Introduzione
Daimyo a Buccinasco si presenta come un ristorante di sushi con formula all-you-can-eat, offrendo un'esperienza culinaria varia e accessibile. Questo articolo esplora le recensioni, l'ambiente, il menu e le specialità del ristorante, basandosi su esperienze dirette e feedback dei clienti.
Ambiente e Location
La location di Daimyo Buccinasco è descritta come ampia, spaziosa e accogliente. Dispone sia di tavoli standard al centro della sala che di isole più appartate ai lati, offrendo diverse opzioni per i commensali. L'arredamento è curato nei dettagli, con sedute laterali comode e che offrono maggiore privacy. L'attenzione all'estetica contribuisce a creare un'atmosfera piacevole e rilassante.
Menù All-You-Can-Eat: Prezzi e Limitazioni
Il ristorante offre un menù all-you-can-eat con prezzi differenziati a seconda del giorno e dell'orario. A pranzo, durante la settimana, il costo è di 18,00€, mentre nei giorni festivi sale a 25,00€. A cena, il prezzo è fisso a 33,00€. Il menù include una sezione di specialità, che comprende piatti a base di mazzancolle, carpacci particolari e altre prelibatezze. Tuttavia, l'ordinazione di questi piatti speciali è soggetta a limitazioni: a pranzo, durante la settimana, è possibile ordinare un solo piatto speciale a persona, mentre nei festivi il limite è di due. A cena, si possono ordinare fino a cinque piatti speciali.
Esperienze al Ristorante
Le recensioni su Daimyo Buccinasco tendono ad essere positive, evidenziando la qualità del cibo, la velocità del servizio e la cortesia del personale. Un recensore, Greg, ha valutato il ristorante con cinque stelle, sottolineando l'ampiezza e l'accoglienza della location, nonché la varietà del menù.
Qualità e Freschezza del Pesce
Un aspetto particolarmente apprezzato è la freschezza e la qualità del pesce utilizzato nei piatti. I recensori lodano il sashimi, la tartare di salmone e altri piatti a base di pesce crudo, sottolineando il sapore autentico e la cura nella preparazione. Il pesce è descritto come freschissimo e ben condito, con un equilibrio perfetto tra gli ingredienti.
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Specialità del Menù
Le specialità del menù rappresentano un'attrazione per i clienti, che apprezzano la varietà e l'originalità dei piatti proposti. Tra le specialità più apprezzate figurano il Crudite di capesante e gamberi rossi e il Carpaccio Sake. Anche il tataki salmone, leggermente scottato e condito con sacha (una salsa a base di olio di soia, aglio, scalogno, peperoncino, pesce rombo e gamberi essiccati), è molto popolare.
Nigiri e Gunkan
L'offerta di nigiri e gunkan è ampia e variegata, sia a pranzo che a cena. Alcune tipologie, come quelle guarnite con uovo di quaglia, possono essere ordinate solo una volta a persona. Sia i gunkan che i nigiri sono descritti come eccellenti, con una proporzione equilibrata tra riso e pesce e un sapore fresco e invitante.
Uramaki: Varietà e Gusto
Daimyo propone uramaki con riso bianco, giallo, rosa e nero, offrendo una varietà di colori e sapori. Le farciture, sebbene possano ripetersi, sono generalmente apprezzate. Le portate dei roll sono da quattro pezzi, consentendo di assaggiare più gusti anche se si è in pochi. Il riso è ben cotto e la proporzione tra pesce e riso è equilibrata. Tra gli uramaki più apprezzati figurano:
- Umi roll: riso nero con gamberi fritti, tartare di salmone e mandorle
- Flower roll: riso rosa, gamberi fritti, philadelphia e tartare di salmone
- Spicy roll: riso giallo salmone dentro, tartare di salmone e mandorle sopra
- Amaebi roll: riso giallo, con avocado, gambero rosso e tartufo
Altre Proposte del Menù
Oltre al sushi e al sashimi, Daimyo offre una varietà di altri piatti giapponesi, come le capesante Daimyo avvolte da pasta kataifi, i ravioli gialli ripieni di maiale e i gyoza giapponesi alle verdure cotti al vapore. Per gli amanti dei ravioli, c'è una vasta scelta, tra cui ravioli neri (al nero di seppia) e altri gusti particolari, disponibili sia a pranzo che a cena.
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