Riuscite a immaginare un mondo senza cioccolato? Che sia al latte, bianco o fondente, il cioccolato è un ingrediente versatile e amato, capace di trasformare semplici preparazioni in dolci irresistibili. Richiamando l'amore e la passione, il cioccolato è perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per concedersi un momento di puro piacere.
Un Mondo di Cioccolato: Dalle Origini alle Ricette Moderne
La storia del cioccolato affonda le sue radici nel XVII secolo, quando la polvere di cacao iniziò ad essere utilizzata negli impasti. Una svolta significativa si ebbe nel 1828, quando in Olanda fu inventato un macchinario in grado di estrarre i grassi dal cacao, separando il burro di cacao dalla polvere sgrassata. Questo processo rese il cacao più accessibile, trasformandolo da bene di lusso a ingrediente di consumo più diffuso.
Fino al 1900, il cacao era prevalentemente consumato come bevanda, calda o fredda, e utilizzato nelle torte come farcitura o glassa. L'aggiunta di cacao direttamente nell'impasto delle torte si diffuse a partire dagli inizi del secolo scorso, soprattutto negli Stati Uniti. Da quel momento, il cioccolato divenne un ingrediente onnipresente in torte, dolci al cucchiaio, creme, ganache e decorazioni di glassa.
Oggi, il cioccolato è un vero e proprio jolly della cucina, amato da pasticceri e appassionati di tutto il mondo. Ernst Knam, ad esempio, è uno dei grandi maestri che lo utilizzano per creazioni straordinarie. Con il cioccolato è possibile preparare qualsiasi tipo di dolce, dal ciambellone per una colazione nutriente alla torta caprese per una merenda golosa, fino alla crostata pere e cioccolato per un elegante dessert di fine pasto.
Ricette Facili e Veloci con Cioccolato Fondente
Ecco una selezione di ricette facili e veloci con cioccolato fondente, perfette per soddisfare la voglia di dolce in ogni momento della giornata:
Leggi anche: Ricette Dolci per la Dieta Candida
Torta al Cioccolato Semplice
Un classico intramontabile, la torta al cioccolato semplice è una ricetta che profuma di casa. Cioccolatosa e scioglievole al morso, è un dolce perfetto per una coccola a colazione o a merenda.
Salame di Cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce tra i più amati e facili da preparare, ideale per chi cerca un dessert senza cottura. Biscotti secchi, cioccolato fondente, burro e uova (o una variante senza uova) sono gli ingredienti principali per creare questo goloso "salame".
Salame di Cioccolato Light
Per una versione più leggera, si può preparare il salame di cioccolato senza uova, con poco burro, yogurt e ricotta. Il risultato è comunque un dolce croccante e irresistibile.
Torta al Cioccolato al Cucchiaio
Una torta al cioccolato al cucchiaio senza bilancia e senza burro, buona e molto "cioccolatosa".
Torta al Cioccolato con Crema al Cocco
Una torta velocissima da preparare, morbida, senza burro, con crema al cocco.
Leggi anche: Sapori Autentici di Nuoro
Torta al Cioccolato al Latte e Ricotta Cremosa
Una vera, cremosa bontà, facile e veloce da preparare.
Torta 3 Tempi al Cioccolato
Ricetta senza farina, burro e lievito, tre strati di pura goduria.
Plumcake 5 Minuti al Cioccolato
Un tripudio di cioccolato, soffice e delizioso, pronto in soli 5 minuti.
Torta al Cioccolato e Ricotta
Da urlo! Facile e veloce da preparare, un connubio perfetto di sapori.
Torta al Cioccolato con 3 Ingredienti
Senza farina, senza lievito e senza latte, una super cioccolatosa torta al cioccolato.
Leggi anche: Tradizioni Siciliane di Ognissanti
Torta al Cioccolato con Albumi
Un'ottima soluzione per utilizzare gli albumi avanzati, creando una torta soffice e golosa.
Ciambella al Cioccolato al Latte
Soffice, anzi sofficissima, una preparazione veloce e un risultato garantito.
Brownies
Che bontà i brownies! Molto “cioccolatosi”, senza lievito e facili da preparare.
Torta al Cioccolato Morbida
Una vera chicca, cioccolatosa e irresistibile per gli amanti del cioccolato.
Torta al Cioccolato al Latte, Facile e Soffice
Una torta facilissima da preparare, ideale per riciclare le uova di Pasqua.
Torta Fredda al Cioccolato e Caffè con Pocket Coffee
Fresca, facile da preparare e semplicemente goduriosa.
Torta Pepper Ciok, al Cioccolato Fondente e Peperoncino
Leggermente piccante, golosa e buonissima, una vera sorpresa per il palato.
Torta Agata, alle Mandorle e Cioccolato
Una deliziosa torta alle mandorle e cioccolato che cuoce in forno già farcita.
Brookies
Un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno.
Torta Banane e Cioccolato
Un dolce da colazione e merenda soffice e goloso, dalla ricetta semplice che vi conquisterà all'istante!
Torta Latte e Biscotti
Un dolce perfetto per addolcire anche le mattine più pigre. Facile, veloce, con solo 4 ingredienti principali darà lo sprint giusto alle vostre giornate. Perfetta anche per la merenda!
Torta con Uova di Pasqua
Un dolce facile da preparare, perfetto per dare una nuova vita agli avanzi delle uova di Pasqua. Buonissima a colazione o per una merenda golosa.
Torta al Cioccolato Morbida
Un dolce goloso e molto facile da preparare, perfetto per ogni occasione.
Torta Fredda al Cioccolato con Biscotti Oro Saiwa
Con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa per il palato.
Tortino con il Cuore Morbido con il Bimby
Soffice fuori e cremoso dentro, da gustare appena sfornato. Una dolce tentazione da preparare con il Bimby.
Cupcake al Cioccolato con Cuore di Crema alle Nocciole
Simpatici cupcake al cioccolato con un cuore di crema alle nocciole, perfetti per una festa o una merenda speciale.
Cupcake Renna
Dei deliziosi dolcetti da preparare per rallegrare le merende del periodo natalizio.
Bavarese ai Tre Cioccolati
Un dolce di classe per veri golosi, uno di quei dessert che una volta assaggiati non si dimenticano più!
Fondant al Cioccolato
Una torta soffice e cremosa, ricoperta con uno strato di cioccolato fondente. Per prepararla basta creare due composti a base di uova e di cioccolato, unirli in una tortiera mescolando e, dopo aver cotto l'impasto, ricoprirlo con il cioccolato sciolto e la panna.
Torta Caprese
Un dolce a base di cioccolato e mandorle tritate. Il mix tra cioccolato fuso, uova montate, mandorle e zucchero dà vita a una torta soffice e gustosa, spolverizzata con lo zucchero a velo.
Mousse di Cioccolato con Croccante di Nocciole
Se ami i dolci al cucchiaio, la ricetta della mousse di cioccolato con croccante di nocciole fa al caso tuo: la sua dolce cremosità contrasta con la croccantezza delle nocciole caramellate, per un mix tutto da scoprire.
Torta al Cioccolato Senza Burro
Un'alternativa veloce e light alla torta al cioccolato.
Torta al Cioccolato con Pistacchi, Lamponi e Pere
La ricetta della torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere unisce alcuni tra gli ingredienti più amati dai golosi. Si tratta di un dolce leggermente più complesso dei precedenti (nulla di difficile, tranquilli!), ma ne varrà la pena.
Torta di Biscotti Non Cotta
Una versione "estesa" del salame di cioccolato preparata semplicemente mescolando biscotti, cacao amaro, burro fuso, zucchero e latte. Dopo averla raffreddata, consigliamo di abbinarla alla panna montata.
Crêpes con Crema Spalmabile al Cioccolato
Questo dolci dalle origini francesi fa gola a tutti: bastano pochi minuti per avere un "contenitore" caldo pronto ad accogliere una crema fatta in casa.
Biscotti con Gocce di Cioccolato
Questi biscotti con gocce di cioccolato sono buoni come quelli della tua pasticceria di fiducia, ma genuini e dalla provenienza certa.
Mostaccioli
Dolci di Natale napoletani : rombi morbidi speziati e glassati al cioccolato.
Torta Sacher
L'iconico dolce al cioccolato austriaco.
Cioccolata Calda
Una bevanda dolce con cacao (o cioccolato) e latte, perfetta per le giornate fredde.
Rame di Napoli
Dolcetti siciliani per la festa dei defunti: simil biscotti morbidi al cacao e spezie.
Strudel Pere e Cioccolato
Un dolce goloso e profumato con guscio di sfoglia e ripieno morbido di frutta e fondente.
Torta Pan di Stelle
Un dolce senza cottura: strati di biscotti Pan di stelle inzuppati nel latte, panna, nutella.
Cheesecake alla Nutella
Un dolce freddo, senza cottura e senza gelatina golosissimo!
Mousse al Cioccolato (2 Ingredienti)
Un dolce al cucchiaio soffice e spumoso, realizzato con soli due ingredienti.
Budino al Cioccolato
Un dessert al cucchiaio perfetto per la merenda o per il fine pasto, facile e veloce da preparare.
Bignè Craquelin ai Marroni
Pasta choux al cacao, craquelin croccante, ripieno di crema di marroni e panna.
tags: #dolci #veloci #con #cioccolato #fondente