I frullati con biscotti Plasmon rappresentano una soluzione pratica e gustosa per la merenda dei bambini. Oltre a essere facili e veloci da preparare, offrono un'alternativa nutriente e bilanciata ai prodotti confezionati. Questo articolo esplorerà diverse ricette e fornirà consigli utili per preparare frullati deliziosi e adatti a diverse età.
Frullato Veloce con Biscotti Plasmon
Ingredienti:
- 8-10 minuti
- 50g di Spremi e Gusta e Riciclami 100% Frutta Mista (mezza confezione)
- 25g di Merenda Latte e Cacao (o 2 cucchiai)
- 1 Biscotto Plasmon
Istruzioni:
- Dosare gli ingredienti: In una ciotolina, mescolare 50 g di Spremi e gusta 100% frutta mista (o un Omogeneizzato ai 4 frutti) con 2 cucchiai di Merenda latte e cacao (25 g).
- Sbriciolare il biscotto: Sbriciolare finemente 1 biscotto Plasmon, manualmente o con un mixer, fino a ottenere una granella sottile.
- Unire gli ingredienti: Aggiungere il biscotto sbriciolato alla base del budino e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scaldare il composto: Scaldare il composto in un pentolino antiaderente, mescolando frequentemente. Quando raggiunge l'ebollizione, lasciar sobbollire per circa 2 minuti, continuando a mescolare.
- Raffreddare: Trasferire il budino caldo in una ciotolina o uno stampino per budini e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente per circa 1 ora, fino a quando si sarà solidificato.
Merenda con Mela, Banana e Biscotto Plasmon (Versione Home-Made)
Questa ricetta offre un'alternativa sana e genuina ai prodotti confezionati, ideale per bambini dai dodici mesi in poi.
Ingredienti:
- Mela
- Banana
- Biscotti Plasmon
- Acqua (q.b.)
Preparazione con Bimby:
- Mettere nel boccale la banana e la mela pulite e a pezzi e i biscotti sbriciolati: 10 sec. vel. 4.
- Aggiungere l'acqua: 40 sec. vel.
Questa merenda, preparata in soli cinque minuti, può essere conservata in frigorifero per circa due o tre giorni in un vasetto sterilizzato.
Bicchierino a Merenda con Biscottino Granulato Plasmon
Questa ricetta è adatta a bambini dai 10 mesi in su e offre un mix equilibrato di zuccheri, proteine e grassi buoni.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di Biscottino Granulato Plasmon
- 50 g di Omogenizzato Yogurt e Banana (mezzo vasetto)
- 2 cucchiai di Succo di arancia o limone
- 1 Noce (opzionale)
Procedimento:
- Preparare la base: Spremere mezza arancia o mezzo limone e aggiungere 2 cucchiai di Biscottino Granulato Plasmon. Adagiare il composto sul fondo di un bicchierino.
- Aggiungere la crema: Versare metà vasetto (50 g) di Omogenizzato Yogurt e Banana sopra i biscotti inzuppati.
- Completare: Tritare finemente 1 noce (precedentemente sgusciata e pelata) e cospargerla sopra allo yogurt come ultimo strato.
Per una versione più rinfrescante, preparare il bicchierino qualche ora prima e conservare in frigorifero.
Leggi anche: Crêpes di Miglio: Tradizione e Innovazione
L'Importanza di Evitare Zuccheri Aggiunti
È fondamentale limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti, soprattutto nei bambini. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di ridurre l'apporto di zuccheri sia negli adulti che nei bambini. L'American Hearth Association suggerisce di non aggiungere zuccheri all'alimentazione dei bambini al di sotto dei 2 anni.
Molte tisane per bambini contengono elevate quantità di zuccheri, come destrosio, saccarosio e sciroppo di glucosio disidratato. Queste tisane, oltre a non avere un fondamento scientifico, abituano i bambini a sapori eccessivamente dolci.
Il latte materno è naturalmente dolce, ma è importante non incentivare ulteriormente il desiderio di dolcezza nei bambini, influenzando negativamente le loro scelte alimentari future.
Il Biscotto: Non una Panacea
Spesso il biscotto viene visto come una soluzione a tutti i problemi, ma è importante non abusarne. L'American Academy of Pediatrics (AAP) sottolinea che l'aggiunta eccessiva di cereali nel biberon può portare a sovralimentazione.
È preferibile offrire alternative più sane e bilanciate, come frutta fresca, yogurt naturale o torte fatte in casa con ingredienti semplici e genuini.
Leggi anche: Frullato con Latte di Cocco
Idee per una Colazione Varia e Nutriente
Oltre ai biscotti, esistono molte altre opzioni per una colazione sana e nutriente per i bambini. Si possono preparare torte di mele, ciambelloni o utilizzare yogurt fatto in casa.
Una ricetta interessante prevede l'utilizzo di una mela cotta al forno, mandorle tritate e farina. Mescolando gli ingredienti e aggiungendo qualche cucchiaio di liquido per rendere l'impasto morbido, si ottiene un composto da cuocere in forno per creare dei biscotti fatti in casa.
Altre Ricette e Consigli
Oltre alle ricette specifiche per i frullati con biscotti Plasmon, è possibile esplorare altre opzioni per una merenda sana e gustosa:
- Frullato banana e cioccolato: Una bevanda cremosa e deliziosa, perfetta per adulti e bambini.
- Frullato di melone e cacao: Ideale per l'estate, fresco e nutriente.
- Spuntini dietetici di metà mattina: Sani, gustosi e facili da preparare.
Leggi anche: Guida ai Frullati di Insalata Salutari