Il Mio Sushi Living si distingue come un ristorante giapponese serio ed elegante, situato nel cuore del quartiere Torri Bianche di Vimercate. Nato quasi per gioco, ha saputo evolversi rapidamente, colmando un vuoto nell'offerta gastronomica della zona. L'obiettivo è quello di far sentire il cliente a proprio agio, ricreando un ambiente intimo e accogliente come il salotto di casa, un intento che si riflette nel nome stesso del locale.
Un Nome Evocativo
Il nome "Mio Sushi Living" non è casuale. "Mio" è un nome proprio di persona in giapponese, mentre "Living" richiama i salottini inglesi, creando un'atmosfera familiare e rilassante.
Un Menù Ricco e Variato
Il menù del Mio Sushi Living offre una vasta gamma di scelte, con oltre 90 pietanze diverse. Sebbene il sushi sia protagonista, con un'ampia selezione di piatti crudi, il menù include anche una decina di piatti cotti per soddisfare tutti i gusti.
Piatti Signature
Tra i piatti più apprezzati spicca l'ottimo Tataki di tonno scottato. Per chi preferisce sapori meno "orientali", sono disponibili tre tipi di tagli di pollo. Il menù offre una vasta scelta tra piatti cotti e crudi, freddi e caldi, garantendo un'esperienza culinaria completa.
Dolci Artigianali
I dolci italiani, tutti artigianali, completano l'offerta gastronomica con gelati, semifreddi e torte presentati con cura.
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Novità e Aggiornamenti
Il menù viene rivisitato ogni anno per offrire sempre nuove esperienze ai clienti. Nel 2014, tra le novità, si sono distinti gli Uramaki con l'astice e il salmone fresco affumicato direttamente dai cuochi del Mio Sushi Living.
La Cantina: Una Selezione Raffinata
La cantina del Mio Sushi Living propone una ventina di etichette, prevalentemente vini bianchi provenienti da regioni italiane e bollicine. La selezione include nomi ricercati come Costaripa fermo e mosso, Saten Moziocompagnoni e Cà del Bosco, Gewurztraminer (Elena Walch) e Ceretto Arneis Blangè. Per gli amanti del vino rosso, sono disponibili due proposte da servire fredde (16 gradi), studiate per esaltare i sapori del sushi.
Consigli dello Chef e del Sommelier
Lo chef consiglia di assaggiare il Tataki di tonno e il Teppan di gamberi tra i piatti cotti. Tra i crudi, suggerisce il Sushi Imperiale, il Sashimi Special e il Gunkan, creazioni raffinate elaborate su richiesta dei clienti. Un'altra particolarità sono le salse, preparate in cucina per abbinarsi ai diversi tipi di pesce, come la Teriaki (salsa agrodolce di soia) e la Kappaik (salsa agrodolce ai mirtilli).
Il sommelier suggerisce di accompagnare il pasto con bollicine. Come alcolico dopo cena, consiglia il whisky giapponese Nikka, servito con cioccolato fondente e acqua.
Cocktail d'Estate
Durante l'estate, il venerdì e il sabato, all'esterno del locale è presente una bar station con un barman esperto che propone cocktail da abbinare ai piatti principali.
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L'Ambiente: Eleganza e Accoglienza
L'ambiente del Mio Sushi Living è raffinato, minimal, intimo e accogliente. Le luci soffuse e la musica lounge creano un'atmosfera rilassata, ideale per gli amanti del sushi di alta qualità. L'arredamento, curato nei dettagli e caratterizzato da tinte bianche, contribuisce a creare un'atmosfera elegante e rilassante. Il locale dispone di due sale e di un ampio dehors.
Voglia di Sushi?
Il Mio Sushi Living in via Torri Bianche a Vimercate è il ristorante ideale per chi desidera trascorrere una serata in un ambiente moderno e di classe, gustando cucina giapponese di alto livello con pesce freschissimo. Sushi, sashimi, maki, uramaki, tempura e tutti i piatti tipici della tradizione giapponese vengono preparati con cura e attenzione per soddisfare anche i palati più esigenti.
Recensioni e Prezzi
Nonostante al momento non siano disponibili recensioni online, il Mio Sushi Living si distingue per l'ambiente intimo, moderno e accogliente, il personale gentile e la qualità del sushi e della cucina giapponese. I prezzi sono in linea con la zona e non è disponibile la formula "all you can eat". Spesso i clienti beneficiano di sconti sul prezzo finale. La freschezza del pesce e la cura nella preparazione dei piatti sono elementi costantemente apprezzati.
Inoltre, i clienti segnalano che anche presentando un coupon, il servizio e la qualità rimangono impeccabili, contrariamente a quanto accade in altri ristoranti. La gentilezza, l'attenzione e la disponibilità del personale sono ulteriori punti di forza del Mio Sushi Living.
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