L'hamburger, un panino universalmente amato, si conferma come protagonista indiscusso nel panorama culinario mondiale. Saporito, versatile e adatto a diverse occasioni, l'hamburger unisce persone di ogni genere. McDonald's, consapevole di questa passione globale, continua a innovare e a sorprendere i suoi clienti con edizioni limitate che esaltano i sapori e le tradizioni locali.
My Selection: Un Omaggio al Made in Italy
McDonald's ha lanciato la linea My Selection, una linea di burger premium che unisce la tradizione americana ad alcuni grandi prodotti del Made in Italy. Joe Bastianich, celebre Restaurant Man italo-americano e giudice di MasterChef, ha presentato in anteprima due new entry firmate per My Selection. Bastianich afferma: «Fare meglio dello scorso anno è stata una vera sfida, ma sono certo che abbiamo ancora una volta centrato l’obiettivo».
My Selection Chicken: Un Viaggio nei Sapori Italiani
My Selection Chicken è «un panino intenso, in cui si sposano i gusti e i sapori del tipico pasto “country style” a quelli della cucina italiana».
Partnership Strategiche per Valorizzare il Territorio
La collaborazione con Parmareggio ha segnato l'inizio di un percorso strategico che ha portato McDonald's ad aumentare la sua percentuale di fornitori italiani dal 15% all'80% in sette anni. Questa partnership si è consolidata nel tempo, includendo un prodotto stabilmente in assortimento e l'esportazione di prodotti Parmareggio nei McDonald's di altri Paesi europei.
Il Big Arch®: Un'Esperienza di Gusto Inconfondibile
Il Big Arch® è un'esperienza di gusto unica, caratterizzata da oltre 200 grammi di carne bovina 100% da allevamenti italiani, tre fette di formaggio White Cheddar, cipolla croccante e cipolla fresca, cetriolini, insalata e un'irresistibile Salsa Big Arch®.
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Ingredienti del Big Arch®
- Pane
- Cipolla croccante
- Cipolla fresca
- Insalata
- Cetriolini
- Carne 100% bovina
- Formaggio White Cheddar
- Salsa Big Arch®
Taste of the World: Un'Esplorazione dei Sapori Internazionali
Con l'arrivo dell'estate, McDonald's ha lanciato "Taste of the World", portando nei suoi ristoranti panini come il McCharolais e il McShrimp. Il McCharolais, con carne Charolaise, formaggio, pomodori, cipolla e bacon, celebra l'armonia dei sapori ricercati.
My Selection: La Sesta Edizione che Celebra le DOP e IGP
McDonald's ribadisce il suo impegno verso la filiera agroalimentare italiana con la sesta edizione di My Selection, la linea premium di burger selezionati da Joe Bastianich, nata per valorizzare i prodotti DOP e IGP italiani. Nel 2023, McDonald's ha investito circa 415 milioni di euro nel comparto agroalimentare italiano.
Ingredienti DOP e IGP Protagonisti
McDonald's ha collaborato con Fondazione Qualivita dal 2008, portando sui vassoi dei clienti 21 ingredienti DOP e IGP, inseriti in oltre 45 ricette, per un totale di 7000 tonnellate di materie prime utilizzate.
Nuove Ricette che Valorizzano le Eccellenze del Territorio
- My Selection Parmigiano Reggiano & Salsa alla Pera: carne 100% bovina da allevamenti italiani, Parmigiano Reggiano DOP, salsa alla Pera dell’Emilia-Romagna IGP e senape, salame italiano piccante affumicato.
- My Selection Pecorino Toscano DOP & Salsa Yuzu: 100% petto di pollo italiano, Pecorino Toscano DOP, salsa all’agrume yuzu e pancetta italiana affumicata.
- My Selection BBQ: carne 100% bovina da allevamenti italiani, coleslaw, salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena IGP.
Per questa edizione, McDonald's ha acquistato 65 tonnellate di purea di Pera dell’Emilia-Romagna IGP, 73 di Parmigiano Reggiano DOP, 70 di Pecorino Toscano DOP e 4,5 di Aceto Balsamico di Modena IGP.
Dichiarazioni Ufficiali
Giorgia Favaro, Amministratrice Delegata McDonald’s Italia, afferma: «Siamo orgogliosi di riconfermare, con My Selection, il nostro ruolo accanto ai Consorzi di tutela del nostro Paese. Questa partnership, coadiuvata dalla Fondazione Qualivita, ha per noi una grande rilevanza perché ci consente di rendere accessibili a tantissime persone prodotti Dop e Igp eccellenti e di investire nelle aziende agroalimentari italiane supportando anche filiere in difficoltà, come accaduto prima con il Pomodoro di Pachino Igp e ora con la Pera dell’Emilia-Romagna Igp.»
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Joe Bastianich commenta: «Sono molto affezionato all’appuntamento con My Selection, un progetto a cui sono felice di contribuire e che racconta molto di me, della mia vita trascorsa tra USA e Italia, della mia passione per la cucina e del mio percorso professionale come imprenditore nella ristorazione. Anche quest’anno abbiamo fatto del nostro meglio per stupire chi proverà i nuovi panini, selezionando con cura sapori e ingredienti di qualità: siamo davvero entusiasti del risultato!»
Mauro Rosati, Direttore Generale Fondazione Qualivita, dichiara: «I prodotti DOP IGP non sono solo delle icone ma rappresentano un importante valore economico per il settore agroalimentare italiano. Il percorso tracciato in questi anni in Italia da McDonald’s con la collaborazione di Fondazione Qualivita e dei Consorzi di Tutela rappresenta una vera best practice a livello mondiale e dimostra che il valore delle Indicazioni Geografiche può rappresentare un vantaggio competitivo per tutta la filiera e un incontro con la qualità per i consumatori.»
McDonald's Italia: Un Impegno Costante verso il Territorio
Presente in Italia da 38 anni, McDonald's conta oggi più di 700 ristoranti nel Paese, impiegando 35.000 persone e servendo 1.2 milioni di clienti ogni giorno. Il 90% dei ristoranti italiani sono gestiti in franchising da oltre 150 imprenditori locali, testimoniando il radicamento del marchio al territorio. McDonald's conferma la sua volontà di essere un marchio “locale”, con la maggior parte dei fornitori italiani.
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