IKEA, noto per i suoi mobili e articoli per la casa dal design funzionale e accessibile, sorprende anche con una gamma di prodotti alimentari che spaziano dallo svedese tradizionale a opzioni biologiche e senza glutine. Un angolo spesso sottovalutato di IKEA è la Bottega Svedese, un'area dedicata al food che offre una varietà di prodotti alimentari, tra cui le marmellate. Questo articolo esplora le marmellate IKEA, con un focus sulle recensioni, le varietà disponibili e i consigli per la conservazione, in particolare per quanto riguarda i barattoli KORKEN e KÖSSEBÄR.
L'Offerta Alimentare di IKEA: Un Mondo da Scoprire
IKEA ha dimostrato un'attenzione crescente verso la qualità e la sostenibilità dei suoi prodotti alimentari. L'azienda collabora con l'ong di commercio equosolidale Fairtrade per la commercializzazione di banane, snack al farro e tè, e con l'ong Utz Certified per garantire la qualità del caffè e del cioccolato. IKEA ha inoltre escluso dall'offerta alimentare ingredienti come OGM, grassi idrogenati, coloranti azoici e glutammati.
Per chi cerca alternative salutari, IKEA offre anche succhi di frutta e smoothie con il 100% di frutta, pane croccante di segale e multicereale con ingredienti semplici e naturali. Nella sezione confetture, si possono trovare marmellate biologiche con un'attenzione particolare alla provenienza degli ingredienti.
Marmellate Biologiche IKEA: Un Assaggio di Natura
Le marmellate biologiche IKEA sono disponibili in diverse varietà, tra cui lamponi e mirtilli, arance e fiori di sambuco, e mirtilli. Sebbene non siano super dietetiche, rappresentano una scelta gustosa e genuina per chi cerca un prodotto di qualità.
Sylt Hjorton: La Confettura di Camemoro
La confettura di camemoro Sylt Hjorton è un prodotto unico nel suo genere, disponibile esclusivamente da IKEA. Il camemoro è un frutto di bosco nordico dal sapore particolare, che si traduce in una marmellata deliziosa e ricercata. Nonostante il prezzo non proprio competitivo, la confettura di camemoro Sylt Hjorton è apprezzata per il suo gusto unico e la sua consistenza.
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Barattoli IKEA per Marmellata: KORKEN e KÖSSEBÄR a Confronto
I barattoli per marmellata di IKEA, in particolare le serie KORKEN e KÖSSEBÄR, offrono una soluzione pratica, esteticamente gradevole e sostenibile per la conservazione degli alimenti fatti in casa e non solo.
Serie KORKEN: Un Classico per la Conservazione
La serie KORKEN di IKEA è rinomata per la sua chiusura ermetica, ideale per conservare la freschezza degli alimenti e la croccantezza dei biscotti. I barattoli KORKEN sono perfetti per sottaceti, marmellate e bevande, ma anche per alimenti secchi come pasta, cereali e tè.
Caratteristiche Principali
- Materiali: Realizzati in vetro riciclato (minimo 40%), gomma naturale per la guarnizione e acciaio inossidabile per il filo metallico.
- Design: Il design è semplice e lineare, con una chiusura ermetica che ne garantisce la funzionalità. La trasparenza del vetro permette di vedere facilmente il contenuto.
- Versatilità: Adatti per conservare sottaceti, frutta, marmellate, pasta, cereali, tè e biscotti. Possono essere utilizzati anche come ciotole per servire o per organizzare piccoli oggetti.
- Manutenzione: Lavabili in lavastoviglie (tranne la guarnizione in gomma, che va lavata a mano). È consigliabile riscaldare gradualmente il vetro con acqua tiepida prima di sterilizzarlo con acqua bollente per evitare rotture.
- Sostenibilità: L'utilizzo di vetro riciclato riduce l'impatto ambientale. Le guarnizioni di ricambio sono disponibili per prolungare la durata del prodotto.
Misure Disponibili (Serie KORKEN)
I barattoli KORKEN sono disponibili in diverse misure per soddisfare varie esigenze:
- 1 litro (Art. 502.135.46): Altezza 16.5 cm, Diametro 12 cm. Ideale per piccole quantità di conserve o alimenti secchi.
- 1.8 litri (Art. 702.135.50): Altezza 21.5 cm, Diametro 12.5 cm. Perfetto per conserve di medie dimensioni e per alimenti come pasta e cereali.
- 2 litri (Art. 902.135.49): Altezza 30.5 cm, Diametro 11 cm.
Serie KÖSSEBÄR: Design e Funzionalità
I contenitori KÖSSEBÄR presentano un design decorativo a coste e una forma arrotondata che ottimizza lo spazio nella dispensa. Sono ideali per marmellate, conserve, spezie, tè, bacche sotto spirito e vegetali sottaceto. Possono essere utilizzati anche come ciotole monoporzione per antipasti e dessert.
Caratteristiche Principali
- Materiali: Realizzati in vetro e gres smaltato, con guarnizioni in gomma naturale e fili metallici in acciaio inossidabile.
- Design: I contenitori KÖSSEBÄR presentano un design decorativo a coste e una forma arrotondata che ottimizza lo spazio nella dispensa.
- Versatilità: Ideali per marmellate, conserve, spezie, tè, bacche sotto spirito e vegetali sottaceto. Possono essere utilizzati anche come ciotole monoporzione per antipasti e dessert.
- Manutenzione: Lavabili in lavastoviglie (tranne la guarnizione in gomma, che va lavata a mano). È consigliabile riscaldare gradualmente il vetro con acqua tiepida prima di sterilizzarlo con acqua bollente per evitare rotture.
- Sostenibilità: L'utilizzo di vetro riciclabile e la disponibilità di guarnizioni di ricambio contribuiscono alla sostenibilità del prodotto.
Misure Disponibili (Serie KÖSSEBÄR)
La serie KÖSSEBÄR offre diverse opzioni per la conservazione:
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- Contenitore con coperchio (13 cl, set da 3 pezzi, Art. 403.236.54): Altezza 7 cm, Diametro 7 cm. Perfetto per marmellate, spezie e tè.
- Barattolo con cucchiaio: Una soluzione pratica e decorativa per contenere marmellate, sale o zucchero.
- Barattolo a forma di bottiglia (1 litro, Art. 705.985.38): Altezza 24 cm, Diametro 9 cm. Ideale per succhi di frutta, olio, verdure sottaceto e bacche sotto spirito.
- Contenitori con coperchio ermetico (13 cl, set da 3 pezzi, Art. 105.985.36): Altezza 7 cm. Perfetto per marmellate e conserve, bacche sotto spirito o vegetali sottaceto e per alimenti secchi come tè e spezie.
Consigli per la Conservazione
Per garantire la lunga durata delle marmellate e conserve fatte in casa, è importante seguire alcuni semplici consigli:
- Sterilizzazione: Prima di utilizzare i barattoli, è fondamentale sterilizzarli accuratamente per eliminare eventuali batteri. Si possono bollire i barattoli in acqua per almeno 10 minuti o lavarli in lavastoviglie a temperatura elevata.
- Riempimento: Riempire i barattoli con la marmellata calda, lasciando circa 1 cm di spazio vuoto dal bordo.
- Chiusura: Assicurarsi che la guarnizione sia ben posizionata e che il coperchio sia chiuso ermeticamente.
- Conservazione: Conservare i barattoli in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, conservare in frigorifero.
IKEA Food: Un'Esperienza a 360 Gradi
La Bottega Svedese di IKEA offre un'esperienza culinaria completa, che va oltre le marmellate e i barattoli per la conservazione. Si possono trovare anche piatti pronti come le polpette svedesi, servite tradizionalmente con purè di patate, marmellata di mirtilli rossi e salsa di panna. IKEA Food è un'opportunità per scoprire nuovi sapori e tradizioni culinarie, con un'attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità.
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