I dolci con corn flakes rappresentano una soluzione versatile e sfiziosa per arricchire la colazione, la merenda o un fine pasto. La croccantezza dei corn flakes, unita alla dolcezza degli altri ingredienti, crea un contrasto irresistibile che conquista grandi e piccini. Esploreremo diverse ricette, dalle torte ai biscotti, per scoprire come utilizzare al meglio questo ingrediente apparentemente semplice.
Torta Corn Flakes (Torta Rosa del Deserto)
La torta corn flakes, conosciuta anche come torta rosa del deserto, è un dolce dall'aspetto originale e dal sapore delizioso. Si tratta di una torta soffice, ideale per la colazione o la merenda, che viene ricoperta, una volta cotta, con uno strato goloso di marmellata e corn flakes croccanti.
Preparazione:
- Unire in una ciotola capiente le uova e lo zucchero semolato.
- Ricoprire il tutto con i corn flakes.
- Seguire la video ricetta per una preparazione ottimale.
Rose del Deserto: Biscotti Croccanti e Profumati
Le rose del deserto sono dolcetti che evocano ricordi d'infanzia e che molti chiamano semplicemente "biscotti con corn flakes". Questi biscotti si caratterizzano per l'aggiunta di corn flakes sulla superficie di palline d'impasto a base di farina di mandorle, burro e zucchero. Dopo la cottura in forno, assumono l'aspetto caratteristico delle rose del deserto, con cristalli giallo ocra.
Caratteristiche:
- Profumatissime
- Morbide all'interno
- Croccanti all'esterno
Consigli:
- Per una consistenza friabile e scioglievole, è fondamentale far riposare l'impasto in freezer prima della cottura.
- Per una variante senza burro, è possibile utilizzare 150 gr di olio di cocco o di semi.
- È possibile congelare le rose del deserto crude, disponendole in vassoi in freezer e, una volta indurite, trasferendole in sacchetti di plastica per alimenti.
Dolcetti ai Cornflakes e Cioccolato: Irresistibili e Senza Cottura
Questi dolcetti sono un'opzione ideale per chi cerca un dessert veloce, facile e senza cottura. Perfetti per l'estate, quando si vuole evitare di accendere il forno, questi dolcetti sono pronti in un lampo e conquistano al primo assaggio.
Biscotti Veloci ai Cornflakes e Cioccolato: Ricetta di Riciclo Anti-Spreco
Questi biscotti nascono dall'idea di utilizzare i cornflakes avanzati, quelli sbriciolati che si trovano sul fondo dei pacchi di cereali. Si tratta di una ricetta anti-spreco, facile e veloce da realizzare, che permette di ottenere biscotti croccanti e gustosi.
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Ingredienti:
- Cornflakes sbriciolati
- Farina
- Granella di mandorle
- Zucchero
- Miele
- Cioccolato
- Burro fuso
Preparazione:
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Se l'impasto risulta troppo secco, aggiungere un cucchiaio di acqua o di latte freddo.
- Stendere l'impasto con il mattarello tra due fogli di carta forno.
- Ritagliare i biscotti con un coppa pasta.
- Cuocere in forno fino a doratura.
Caratteristiche:
- Gusto simile al caramello, arricchito dalle note del cioccolato fondente.
- Estremamente profumati e super croccanti.
- Si conservano a lungo in una scatola di latta.
Consigli:
- È possibile utilizzare cornflakes integrali e senza zucchero, o quelli che si preferiscono.
Procedimento dettagliato:
- Fondere il burro al microonde o a bagnomaria.
- Mettere i cornflakes in una ciotola, aggiungere la farina, la farina di mandorle, il lievito per dolci, il sale, lo zucchero e il cioccolato in gocce o a pezzetti.
- Aggiungere il miele e il burro fuso e mescolare bene con un cucchiaio e, poi, a mano. L'impasto deve restare poco omogeneo e non morbido e liscio come una frolla.
- Una volta preparato l'impasto, stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta forno a uno spessore di mezzo centimetro e metterlo in frigorifero per un'ora circa.
- Preriscaldare il forno a 170 gradi statico.
- Quando l'impasto sarà freddo, con un coppa pasta o un taglia biscotti, ricavare i biscotti e metterli su una teglia rivestita con la carta forno.
- Cuocere i biscotti ai cornflakes e cioccolato per 10 minuti o finché la superficie non sarà ben dorata.
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di gustare.
Suggerimento:
- Conservare i biscotti in una scatola di latta ben chiusa in luogo fresco e asciutto per almeno una settimana.
Varianti e Consigli Aggiuntivi
- Dolcetti senza glutine e senza lattosio: Utilizzare burro senza lattosio e farina adatta per celiaci.
- Conservazione: Conservare le rose del deserto con cornflakes e cioccolato in una scatola di latta per qualche giorno.
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Biscottini Facilissimi: Ideali per Ogni Momento della Giornata
Questi biscottini, quasi pasticcini, sono perfetti per iniziare bene la giornata, per una merenda golosa o un fuori pasto con caffè, tè o succo di frutta. La ricetta è semplice e veloce, alla portata di tutti. L'impasto è arricchito con gocce di cioccolato e ricoperto con corn flakes.
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