che indichino che Omu Sushi offra una formula "All You Can Eat" (AYCE). Questo potrebbe essere un fattore determinante per alcuni clienti nella scelta del ristorante.
Considerazioni Igieniche e Sanitarie
È fondamentale menzionare l'importanza delle condizioni igienico-sanitarie in qualsiasi ristorante. Un recente caso a Mazzano, in provincia di Brescia, ha visto la chiusura di un ristorante giapponese a causa di gravi carenze igieniche, tra cui la presenza di scarafaggi e sporcizia diffusa.
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Mentre la sala da pranzo era in buone condizioni, la cucina era infestata da scarafaggi e unto, il bancone dove veniva preparato il sushi molto sporco e alcuni alimenti non erano conservati correttamente: pare fossero riposti in scatole di plastica "riciclate" e quindi non idonee. Non solo. Inevitabilmente sono scattati i sigilli: le serrande restaranno abbassate finché il gestore non provvederà a pulire e a colmare le gravi carenze igienico-sanitarie riscontrate dagli ispettori e dagli agenti della polizia locale.
Questo sottolinea l'importanza di controlli regolari e della trasparenza da parte dei ristoranti per garantire la sicurezza dei clienti.
Altre Curiosità Storiche e Culturali nel Viterbese
Mentre ci troviamo nel territorio viterbese, è interessante notare alcune curiosità storiche e culturali che arricchiscono la zona. Ad esempio, la ricerca del corpo di suor Chiara D’Amato, una figura religiosa locale, ha portato a diverse spedizioni nel corso dei secoli per trovare le sue spoglie.
Nel 1821, durante la visita pastorale del vescovo Leopoldo Corigliano, si decise di procedere alla ricerca della salma. Il 29 aprile il presule entrò nella clausura per ricevere l’obbedienza delle religiose; la ricerca fu fissata per il giorno seguente. Durante la notte intercorse un tremuoto, evento che le suore interpretarono con timore. Il 2 maggio il vescovo fece nuove verifiche nella sepoltura comune, ma ancora senza risultati. Si decise di riprendere le ricerche l’indomani, ma nella notte precedente - alle cinque del mattino - le religiose vicine alla Carnara avvertirono un nuovo tremuoto accompagnato da uno strepito. Otto anni dopo, nel settembre 1829, il vescovo Salvatore Lettieri volle personalmente riprendere le ricerche. Dopo aver celebrato la Messa dello Spirito Santo, entrò nella clausura accompagnato da due canonici deputati alla causa, dal cancelliere e dal vicario. Si aprì ancora la Carnara, senza trovare nulla. Il 7 settembre la Carnara fu nuovamente riaperta: venne alla luce un passaggio verso un’altra sepoltura antica, che fu ispezionata fino al fondo, ma tutto risultò vano. Il 9 settembre venne riaperta la sepoltura comune e si esaminarono con attenzione muri e pavimenti. Si scavò persino un canale nel muro che collegava la sepoltura vecchia alla chiesa antica, allora adibita a magazzino del grano. Nessun indizio apparve.
Questi eventi storici aggiungono un ulteriore livello di interesse alla regione, rendendo la visita a Omu Sushi parte di un'esperienza più ampia e culturalmente ricca.