Il Bimby si rivela un alleato prezioso in cucina, trasformando la preparazione dei dolci in un'esperienza semplice, veloce e gratificante. Che si tratti di una cena improvvisata tra amici o di una coccola serale, con il Bimby è possibile realizzare dessert deliziosi in pochi minuti, soddisfacendo ogni palato. Questo articolo esplora una varietà di ricette, dalle torte classiche alle creme raffinate, tutte accomunate dalla facilità di esecuzione e dalla velocità di preparazione, grazie all'ausilio del Bimby.
Il Bimby: Un Aiuto Indispensabile in Cucina
Il Bimby della Vorwerk è un vero e proprio robot da cucina tecnologicamente avanzato, capace di svolgere le funzioni di ben 12 elettrodomestici in uno. Questa sua versatilità permette di velocizzare e semplificare notevolmente il lavoro in cucina. Con il Bimby, infatti, è possibile pesare, montare, frullare, tritare, mescolare, affettare, macinare, sminuzzare, impastare, polverizzare e cuocere, anche a vapore, una vasta gamma di piatti, sia dolci che salati. Il suo design elegante e compatto lo rende un elemento d'arredo discreto e funzionale in ogni cucina. Cucinare con il Bimby è un'esperienza semplice e veloce, che permette di realizzare ricette perfette, dal classico ciambellone alla raffinata crema pasticcera, ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a una cucina sana e gustosa.
Torta 5 Minuti: Un Classico Intramontabile
La torta 5 minuti con il Bimby è un dolce semplice, veloce e incredibilmente gustoso. L'impasto delicato, preparato amalgamando bene gli ingredienti per soli 20 secondi a velocità 5, risulta particolarmente morbido, soffice e saporito. La copertura con lo zucchero a velo conferisce il tocco finale, rendendo questa torta irresistibile. La cottura avviene in forno statico già caldo a 180° per 40-45 minuti, verificando la cottura con il classico stecchino. Questa ricetta è facilmente adattabile a gusti ed esigenze particolari, rendendo la torta 5 minuti un dolce versatile e sempre apprezzato.
Torta di Mele: Un Profumo di Casa
La torta di mele Bimby è un altro classico della pasticceria casalinga, apprezzata per la sua semplicità, velocità di preparazione e, soprattutto, per il suo sapore delizioso. Si tratta della classica torta di mele soffice che piace a tutti, un dolce che scompare in un batter d'occhio una volta sfornato. Il profumo che si sprigiona durante la cottura evoca ricordi d'infanzia e tradizioni familiari, rendendo questa torta un vero e proprio comfort food.
Ciambellone alla Nutella: Una Golosità Irresistibile
Il ciambellone alla Nutella soffice con il Bimby è una ricetta facile, veloce e perfetta per la colazione di tutta la famiglia. La bontà e la golosità della Nutella sono indiscutibili, rendendo questo dolce un vero e proprio peccato di gola a cui è difficile resistere. La preparazione con il Bimby è estremamente semplice e veloce, garantendo un risultato soffice e delizioso.
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Crema al Mascarpone: Un Dessert al Cucchiaio Veloce e Raffinato
La crema al mascarpone Bimby è una delle ricette più gettonate quando si desidera un dessert goloso ma veloce, ideale per ospiti improvvisi o per concludere una cena in bellezza. Questa crema vellutata, soffice e delicata, con un gusto pieno ma ben equilibrato, si prepara in pochi minuti con il Bimby. Può essere gustata al naturale, accompagnata da frutta fresca o biscotti, oppure utilizzata per farcire torte e dolci al cucchiaio come il tiramisù. La crema al mascarpone senza uova Bimby è un'alternativa ancora più veloce e altrettanto golosa, perfetta per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un dessert sfizioso.
Pan d'Arancio: Un Omaggio alla Sicilia
Il pan d'arancio o pan d'arancia è un dolce tipico della Sicilia, caratterizzato da un meraviglioso e intenso profumo di arancia. La ricetta prevede l'utilizzo di un'arancia intera, biologica, con buccia, senza semi, per evitare che questi conferiscano al dolce un sapore amarognolo. Il risultato è un dolce soffice, profumato e dal sapore unico, che evoca i profumi e i colori della Sicilia.
Ciambellone alla Zucca, Cioccolato e Noci: Un Dolce Autunnale
Il ciambellone alla zucca cioccolato e noci Bimby è un dolce autunnale facile e veloce da preparare. Realizzato con zucca cruda e frullata, noci e cioccolato fondente, questo dolce è perfetto per essere inzuppato a colazione o per una merenda golosa. La zucca conferisce al dolce un sapore dolce e delicato, mentre le noci e il cioccolato aggiungono croccantezza e un tocco di golosità.
Plumcake Soffice al Latte: Un Classico per la Colazione
Il plumcake soffice al latte è la ricetta perfetta per una colazione sana e genuina. Preparato con le classiche fruste elettriche o con il Bimby, questo dolce è facilissimo da realizzare e si caratterizza per la sua morbidezza e il suo profumo invitante. Il plumcake soffice al latte è ideale per iniziare la giornata con la giusta energia e un sorriso.
Ciambellone Soffice all'Acqua: Leggerezza e Morbidezza
Il ciambellone soffice all'acqua è un dolce leggero e morbidissimo, preparato senza burro e senza latticini. Il segreto della sua sofficità è proprio l'acqua, un ingrediente semplice che regala un impasto alto, umido e irresistibile. Questo ciambellone è perfetto per la colazione o la merenda di tutti i giorni, ideale per chi cerca un dolce leggero e gustoso.
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Meringhe: Un Classico che Non Tramonta Mai
Preparare le meringhe con il Bimby è una grande soddisfazione, grazie alla semplicità e alla velocità del processo. Il risultato sono meringhe buone e belle da vedere, perfette per decorare torte e dolci o da gustare semplicemente come dolcetto. Tuttavia, è importante ricordare che le meringhe sono piuttosto caloriche, quindi è bene consumarle con moderazione. Mettere nel boccale 30 g di zucchero: 10 sec. vel. 10. Mettere da parte. Montare la farfalla nel boccale e aggiungere gli albumi (a temperatura ambiente) e il succo di limone: 2 min. vel. 4. Smontare la farfalla e mettere da parte gli albumi montati a neve. Mettere nel boccale lo zucchero rimasto e i tuorli: 8 min. vel. 5. Con le lame in movimento aggiungere l'acqua e la vanillina dal foro del boccale: 1 min. vel. 5. Aggiungere il burro già sciolto, il sale, il latte, la farina setacciata e il cacao: 2 min. vel. 21 Dicembre 2025
Biscotti alle Nocciole: Sani e Gustosi
I biscotti alle nocciole sono sani, nutrienti e gustosi, ideali per la prima colazione o per la merenda, magari accompagnati da una tazza di tè caldo. Le nocciole conferiscono ai biscotti un sapore intenso e una consistenza croccante, rendendoli irresistibili.
Ciambellone Marmorizzato: Un Effetto Sorprendente
Il ciambellone marmorizzato è un dolce soffice e goloso che conquista sempre, perfetto per colazione o merenda. La ricetta è veloce e si prepara in pochi minuti, regalando un sorriso già al primo morso. Il segreto è nei due impasti, uno chiaro e uno al cacao, alternati nello stampo per ottenere l’effetto marmorizzato.
Torta alle Fragole Soffice: Un Omaggio alla Primavera
La torta alle fragole soffice è un dolce facile da preparare, ideale per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto. Le fragole fresche conferiscono al dolce un sapore fresco e delicato, rendendolo perfetto per la stagione primaverile.
Sbriciolata della Nonna: Un Dolce Rustico e Goloso
La sbriciolata della nonna ricetta Bimby è una ricetta facile e veloce da fare. La base è una frolla sbriciolata con un ripieno goloso di crema Bimby e pinoli. Un dolce croccante fuori e super cremoso dentro, perfetto come fine pasto della domenica oppure per festeggiare un compleanno o una festività. Preparare la pasta frolla Bimby è veramente molto veloce, un gioco da ragazzi, è la ricetta perfetta per chi deve preparare una crostata, dei biscotti o delle tartellette ed ha pochissimo tempo per impastare a mano.
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Mousse al Cioccolato Fondente: Un Peccato di Gola
La Mousse al cioccolato fondente è una ricetta fatta con il Bimby, uno dei dolci semplici e facilissimi da realizzare. La sua consistenza soffice e vellutata e il suo sapore intenso di cioccolato la rendono un dessert irresistibile per gli amanti del cioccolato.
Pane Fatto in Casa: Un Profumo Inebriante
La ricetta del pane fatto in casa impasto bimby è molto facile e veloce. Si può utilizzare il lievito madre o il lievito di birra, riducendo così i tempi di lievitazione. Il risultato è una bella pagnottina fatta in casa, fragrante e gustosa, perfetta per accompagnare i pasti o per preparare panini e bruschette.
Torta Magica al Cioccolato: Un Tripudio di Consistenze
La torta magica al cioccolato, preparata con l'aiuto del Bimby, si distingue per i suoi tre strati dalla diversa consistenza. Questa particolarità la rende un dessert perfetto dopo i pasti, ma anche per rendere più sfizioso un tè con le amiche o una colazione. La torta va servita fredda, con una spolverizzata abbondante di zucchero a velo e tagliata a quadretti. Per conservarla al meglio, è sufficiente riporla in frigorifero coprendola con uno strato di pellicola per alimenti o in un contenitore dotato di chiusura ermetica.
Struffoli Fritti al Miele: Un Classico del Natale
Gli struffoli fritti al miele con il Bimby sono un dolce tipico del Natale in meridione, preparati con una ricetta di famiglia. Si conservano a lungo e sono golosissimi, perfetti per le feste natalizie.
Biscotti di Frolla al Cioccolato Bianco: Una Delizia Friabile
I biscotti di frolla al cioccolato bianco sono ispirati alla ricetta di Althea. Si tratta di una frolla semplice, profumata e friabile, che non richiede riposo in frigo. Si preparano velocemente (anche con Bimby), si formano biscotti da circa 30 g, si incidono in superficie e si cuociono in forno statico a 170°C per circa 15 minuti, finché risultano ambrati. Perfetti per colazione o da offrire con caffè e tè.
Gingerbread: I Biscotti Speziati che Profumano di Natale
I gingerbread portano in cucina la magia del Natale con il loro profumo di spezie e i ricordi che evocano. Si preparano con una frolla da realizzare anche con il Bimby e si farciscono con una ricotta ovina fresca arricchita da tante gocce di cioccolata per un assaggio indimenticabile.
Plumcake ai Cachi di Stagione e Yogurt: Un Dolce Autunnale
Il plumcake ai cachi di stagione e yogurt è un dolce ideale per l’autunno, soffice, profumato e di stagione. I cachi maturi regalano dolcezza naturale e colore, mentre lo yogurt dona una consistenza leggera e umida. Perfetto per la colazione o una merenda genuina, da gustare con un tè caldo e il profumo dei frutti di stagione.
Cioccolata Calda e Cannella (Vegan): Una Coccola Invernale
Per preparare 4 tazze di cioccolata calda e cannella (vegan) con il Bimby, è sufficiente mettere nel boccale 640 g di bevanda vegetale di qualsiasi tipo, 70 g di cacao amaro in polvere, 20-25 g di amido di mais, 60 g di zucchero e 1 cucchiaio raso di cannella in polvere (opzionale), e impostare la funzione Addensare/100°C.
Crema al Mascarpone e Mele: Un Abbinamento Vincente
Una soffice e vellutata crema al mascarpone incontra la dolcezza delle mele, insaporite con zucchero e spezie. Per preparare la crema, mettere nel boccale 120 g di zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Posizionare la farfalla. Aggiungere 5 tuorli d’uovo e montare: 2 min./vel. Unire 500 g di mascarpone e mescolare: 2 min./vel. 3 fino a ottenere un composto omogeneo. Togliere la farfalla. Trasferire la crema al mascarpone in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero fino al momento di utilizzare. Mettere nel boccale 20 g di burro, 400 g di mele, 30 g di zucchero e, a piacere, 1 cucchiaino di cannella, e impostare la funzione Alta temperatura.
Dolcetti agli Amaretti: Un Gusto Inconfondibile
Per preparare dei soffici dolcetti dal gusto inconfondibile con il Bimby, preriscaldare il forno a 180°C. Mettere nel boccale 75 g di amaretti e polverizzare: 5 sec./vel. Aggiungere 100 g di burro, 120 g di farina, 100 g di zucchero, 2 uova, 10 g di cacao in polvere e 100 g di latte, mescolare: 20 sec./vel. Unire mezza bustina di lievito in polvere per dolci e amalgamare: 20 sec./vel. Sfornare e far raffreddare.
Dessert al Vapore con Ricotta e Panna Acida: Leggerezza e Raffinatezza
Per preparare un dessert leggero e raffinato, cotto delicatamente a vapore grazie al Varoma Bimby, mettere 100 g di zucchero nel boccale, polverizzare: 10 sec./vel. 10. Aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato, 100 g di panna acida, 250 g di ricotta fresca o Quak, 4 uova e 60 g di farina tipo 0, amalgamare: 40 sec./vel. Dividere il composto in 8 coppette o cocottine resistenti al calore. Sistemare le 8 coppette nel recipiente del Varoma e chiudere con il coperchio. Mettere l'acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere: 25 min./Varoma/vel.
Torta al Cioccolato Fondente Senza Glutine: Un Peccato di Gola per Tutti
Per preparare una torta al cioccolato fondente senza glutine con il Bimby, preriscaldare il forno a 180°C. Mettere nel boccale 350 g di cioccolato fondente (al 70%) e tritare: 6 sec./vel. 7. Aggiungere 170 g di burro e sciogliere: 5 min./55°C/vel. Unire 3 uova e 150 g di zucchero, mescolare: 25 sec./vel. Aggiungere 70 g di amido di mais e 40 g di cacao amaro in polvere, mescolare: 30 sec./vel. 3. Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti (180°C).