Introduzione
Rigoni di Asiago è un'azienda italiana che dal 1923 si dedica alla produzione di alimenti biologici di alta qualità. La sua filosofia si basa sull'utilizzo di materie prime selezionate e sul rispetto per l'ambiente, con l'obiettivo di offrire prodotti vantaggiosi per i consumatori e sostenibili per il pianeta. Tra i suoi prodotti più noti troviamo il miele, Fiordifrutta, Dolced, Nocciolata e Tantifrutti, apprezzati da milioni di famiglie in Italia e nel mondo. Questo articolo si concentrerà sulla marmellata bio Rigoni, analizzandone gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'impegno dell'azienda per il biologico.
Ingredienti della Marmellata Bio Rigoni
La marmellata bio Rigoni è realizzata con ingredienti biologici di alta qualità, accuratamente selezionati. Un esempio è la marmellata di frutti di bosco, che contiene:
- Frutti di bosco in proporzione variabile (mirtilli neri, fragole, more di rovo, mirtilli rossi, ribes nero), lamponi uva spina rosa canina* cranberryribes rosso)
- Succo di mela concentrato*
- Gelificante: pectina
- Succo d’uva concentrato 27%.
Gli ingredienti contrassegnati con * sono biologici. Il prodotto è senza glutine. La quantità di frutta utilizzata è di 130g per 100g di prodotto finito.
Valori Nutrizionali e la Linea Natù
Un consumatore ha segnalato un'informazione presente su una marmellata della linea Natù della marca Rigoni di Asiago, chiedendo se è tutto regolare. In particolare, il consumatore ha notato la presenza di eritritolo tra gli ingredienti, nonostante la dicitura "senza zuccheri aggiunti".
Rigoni di Asiago ha risposto che le preparazioni di frutta della linea Natù sono state studiate e realizzate per i consumatori attenti all’apporto di zuccheri nella dieta quotidiana, senza compromessi sul gusto. L'azienda ha precisato che l'eritritolo, pur essendo un ingrediente con funzione dolcificante, non è uno zucchero ma un polialcol. Con il termine “zuccheri” si definiscono infatti: “tutti i monosaccaridi e i disaccaridi presenti in un alimento, esclusi i polioli”. Inoltre, l'azienda ha sottolineato che l'eritritolo è l'unico edulcorante reperibile sul mercato con certificato biologico, grazie alla sua derivazione di origine naturale.
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Per evitare fraintendimenti per il consumatore, l'azienda ha esplicitato il dettaglio della composizione della frutta utilizzata in riferimento al claim “95% frutta” presente nel campo visivo principale.
L'Impegno di Rigoni di Asiago per il Biologico
Rigoni di Asiago ha scelto di lavorare esclusivamente materie prime biologiche di alta qualità dal 1923. Questo impegno si traduce in una serie di vantaggi per i consumatori e per l'ambiente:
- Qualità superiore: Gli ingredienti biologici sono coltivati senza l'utilizzo di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici, garantendo un prodotto più sano e naturale.
- Rispetto per l'ambiente: L'agricoltura biologica promuove la biodiversità, la fertilità del suolo e la riduzione dell'inquinamento.
- Sostenibilità: L'azienda opera in armonia con la natura, impegnandosi per un futuro migliore e sostenibile per le generazioni future.
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