Le fette biscottate Monviso sono un prodotto da forno apprezzato per la loro fragranza e versatilità. Questo articolo esplora i valori nutrizionali, gli ingredienti, le caratteristiche di produzione e l'impegno di Monviso verso la sostenibilità ambientale.
Informazioni Nutrizionali e Calorie
Analizziamo nel dettaglio i valori nutrizionali per 100g di fette biscottate Monviso, distinguendo tra la versione classica e quella con frutti di bosco.
Fette Biscottate Monviso Classiche: Valori Nutrizionali per 100g
- Energia: 1795 kJ / 429 kcal
- Grassi: 10 g
- di cui acidi grassi saturi: 1,1 g
- Carboidrati: 74 g
- di cui zuccheri: 20 g
- Fibre: 2,7 g
- Proteine: 9,5 g
- Sale: 0,40 g
Fette Biscottate Monviso con Frutti di Bosco: Valori Nutrizionali per 100g
- Energia: 1813 kJ / 429 kcal
- Grassi: 9,4 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
- Carboidrati: 77 g
- di cui zuccheri: 16 g
- Fibre: 3,4 g
- Proteine: 9,4 g
- Sale: 0,36 g
Come si può notare, le fette biscottate con frutti di bosco presentano un leggero aumento di carboidrati e fibre, e una diminuzione dei grassi saturi e del sale rispetto alla versione classica. Entrambe le varianti forniscono un apporto calorico simile.
Ingredienti
La composizione degli ingredienti è fondamentale per comprendere la qualità e le caratteristiche del prodotto.
Ingredienti Fette Biscottate Monviso Classiche
- Farina di grano tenero tipo "0"
- Zucchero
- Olio di semi di girasole
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Lievito di birra
- Latte intero in polvere
- Sale
Allergeni: Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
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Ingredienti Fette Biscottate Monviso con Frutti di Bosco
- Farina di grano tenero tipo "0"
- Zucchero
- Olio di semi di girasole
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Lievito di birra
- Ribes neri essiccati 1,3%
- Mix di fiori e frutti (karkadé, mela, rosa canina, arancia, limone, sambuco, mirtillo, aroma mirtillo e frutti di bosco)
- Mirtilli rossi essiccati 0,9%
- Glutine di grano
- Sale
- Aroma naturale di mirtillo
Allergeni: Può contenere tracce di soia, senape, lupino, latte e derivati.
Processo di Produzione e Caratteristiche
Le fette biscottate Monviso sono prodotte in Italia e si distinguono per l'antica tecnica di lavorazione a tre impasti, tramandata nel tempo. Questo metodo, unito a una lenta lievitazione di 6 ore, contribuisce alla loro inconfondibile friabilità e leggerezza. Gli ingredienti vengono aggiunti gradualmente ad ogni impasto per favorire un migliore assorbimento durante la lievitazione. Un'attenta tostatura completa il processo, conferendo alle fette biscottate la loro caratteristica doratura e croccantezza.
Impegno per la Sostenibilità
Monviso dimostra un forte impegno verso la sostenibilità ambientale attraverso diverse iniziative:
- Confezione con -49% di plastica: Rispetto al precedente confezionamento in flow pack, l'azienda ha ridotto significativamente l'utilizzo di plastica.
- Confezione esterna in carta certificata FSC: La carta utilizzata per la confezione esterna proviene da foreste gestite in modo responsabile. Il materiale di origine forestale è riciclato, garantendo un uso responsabile delle risorse forestali del mondo. L'etichetta FSC (Forest Stewardship Council) è una garanzia di sostenibilità.
Consigli per il Consumo e la Conservazione
Per preservare al meglio la fragranza e la croccantezza delle fette biscottate Monviso, è consigliabile conservarle in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Le fette biscottate Monviso sono ideali per la colazione o come snack leggero, da gustare da sole o accompagnate da marmellata, miele o altri condimenti.
Avvertenze
È importante ricordare che un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Pertanto, è consigliabile consumare le fette biscottate Monviso con moderazione, nell'ambito di una dieta equilibrata e uno stile di vita sano.
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Smaltimento
Per quanto riguarda lo smaltimento, la confezione esterna in carta è largamente riciclabile, così come la plastica utilizzata per l'imballaggio interno. Si raccomanda di seguire le indicazioni del proprio comune per una corretta raccolta differenziata.
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