Dino Panino a Siracusa rappresenta un punto di riferimento per chi desidera un'esperienza culinaria unica e per chi cerca un professionista nell'organizzazione di eventi, con un'attenzione particolare ai matrimoni. Con 25 anni di esperienza, Dino Panino si distingue per la passione e la dedizione nel trasformare i sogni dei clienti in realtà.
L'Arte dell'Organizzazione di Eventi: Matrimoni e Feste su Misura
Specializzato nell'organizzazione di matrimoni e feste di ogni genere, Dino Panino mette a disposizione la sua competenza e creatività per creare eventi su misura, curati in ogni dettaglio. La soddisfazione più grande è vedere i sogni dei clienti realizzati, trasformando ogni evento in un momento indimenticabile.
Villa Dino: La Location Perfetta per un Matrimonio da Sogno
Villa Dino offre un servizio completo per matrimoni, con una capacità di accoglienza che varia da un minimo di 50 a un massimo di 250 invitati. L'affitto della villa per il ricevimento di nozze ha un costo compreso tra 4.000€ e 6.000€.
Spazi e Atmosfera
Villa Dino offre molteplici spazi esterni, con la possibilità di allestire il ricevimento nuziale nel suggestivo Parco secolare. In alternativa, gli ampi saloni interni, caratterizzati da vetrate che si affacciano sul verde del parco, offrono una visuale da sogno. La combinazione di spazi interni ed esterni permette di creare un'atmosfera unica e personalizzata per ogni evento.
Servizi Offerti
Villa Dino assiste i clienti in ogni fase dell'organizzazione dell'evento, garantendo un servizio completo e professionale. Dalla scelta del menu alla cura degli allestimenti, ogni dettaglio è curato con attenzione per soddisfare le esigenze e i desideri degli sposi.
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Torta Nuziale Personalizzata
La creazione di una torta nuziale personalizzata è uno dei servizi offerti da Villa Dino, per rendere ancora più speciale il giorno del matrimonio. La fiducia dei clienti è fondamentale, e Villa Dino si impegna a superare le aspettative, creando una torta unica e indimenticabile.
Recensioni e Punteggi
Le recensioni presenti sul portale di Villa Dino sono autentiche e rappresentano un valido strumento per aiutare i futuri sposi a trovare i fornitori ideali. Villa Dino ha ricevuto le raccomandazioni del 98% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi, testimonianza della qualità e professionalità offerta.
Ca' del Brado: Un'Esplorazione nel Mondo delle Birre Artigianali
Ca' del Brado è un birrificio artigianale che si distingue per la sua filosofia di ricerca e sperimentazione, con un focus particolare sulle birre a fermentazione spontanea e sulle acidificazioni naturali. La storia di Ca' del Brado è un percorso di passione e dedizione, iniziato nel 2016 e caratterizzato da una continua evoluzione.
The Wildest Can: Un Nuovo Capitolo nella Produzione di Birre Artigianali
Dopo anni di produzione orientata esclusivamente alle birre sour, Ca' del Brado ha deciso di arricchire il proprio portfolio con un nuovo progetto: The Wildest Can. Questa nuova linea di birre si inserisce nella filosofia di ricerca e sperimentazione del birrificio, ma con una prospettiva fresca e più moderna.
Fermentazione Mista e Acidificazioni Naturali: Il Marchio di Fabbrica di Ca' del Brado
Negli anni, Ca' del Brado ha fatto della fermentazione mista e delle acidificazioni naturali il proprio marchio di fabbrica. Con The Wildest Can, il birrificio è giunto alla congiunzione dei due mondi: le birre pulite e le sour senza tempo.
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La Lattina: Un Formato Moderno e Pratico
Per vestire questo progetto, Ca' del Brado ha scelto la lattina, non solo per dare un nuovo packaging alle proprie birre, ma anche per abbracciare un formato moderno e pratico, che possa avvicinare il pubblico a una tipologia di birra ancora considerata di nicchia. L'investimento in una inlattinatrice testimonia la volontà del birrificio di distinguere ulteriormente questo progetto dalle proprie birre tradizionali, che da sempre viaggiano in bottiglie champenoise.
Grafiche Colorate e Vivaci: Un Nuovo Stile per The Wildest Can
Le grafiche di The Wildest Can sono più colorate, vivaci e decisamente più pop rispetto allo stile precedente di Ca' del Brado. Questo cambiamento rappresenta un passo verso una proposta più fresca, diretta e innovativa, senza rinunciare all'identità del birrificio.
Un Futuro Più Inclusivo: L'Obiettivo di The Wildest Can
Con The Wildest Can, Ca' del Brado vuole rendere il bere acido più accessibile, invitando chiunque ad avvicinarsi al mondo delle birre wild con curiosità e senza pregiudizi. Nonostante il cambio di formato e di immagine, il cuore di The Wildest Can rimane fedele alle origini del birrificio, con tecniche di acidificazione tradizionali e una grande attenzione alla qualità degli ingredienti.
Una Rivoluzione Identitaria: Il Nuovo Logo e lo Stile della Comunicazione
Con The Wildest Can, Ca' del Brado ha voluto anche una rivoluzione identitaria, rivedendo il proprio logo e lo stile della comunicazione. Non si tratta solo di una nuova linea di birra, ma di un passo audace verso un futuro più inclusivo, che mette in discussione alcune convenzioni a volte snob.
Un'Evoluzione Naturale: La Tenacia di Ca' del Brado nel Cambiare la Realtà Circostante
The Wildest Can rappresenta un'evoluzione naturale per Ca' del Brado, che procede con tenacia per cambiare la realtà circostante, sperimentando nuove forme e nuovi modi di pensare alla birra artigianale.
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Ricerca Scientifica e Innovazione: Il Lievito di Ca' del Brado al Centro dell'Attenzione
Ca' del Brado ha ospitato una tesi dell'Università di Modena e Reggio Emilia sui microorganismi che fermentano e affinano le proprie birre, per caratterizzarli dal punto di vista tassonomico e tecnologico. Da questa ricerca è nato il B.U.N.N.Y., il lievito "di casa" del birrificio.
Un Articolo Scientifico Pubblicato su Microorganisms
Da questo lavoro è stato pubblicato un articolo scientifico, un paper dal titolo "Sour beer as bioreservoir of novel craft ale yeast cultures", sulla rivista Microorganisms. L'articolo, ad accesso libero e verificato con peer-review, evidenzia l'efficacia della ricerca di nuove colture di lievito in ambienti "selvaggi".
Il Lievito Bunny: Un Ceppo Autoctono con Caratteristiche Uniche
Il lievito Bunny, autoctono di Ca' del Brado, ricorda molto un lievito Kolsh, pulito con una punta di esteri fruttati e mediamente flocculante. Nel caso di Ca' del Brado, il lievito Bunny è anche ben attenuante, intorno all'80%.
Scoperte CuriosE: Ibridi di Saccharomyces Cerevisiae e Uvarum
Tra le curiosità maggiori emerse dalla ricerca, sono stati identificati ben tre presunti ibridi di Saccharomyces Cerevisiae e Uvarum. Inoltre, è stato scoperto che il ceppo di Pichia membranifaciens, molto presente nelle birre di Ca' del Brado, ha la capacità di assimilare maltosio, nonostante la specie sia descritta come incapace di assimilare questo zucchero.
Un Lavoro Stimolato, Aiutato e Compreso
Ca' del Brado è orgogliosa di aver accettato la collaborazione con l'Università di Modena e Reggio Emilia e il National Biodiversity Future Center di Palermo, contribuendo attivamente alla ricerca e vedendo uno dei propri nomi tra i firmatari di un articolo scientifico su una testata internazionale.
TEVLA: Una Birra Leggera e Rinfrescante Ispirata alle Tradizioni Belghe
TEVLA nasce dall'amore per le birre leggere del Belgio, quelle da bere in pochi sorsi, sfuggenti ma ben caratterizzate dalle tipiche note speziate e leggermente fruttate dei lieviti tradizionali.
Ingredienti Selezionati con Cura: Malto Simpsons FPA Golden Promise e Frumento non Maltato Grani Alti
Per la produzione di TEVLA, Ca' del Brado utilizza ingredienti selezionati con cura, come il malto Simpsons FPA Golden Promise, rustico e cerealoso, e il frumento non maltato Grani Alti, che dona freschezza e una punta acidula meravigliosa.
Luppolatura Monoluppolo di Styrian Goldings: Note Leggermente Resinose ed Erbacee
La luppolatura è affidata al monoluppolo di Styrian Goldings, con le sue note leggermente resinose ed erbacee mai invasive, riconoscibili e piacevolmente rustiche.
Mash alla Belga e Lievito Autoctono Bunny: Un Processo di Fermentazione Artigianale
Il mash è alla belga, multi-step, per ottenere un mosto ben fermentabile e con buona efficienza. Per la fermentazione, Ca' del Brado utilizza il proprio lievito autoctono Bunny, con un pitching rate classico da alta fermentazione.
Dry Hopping e Bubbling con CO2: Un Metodo Innovativo per Esaltare gli Aromi
Durante la fermentazione, Ca' del Brado esegue il dry hopping e il bubbling con CO2 dal fondo del fermentatore, per mantenere in sospensione il luppolo e tirare via in maniera più rapida le componenti sufluree.
La Nascita di Ca' del Brado: Un Progetto di Cantina Brassicola
Era il 2015 quando Ca' del Brado muoveva i primi passi, ancora sotto copertura, per gettare le basi del proprio progetto di Cantina Brassicola. Business plan, approfondimenti sui lieviti, ricerca dello spazio e delle botti, assaggi di birre, agenzia delle dogane: tutto contribuiva a dare forma al sogno.
La Ricerca del Logo Perfetto: Un'Avventura Creativa
La ricerca del logo perfetto è stata un'avventura creativa, che ha portato Ca' del Brado a collaborare con diversi artisti, fino a trovare la persona giusta per interpretare la propria identità.
Davide Mancini, in Arte Dart Works: Un Artista Dedito alle Arti Grafiche
Davide Mancini, in arte Dart Works, è un artista completo, dedito alle arti grafiche sin da bambino. Con la sua matita, dà vita a un universo fatto di orrorifico, fantastico e grottesco, soprattutto per il giro della musica (copertine e merchandising con estetica soprattutto metal, punk e hardcore) e da qualche anno anche con i tatuaggi.
Un Briefing per Definire l'Idea Cardine: Il Nome della Birra, l'Immaginario o un'Allegoria
Il lavoro con Dart Works nasce sempre con un briefing, in cui viene definita un'idea cardine: il nome della birra, l'immaginario oppure un'allegoria per giocarci sopra. Messa a fuoco l'idea, l'artista lavora sulla bozza a matita, che è un passaggio fondamentale per capire la potenzialità del disegno finito.
L'Editing dei Layout: Un Lavoro Gestito Internamente
Ricevuto il master in Ca' del Brado, i soci si occupano dell'editing dei layout: impaginazione per etichette bottiglie e fusti, medaglioni spine, design per il merchandising e per il sito, supporti cartacei e tanto altro ancora.
Abbinamenti Gastronomici: Esaltare i Sapori con le Birre di Ca' del Brado
Le birre di Ca' del Brado si prestano a numerosi abbinamenti gastronomici, esaltando i sapori e creando esperienze sensoriali uniche.
Burro e Nessun Dorma: Un Connubio di Grassezza e Freschezza
La grassezza, viscosità e scioglievolezza del burro vengono stemperate dalla freschezza lattica di Nessun Dorma, che aiuta anche a dissetare la sapidità della colatura di alici, esaltando le note citriche e di frutta a pasta bianca della bevuta.
Robiola e Invernomuto: Un Contrasto di Freschezza e Sapore
La pastosità cremosa della robiola viene ben contrastata dalla freschezza di Invernomuto, mentre la parte saporita e selvaggia del formaggio esalta le componenti di cantina della bevuta.
Panino Salume e Formaggio: Un'Armonia di Sapori di Cantina e Animali
Le componenti sapide, di cantina e animali della luganega trovano un'assonanza perfetta nelle medesime componenti della bevuta, mentre la dolcezza del formaggio ben si sposa con le note di albicocca acerba della brett lambicus.
Formaggio e Confettura con Focaccia di Farro: Un Rincorso Goloso e Lattico
Il rincorso goloso, lattico e fruttato del connubio tra formaggio e confettura si amalgamano in concordanza con la bevuta, mentre le sensazioni officinali del tè pu'er percepibili al sorso vengono ben sostenute dalla struttura della focaccia di farro.