Introduzione
La marmellata 100% frutta di Rigoni di Asiago, in particolare la variante Fiordifrutta ai frutti di bosco, rappresenta un'alternativa interessante alle confetture tradizionali. Questo articolo si propone di analizzare nel dettaglio le caratteristiche di questo prodotto, con un focus specifico sugli ingredienti, i valori nutrizionali e le certificazioni, offrendo una panoramica completa per il consumatore consapevole.
Fiordifrutta Frutti di Bosco Bio: Ingredienti e Provenienza
La Fiordifrutta frutti di bosco bio di Rigoni di Asiago si distingue per la sua composizione semplice e naturale. L'ingrediente principale è una miscela di frutti di bosco (65%), tra cui mirtilli neri, fragole, more di rovo, mirtilli rossi, ribes nero, lamponi, uva spina, rosa canina, cranberry e ribes rosso, in proporzione variabile. Tutti i frutti provengono da agricoltura biologica.
Un altro ingrediente fondamentale è il succo di mela concentrato, utilizzato come dolcificante naturale. La pectina, un gelificante di origine naturale, completa la lista degli ingredienti. L'assenza di glutine rende questo prodotto adatto anche a persone con intolleranze o sensibilità al glutine.
La certificazione EU Organic garantisce che gli ingredienti provengono da agricoltura biologica, rispettando rigorosi standard di produzione e controllo. L'organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 007 supervisiona l'intera filiera produttiva, dall'agricoltura alla trasformazione. Lo stabilimento di produzione si trova a Foza (VI), in Italia.
Analisi Nutrizionale: Un Approfondimento
Le informazioni nutrizionali sono calcolate secondo il Regolamento (UE) nr. [numero regolamento], fornendo un quadro preciso del valore energetico e dei nutrienti presenti nella marmellata. È importante consultare l'etichetta del prodotto per i valori nutrizionali specifici, che possono variare leggermente a seconda della composizione dei frutti di bosco utilizzati.
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Vantaggi della Marmellata 100% Frutta
Rispetto alle confetture tradizionali, la marmellata 100% frutta offre diversi vantaggi:
- Ingredienti naturali: L'utilizzo esclusivo di frutta e succo di mela concentrato come dolcificante evita l'aggiunta di zuccheri raffinati.
- Ricchezza di frutta: L'alta percentuale di frutta (65%) garantisce un apporto significativo di vitamine, minerali e antiossidanti.
- Certificazione biologica: La certificazione EU Organic assicura che i frutti provengono da agricoltura biologica, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
- Senza glutine: Adatta a persone con intolleranze o sensibilità al glutine.
Conservazione e Modalità d'Uso
Per preservare la freschezza e le proprietà organolettiche del prodotto, è consigliabile conservare la marmellata in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Una volta aperto, il barattolo va conservato in frigorifero e consumato entro pochi giorni.
La marmellata Fiordifrutta frutti di bosco bio di Rigoni di Asiago può essere utilizzata in diversi modi: spalmata su pane o fette biscottate, come ingrediente per torte e dolci, o per accompagnare formaggi e yogurt.
Rigoni di Asiago: Un Marchio di Qualità
Rigoni di Asiago è un'azienda italiana con una lunga tradizione nella produzione di alimenti biologici di alta qualità. La sua filosofia si basa sul rispetto per l'ambiente, la valorizzazione del territorio e la ricerca di ingredienti naturali e genuini. La Fiordifrutta frutti di bosco bio è solo uno dei tanti prodotti che testimoniano l'impegno dell'azienda per la salute e il benessere dei consumatori.
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