La marmellata è un alimento dolce spalmabile, ottenuto dalla cottura di frutta con zucchero. Conad offre una varietà di marmellate, tra cui la confettura extra di frutti di bosco e la confettura biologica Frutta & Frutta. Questo articolo esplora gli ingredienti, i valori nutrizionali e le caratteristiche di questi prodotti, confrontandoli anche con alternative simili presenti sul mercato.
Confettura Extra di Frutti di Bosco Conad: Ingredienti e Caratteristiche
La confettura extra di frutti di bosco Conad è preparata con una miscela di frutti di bosco in proporzione variabile, tra cui fragole, lamponi, more, ribes neri e mirtilli neri. Gli ingredienti specifici includono:
- Frutti di bosco (50%)
- Zucchero
- Succo di limone concentrato
- Gelificante: pectina
Questa confettura è senza glutine e viene prodotta con un'accurata selezione delle materie prime e delle aziende fornitrici, con rigorosi controlli sulla filiera. La confettura è conservata in un vasetto di vetro per preservarne il sapore e la consistenza.
Valori Nutrizionali
Sebbene le informazioni nutrizionali specifiche per la confettura extra di frutti di bosco Conad non siano fornite direttamente, è importante considerare che un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
Utilizzo e Abbinamenti
La confettura extra di frutti di bosco Conad è ideale per la prima colazione, spalmata su pane tostato o fette biscottate, con o senza burro. Può essere utilizzata anche per la merenda o come ingrediente per diverse ricette dolci, come crostate, cheesecake, sbriciolate, torte e biscotti. Un abbinamento insolito ma interessante è quello con il tagliere dei formaggi per l'aperitivo.
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Confettura Verso Natura Bio Frutta & Frutta Frutti di Bosco Biologici Conad: Ingredienti e Caratteristiche
La confettura Verso Natura Bio Frutta & Frutta frutti di bosco biologici Conad è una marmellata da agricoltura biologica, preparata con fragole, more, lamponi, ribes rossi, mirtilli e rosa canina. Questa confettura è certificata EU Organic e fa parte della gamma Conad Verso Natura Bio, dedicata a chi sceglie prodotti biologici.
Valori Nutrizionali
La confettura biologica è a ridotto contenuto di zucchero, rendendola adatta anche a chi segue un regime dimagrante. Tuttavia, è importante ricordare che un elevato consumo di zucchero può comunque causare aumento di peso e carie.
Utilizzo e Abbinamenti
La confettura Verso Natura Bio è ideale per la prima colazione e la merenda di tutta la famiglia. Può essere gustata su fette biscottate o pane tostato, con o senza burro, o utilizzata per un aperitivo speciale in abbinamento a formaggi. Si caratterizza per un sapore profumato, poco dolce e delicatamente acidulo.
Avvertenze e Informazioni Importanti
È fondamentale leggere attentamente l'etichetta del prodotto al momento della consegna, poiché alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni a causa di modifiche apportate dai produttori. In particolare, è necessario prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli allergeni, tra cui grano, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e lupini.
Inoltre, è importante tenere presente che tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati all'interno dei laboratori del punto vendita potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
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Le marmellate Conad possono contenere eccezionalmente noccioli o parte di essi.
Confronto con altre Confetture: Lidl Maribel vs. Conad
Un confronto interessante può essere fatto tra la confettura extra alle fragole di Lidl (Maribel) e quella di Conad. Entrambe le confetture contengono il 50% di frutta, una percentuale considerata buona. Tuttavia, gli ingredienti variano: la confettura Conad contiene fragole, zucchero, succo di limone concentrato e gelificante pectina, mentre la confettura Maribel ha ingredienti diversi.
Prezzo e Packaging
La confettura extra di fragole Maribel da 425 g ha un prezzo inferiore rispetto a quella di Conad da 320 g. Anche il packaging è diverso: Maribel ha un tappo rosso sottile e un'etichetta panna con una grafica che richiama l'home made, mentre Conad ha un tappo alto metallico e un'etichetta bianca arricchita con logo e fragole.
Sapore e Consistenza
Entrambe le confetture si presentano compatte e lucide, con un colore rosso poco saturo e venature marroncine. Al cucchiaio, la resistenza è minima, garantendo una porzione soda ma non elastica. La confettura Conad risulta più burrosa e vellutata, con una maggiore salinità che restituisce una dolcezza invitante.
Altri Ingredienti Comuni nelle Marmellate e Confetture
Oltre agli ingredienti principali, alcune marmellate e confetture possono contenere additivi come:
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- Sorbato di potassio: Un conservante che inibisce la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri.
- Sorbitolo: Un dolcificante, stabilizzante e agente lievitante.
- Cloruro di calcio: Un sale di calcio dell'acido cloridrico.
- Acesulfame K: Un edulcorante artificiale.
- Sucralosio: Un dolcificante artificiale.
È importante essere consapevoli della presenza di questi additivi e valutarne gli effetti sulla salute.
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