Le rose del deserto al cioccolato sono dei deliziosi dolcetti senza cottura, rapidissimi da preparare e perfetti per buffet, feste per bambini e compleanni. Si preparano in pochissimo tempo e, grazie alla loro golosità e semplicità, andranno a ruba. Questi biscotti con i corn flakes sono ideali anche per una merenda dell’ultimo minuto: basta metterli in frigorifero per qualche minuto e sono pronti da gustare.
Ingredienti e Preparazione delle Rose del Deserto al Cioccolato
La ricetta base per le rose del deserto al cioccolato prevede solo due ingredienti principali: corn flakes e cioccolato. Per decorare, si può aggiungere cioccolato bianco fuso.
Preparazione
- Sciogliere il cioccolato: A bagnomaria, sciogliere il cioccolato assieme al burro, mescolando di tanto in tanto. È importante che l'acqua nella pentola non tocchi la ciotola e non bolla eccessivamente forte. Questo metodo aiuta a preservare la delicatezza del cioccolato, evitando che si bruci.
- Formare le rose: Coprire una teglia o un piatto con carta forno. Con un cucchiaino, raccogliere i corn flakes al cioccolato fuso e disporli sulla carta forno, formando dei piccoli mucchietti che ricordano le rose del deserto.
- Raffreddare: Una volta terminato il composto, riporre la teglia in frigorifero per almeno 20 minuti, in modo che il cioccolato si rapprenda e i dolcetti si solidifichino.
- Decorare (opzionale): Per decorare le rose del deserto, si può far sciogliere del cioccolato bianco e versarlo in un conetto di carta da forno. Creare delle piccole strisce sulla superficie dei dolcetti per un tocco estetico in più.
Biscotti Veloci ai Cornflakes e Cioccolato: Una Variante Riciclosa
Se vi avanzano cornflakes sbriciolati sul fondo dei pacchi di cereali, non disperate! Potete utilizzarli per preparare dei croccanti biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato. Questa ricetta è perfetta per riciclare gli avanzi e creare dei dolcetti gustosi in poco tempo.
Ingredienti
- Cornflakes (anche quelli sbriciolati)
- Farina (tipo 00 o integrale)
- Farina di mandorle
- Zucchero
- Miele
- Cioccolato (gocce o a pezzetti)
- Burro fuso
- Lievito per dolci
- Sale
- Acqua o latte freddo (se necessario)
Preparazione
- Preparare l'impasto: In una ciotola, mescolare i cornflakes con la farina, la farina di mandorle, il lievito, il sale, lo zucchero e il cioccolato. Aggiungere il miele e il burro fuso, mescolando bene con un cucchiaio e poi a mano. L'impasto deve restare poco omogeneo e non morbido come una frolla. Se dovesse risultare troppo secco, aggiungere un cucchiaio di acqua o latte freddo.
- Stendere e tagliare: Stendere l'impasto con il mattarello tra due fogli di carta forno a uno spessore di circa mezzo centimetro. Mettere in frigorifero per circa un'ora.
- Cuocere: Preriscaldare il forno a 170 gradi (statico). Quando l'impasto sarà freddo, ricavare i biscotti con un coppa pasta o un taglia biscotti e metterli su una teglia rivestita con carta forno. Cuocere per circa 10 minuti, o finché la superficie non sarà ben dorata.
- Raffreddare: Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di gustare.
Consigli e Varianti
- Varietà di cioccolato: Per le rose del deserto, si può utilizzare cioccolato al latte, fondente o bianco, a seconda dei gusti. Si possono anche mescolare diversi tipi di cioccolato per un risultato più originale.
- Aggiunte extra: Per arricchire le rose del deserto o i biscotti, si possono aggiungere riso soffiato o noccioline tritate all'impasto.
- Conservazione: I biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato si conservano in una scatola di latta ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto, per almeno una settimana. Le rose del deserto al cioccolato, soprattutto se preparate con cioccolato non temperato, è consigliabile conservarle in frigorifero, specialmente durante le stagioni più calde.
- Presentazione: Le rose del deserto al cioccolato sono perfette da regalare per San Valentino o altre occasioni speciali. Si possono confezionare in sacchetti trasparenti o scatole decorate per un pensiero goloso e originale.
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