Scopri il Menu della Numero Steak House: Delizie Carnivore per Veri Amanti della Carne!

Introduzione

La Numero Steak House offre un'esperienza culinaria incentrata sulla carne, con un menu ricco che spazia dagli antipasti ai secondi piatti, passando per una selezione di vini pregiati. Situata nel cuore di Catania, la Steak House da Rino si distingue per la sua attenzione alla qualità degli ingredienti e alla preparazione tradizionale delle carni alla griglia.

Antipasti

Per iniziare il pasto, la Numero Steak House propone una varietà di antipasti che stuzzicano l'appetito e preparano il palato per le portate principali.

Selezione di Antipasti della Casa:

ANTIPASTO RANCH: €18,00 - Una selezione di tre antipasti della casa, pensata per offrire un assaggio delle specialità dello chef.
ANTIPASTO MAXI RANCH: €24,00 - Un'opzione più ricca con cinque antipasti della casa, ideale per condividere e scoprire una varietà di sapori.

I Nostri Crudi:

CLASSIC TARTARE: €8,50 - Tenero battuto di manzo servito su un letto di rucola e scaglie di grana. (3,7)
CRISPI TARTARE: €10,50 - Tenero battuto di manzo servito con tuorlo croccante, bacon e cipolla agra al cannonau. (3)
TRIS DI TARTARE: €20,00 - Assortimento di tre tartare della casa, preparate a mano con i migliori prodotti di stagione.
CARPACCIO: €15,00 - Tenera fesa di manzo finemente affettata, condita con citronette, sale e pepe, servita su un letto di rucola e scaglie di grana. (7)
CARPACCIO DRY AGED: €20,00 - Tenero girello con maturazione di oltre 45 giorni, affettato sottile e servito al naturale.

Dalla Nostra Cucina:

POLPETTE: €7,00 - Tenerissime polpette di Scottona.
CREMA DI PECORINO: €5,50 - Pecorino stagionato lavorato a mano in una morbida crema, servito con pane guttiau. (1,3)
STRACOTTO DI MANZO: €8,50 - Uno stracotto insaporito al cannonau e spezie locali, preparato con le parti più ricche di collagene. (9)
FRITTELLE DI ZUCCHINA: €6,50 - Croccanti frittelline alla birra con zucchine, cipolla, aglio e prezzemolo. (3,7)
IL NOSTRO CHILI: €8,50 - Stracotto di cavallo o manzo a base di salsa di pomodoro e vino bianco secco.
PECORINO ARROSTO: €7,50 - Pecorino a pasta morbida cotto alla piastra e servito con miele tartufato. (7)

Dalla Nostra Griglia:

ARROSTICINI: €15,00 - Teneri spiedini di manzo cotti alla brace.
BOMBETTE: €10,00 - Tenero involtino di manzo o cavallo (su disponibilità) ripieno con pancetta coppata e pecorino, cotto alla brace. (7)
INVOLTINO SICILIANO: €10,00 - Tenero involtino di manzo o cavallo (su disponibilità) con gratinatura insaporita all’aglio, prezzemolo e pomodoro secco. (1)
SALSICCIA: €8,00 - Salsiccia di puro suino insaporita con aglio, sale, pepe e semi di anice tostati.

I Nostri Secondi

Il cuore del menu della Numero Steak House è rappresentato dai secondi piatti, con una vasta scelta di tagli di carne bovina provenienti dai migliori pascoli nazionali e internazionali. La frollatura in dry aged è un processo fondamentale per garantire la tenerezza e il sapore di ogni taglio.

Selezione di Carni Bovine:

FILETTO ALLA GRIGLIA 200 grammi: €22,00 - Un taglio pregiato, tenero e dal sapore delicato.
TAGLIATA DI MANZO- RUCOLA E GRANA 250 grammi: €22,00 - Ricavata dallo scamone, un taglio magro e saporito. (7)
COSTATA DI MANZO 400 grammi: €25,00 - Un taglio marezzato e saporito, cotto alla brace.
MAXI COSTATA: €5,00 l’etto - Una costata di manzo in versione Big, ideale per la condivisione.
FIORENTINA: €5,50 l’etto - La regina della griglia, riconoscibile dall'osso a T.
FIORENTINA PORTERHOUSE: €8,00 l’etto - Come la fiorentina, ma con una porzione più grande di filetto.

Il Nostro Cavallo:

La Numero Steak House offre anche una selezione di tagli di cavallo provenienti da pascoli dell'Est Europa.

SOTTOPANCIA: €25,00 - Un taglio tenero e saporito grazie all'infiltrazione di grasso.
PARASANGUE: €25,00 - Un taglio dal sapore intenso e sanguigno.
FILETTO ALLA GRIGLIA: €25,00 - Un taglio delicato e tenerissimo.
SCAMONE: €20,00 - Un taglio tenero marinato con aglio, prezzemolo e pomodoro secco.
MAXI COSTATA: €5,50 l’etto - Una costata di cavallo ideale per la condivisione.

La Nostra Selezione Luxury Dry Aged (Dai 90 ai 180 giorni):

La Numero Steak House offre una selezione esclusiva di carni con maturazione in dry aged, provenienti dai migliori pascoli internazionali come Rubia Gallega, Aberdeen, Simmenthal e Wagyu. I prezzi variano dai 90 ai 180 euro al chilo a seconda della razza e del periodo di maturazione.

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E Ancora…:

FILETTO AL PEPE VERDE: €22,00 - Un classico intramontabile, sfumato al rum, insaporito con senape e glassato con panna. (7,10)
TAGLIATA AL GORGONZOLA: €20,00 - Tagliata di manzo servita in salsa al gorgonzola su un letto di radicchio.
FILETTO ALLA MILANESE: €22,00 - Tenerissimo filetto di manzo o cavallo, impanato e fritto nel burro. (1,3,7)
FILETTO AL GORGONZOLA: €22,00 - Tenerissimo filetto di manzo o cavallo in salsa al gorgonzola su un letto di radicchio.
COSTATA DI MANZO ALLA MILANESE 400 grammi: €22,00 - Un taglio marezzato impanato e fritto nel burro.
MAXI HAMBURGER: €15,00 - 280 grammi di hamburger di manzo gratinato ripieno di formaggio, accompagnato da patate fritte. (1,3,7)

I Nostri Contorni

Per accompagnare i secondi piatti, la Numero Steak House propone una selezione di contorni freschi e saporiti.

BIETOLA: €7,00 - Bietola saltata con aglio e cipolla, servita con chips di guttiau croccante. (1,7)
IL CAVOLFIORE: €7,00 - Preparato ogni giorno in modo differente dai cuochi.

Eventi Speciali

La Numero Steak House organizza eventi speciali dedicati agli amanti della carne, come "Il giorno dei carnivori", con taglieri di grigliata mista all you can eat e contorno del giorno incluso (solo su prenotazione).

Carta dei Vini - Cannonau

La Numero Steak House offre una selezione di vini Cannonau per accompagnare i piatti di carne.

ARGIOLAS, COSTERA DOC 375 ML: €12,00
OLIENA, NEPENTE DOC 750 ML: €26,00
SANTADI, PANI LORIGA 750 ML: €25,00
ZANATTA, OLOMENE 750 ML: €25,00
ZANATTA, TARARA CANNONAU SUPERIORE 750 ML: €35,00

Carta dei Vini - Carignano

MESA, BUIO DOC 750 ML: €28,00
SANTADI, GROTTA ROSSA DOC 375 ML: €14,00
SANTADI GROTTA ROSSA DOC 750 ML: €25,00
SANTADI, ROCCA RUBIA DOC 375 ML: €22,00
SANTADI, ROCCA RUBIA DOC 750 ML: €40,00

Allergeni

La Numero Steak House fornisce informazioni dettagliate sugli allergeni presenti nei piatti del menu, in conformità con le normative vigenti.

Cereali contenenti glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini

Steak House da Rino: Un'Esperienza Unica a Catania

Situata nel cuore di Catania, la Steak House da Rino offre un'esperienza culinaria unica, con una selezione accurata di carni locali e internazionali cotte alla griglia. La marinatura impercettibile con ingredienti genuini esalta la naturale sapidità della carne, mentre la selezione di vini pregiati completa l'esperienza gustativa.

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