Immagina di poter assaporare tutta la freschezza della primavera nel tuo piatto, portando un tocco di vivacità e sapore ai tuoi menù. I fagiolini, perfetti come contorno ma anche protagonisti in piatti unici, sono la risposta ideale quando cerchi ricette semplici ma dal gusto ricercato. Findus offre una varietà di fagiolini, inclusi quelli extrafini, che si prestano a numerose preparazioni.
Fagiolini al Pomodoro in Umido: Un Classico Intramontabile
Un classico che non delude mai sono i fagiolini al pomodoro in umido. Questo piatto semplice e genuino esalta l'armonia tra i fagiolini e la dolcezza del pomodoro.
Preparazione in padella:
- Rosolare l'aglio in camicia con un filo di olio per qualche minuto.
- Rimuovere l'aglio e aggiungere la polpa di pomodoro e il concentrato.
- Mescolare con cura e coprire.
- Nel frattempo, sbollentare in acqua salata i Fagiolini Primavera per 3 minuti, scolarli con una schiumarola e aggiungerli direttamente nella polpa di pomodoro.
- Lasciar cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
- A piacere, aggiungere un pizzico di peperoncino e servire.
Ingredienti:
- 150g di polpa pomodoro
- 1 cucchiaio doppio concentrato di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- Q.b. sale
- Q.b. peperoncino (opzionale)
Trofie al Pesto con Fagiolini e Patate: Un Primo Piatto Ricco e Saporito
Se preferisci qualcosa di più sostanzioso e sei un amante dei primi piatti, le trofie al pesto con fagiolini e patate sono l'ideale. Questo piatto combina la consistenza dei fagiolini e delle patate con il sapore intenso del pesto.
Ingredienti:
- 50g di basilico
- Mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 6 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di pecorino
- 200g di patate
- 500g di trofie
- 1 cucchiaio di pinoli
- Q.b. sale
Preparazione:
Mescolare per bene il tutto e servire le trofie al pesto, patate e fagiolini Findus ben calde.
Insalata di Fagiolini con Pomodori e Ananas: Un'Esplosione di Freschezza
Ma i fagiolini non sono solo per i piatti caldi. Hai mai provato l'insalata di fagiolini con pomodori e ananas? Questa combinazione insolita offre un'esplosione di sapori freschi e contrastanti, perfetta per un pranzo leggero o un contorno originale.
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Come Cucinare i Fagiolini: Metodi e Consigli
È importante ricordare che i fagiolini vanno sempre cotti prima di poter essere consumati. Esistono diversi metodi per cucinarli, ognuno con i suoi vantaggi.
Lessatura
Uno dei più antichi metodi per cucinare i fagiolini è la lessatura. Per farlo velocemente e in maniera ottimale, ti consigliamo di utilizzare una pentola.
Preparazione in pentola:
- Versa i fagiolini ancora surgelati in una pentola con abbondante acqua bollente.
- Cuoci per circa 3 minuti, o fino a quando non saranno teneri ma ancora croccanti.
- Scola e condisci a piacere.
Cottura al Forno
Per avere fagiolini croccanti fuori e morbidi dentro, ti basterà usare il forno (anche a microonde).
Cottura in Padella
Per cucinare al meglio i fagiolini in padella è meglio utilizzare una pentola antiaderente. Inizialmente puoi mantenere la fiamma alta, abbassandola man mano per controllare che la cottura degli ingredienti sia uniforme. La preparazione classica li prevede conditi semplicemente con sale e olio, oppure con limone e altri aromi tipo origano e menta.
Fagiolini Surgelati: Pronti in Pochi Minuti
Il tempo di cottura dei fagiolini surgelati varia in base al metodo utilizzato. I fagiolini Findus, ad esempio, sono pronti in soli 3 minuti se cotti in pentola.
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Istruzioni per la cottura in pentola:
- Versa i fagiolini ancora surgelati in una pentola con abbondante acqua bollente.
- Cuoci per 3 minuti.
- Scola e condisci a piacere.
Idee Creative con i Fagiolini
Ma non finisce qui! Usa i fagiolini anche in preparazioni più complesse come sformati, lasagne, torte salate e molto altro. La loro versatilità li rende perfetti per sperimentare nuove ricette e creare piatti unici e originali.
Consigli Utili
- Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.
- Per un consumo ideale: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione.
- Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Non occorre scongelare.
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