Le confetture e le marmellate fatte in casa non sono solo deliziose da gustare, ma rappresentano anche un regalo unico e personale, perfetto per celebrare momenti speciali o per sorprendere i propri cari con un pensiero artigianale. Questo articolo esplora diverse idee creative per confezionare barattoli di marmellata, trasformandoli in regali indimenticabili e bomboniere raffinate, adatte a matrimoni, battesimi, comunioni, anniversari e altre occasioni speciali.
Marmellate Artigianali Extra per Bomboniere e Regali
Le confetture artigianali sono ideali per preparare bomboniere, regali, segnaposto e/o per hotel, b&b, ristoranti e altre attività ricettive alla ricerca di prodotti di qualità superiore e idee nuove ed originali per farsi apprezzare e ricordare dai clienti. Le confetture extra proposte sono artigianali e preparate utilizzando solo tre ingredienti: frutta di prima qualità raccolta e lavorata al giusto grado di maturazione, zucchero e succo di limone (qualche goccia). Qualsiasi sia il gusto, il contenuto in frutta è altissimo, pari a circa il 90%.
Metodo di Preparazione e Cottura
- Raccolta e preparazione della frutta: La frutta viene raccolta solo quando ha raggiunto il giusto grado di maturazione, risultando dolce e profumata, ideale per preparare confetture di grande qualità. Dopo essere stata accuratamente pulita, viene tagliata a pezzetti.
- Macerazione: Alla frutta, precedentemente tagliata a pezzetti, viene aggiunto lo zucchero. Le confetture contengono circa il 90% di frutta. Il composto viene lasciato a macerare per un paio di ore in modo da favorire la naturale estrazione delle pectine presenti all’interno della frutta. Al termine della macerazione e per aumentare leggermente il grado di acidità, viene aggiunta qualche goccia di limone, favorendo l’addensamento del prodotto durante la cottura e la sua conservazione.
- Cottura e confezionamento: La cottura è una delle fasi più delicate della preparazione. Le confetture vengono cotte “sotto vuoto“ in apposite “pentole” con una intercapedine riscaldata a vapore. In questo modo si evita il contatto diretto tra la superficie della pentola e la fiamma, che farebbe caramellare gli zuccheri rovinando il sapore della confettura, e si migliora l’evaporazione dell’acqua contenuta nella frutta, addensando meglio la confettura. Al termine della cottura, quando è ancora caldo, il prodotto viene confezionato e sigillato nei vari vasetti, poi sterilizzati a vapore e preparati per la successiva vendita. I vasetti così ottenuti vengono assemblati in apposite e resistenti scatole per la successiva spedizione alla clientela.
Queste marmellate sono naturali, sane, genuine e preparate appositamente da una rinomata e conosciuta azienda agricola, selezionata dopo una lunga ed attenta ricerca. Ottime a colazione, a merenda, come dessert o in accompagnamento a formaggi freschi e stagionati, sono confetture artigianali extra dal sapore pieno, corposo e profumo intenso.
Prodotti e Prezzi
A differenza dei normali barattoli in commercio, i vasetti hanno l’etichetta solo sul fondo, risultando puliti ed eleganti, appositamente confezionati per preparare bomboniere, regali e segnaposto. La spedizione è fatta in apposite e robuste confezioni sigillate che li proteggono durante il trasporto.
- Vasetti Mignon da 45gr: venduti in confezioni da 8, 16 o 32 pezzi.
- Vasetti Piccoli da 110 gr: venduti in confezioni da 9 o 18 pezzi.
Tutte le confezioni sigillate contengono vasetti in gusti assortiti (minimo 3 gusti) che cambiano a seconda della stagione e disponibilità del momento. I vasetti che vengono spediti hanno sempre una scadenza di almeno 9 mesi dal momento dell’acquisto, per cui possono essere conservati a lungo e consumati con tutta calma.
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Gusti Assortiti
Queste marmellate, perfette per preparare bomboniere, gadget o regali aziendali, quando usate in abbinata ai copri vasetti, rendono unica qualsiasi occasione importante. Sono preparate esclusivamente con frutta selezionata e raccolta al giusto grado di maturazione. Tutte le confezioni sigillate contengono vasetti in almeno tre gusti assortiti tra quelli elencati:
- Confettura Extra mono gusto (anche dette, confetture di frutta in purezza): Albicocca, Amarena, Ciliegia, Fichi, Fragola, Lampone, Frutti di Bosco, Mela, Mora, Mirtillo, Pesca, Pera, Prugna, Ribes, Fragoline di Bosco. Ingredienti: frutta 90% circa, zucchero, succo di limone.
Una volta aperta la confezione, i vasetti di marmellata contenuti non possono essere rivenduti singolarmente, ma vanno utilizzati per preparare bomboniere, segnaposto o confezioni da regalo.
Tecniche e Segreti per Preparare Confetture e Marmellate Impeccabili
Preparare confetture e marmellate fatte in casa è un'arte che richiede attenzione, precisione e una buona dose di passione. Per ottenere risultati eccellenti, è fondamentale seguire alcune tecniche e accorgimenti che garantiscano la qualità e la sicurezza del prodotto finale.
Passaggi Fondamentali per la Preparazione
- Selezione della frutta: È essenziale utilizzare frutta fresca, matura e priva di difetti. La frutta di stagione è particolarmente indicata.
- Preparazione della frutta: Lavare, sbucciare, privare dei semi e tagliare la frutta in pezzi uniformi.
- Proporzioni e aggiunta di zucchero: Generalmente, si utilizza una quantità di zucchero pari al peso della frutta pulita. L'aggiunta di succo di limone bilancia la dolcezza e aiuta a gelificare.
- Cottura: Cuocere in una pentola ampia e dal fondo spesso, mescolando frequentemente e rimuovendo la schiuma.
- Verifica della consistenza: Utilizzare la "prova del piattino" per verificare se la confettura ha raggiunto la giusta consistenza.
- Invasamento e conservazione: Sterilizzare i barattoli, riempirli con il prodotto caldo, chiuderli ermeticamente e capovolgerli. Conservare in un luogo fresco e buio.
- Personalizzazione delle ricette: Sperimentare l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche o liquori.
- Sicurezza alimentare: Rispettare le norme igieniche durante tutto il processo di preparazione.
Idee Creative per Personalizzare le Confetture come Regali
Le confetture e le marmellate fatte in casa non sono solo deliziose da gustare, ma rappresentano anche un regalo unico e personale.
Come Personalizzare i Barattoli di Marmellata per Regali
- Scelta dei barattoli: Scegliere barattoli di vetro di diverse forme e dimensioni può aggiungere un tocco estetico al prodotto.
- Decorazione dei barattoli:
- Etichette personalizzate con il nome della confettura, la data di produzione e un messaggio augurale.
- Copri coperchi in tessuto, realizzati tagliando quadrati di stoffa natalizia e fissati sul coperchio con un nastro o uno spago.
- Nastri colorati e spaghi naturali da avvolgere intorno al collo del barattolo.
- Abbinamenti gastronomici: Comporre cesti con una selezione di confetture diverse, accompagnate da pane artigianale, formaggi, biscotti o tè.
Come Confezionare Vasetti di Marmellata come Bomboniera
Le bomboniere con marmellata sono un’idea innovativa che andrà a stuzzicare la curiosità e il palato dei vostri invitati. Ma come personalizzarle per renderle accattivanti?
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- Ritagliare del tessuto o una tovaglietta colorata, a righe, a quadri, floreale o in linea con il fil rouge di nozze, posizionarla sul tappo e chiudere il tutto con un nastro e un delicato fiocco. Per completare la personalizzazione utilizzate un biglietto con le informazioni circa il contenuto del vasetto, i vostri nomi e la data delle nozze.
- La bomboniera marmellata dovrà essere decorata e personalizzata nei minimi dettagli, che a loro volta dovranno essere coerenti con i colori, font e temi delle nozze. Partendo proprio dai colori perché non personalizzare le bomboniere con sfumature tono su tono?
- Un’altra idea per personalizzare le bomboniere marmellata matrimonio è quella di scegliere una stoffa in tinta unita e ricamarci sopra le vostre iniziali. Siete abili nel punto croce? Allora questa potrebbe essere l’occasione giusta per mettere in gioco la vostra creatività!
- Uno degli elementi su cui puntare quando si realizzano delle bomboniere con marmellata è sicuramente il font delle etichette.
- Oltre al regalo goloso, perché non lasciare un ulteriore ricordo ai vostri invitati? Per personalizzare i vostri vasetti di marmellata potreste acquistare dei raffinati centrini, magari in pizzo o con preziose lavorazioni.
- Il sughero e il legno, si sa, trasmettono un calore inimitabile. Uno dei grandi vantaggi è che essendo materiali considerati “poveri” sono facilmente reperibili, abbastanza economici e permettono di ottenere un ottimo risultato.
- Invece, vi proponiamo di utilizzare colori forti darà un'impronta decisa e completamente nuova alle vostre bomboniere.
- Se vi state chiedendo come confezionare bomboniere con vasetti di marmellata e confetti, la risposta è molto semplice: vi basterà prendere dell’organza, inserire dentro i confetti e richiudere il tutto con un nastro. A quel punto non vi resta che fissare il nastro legandolo alla base del tappo della marmellata.
- I vasetti di marmellata potranno essere anche in formato mignon, in quel caso potreste anche valutare di offrire ai vostri ospiti anche due tipi di confetture diverse visto che in commercio ne esistono tantissimi tipi diversi.
- Come ultima idea, potreste utilizzare dei vasetti di colore diverso o magari con motivi e disegni diversi.
Idee Originali per Bomboniere
- Mini terrari: Trasformare piccoli vasetti di vetro in mini terrari con piante grasse, un’idea originale e sostenibile per gli amanti del verde.
- Confetti gourmet: Riempire i barattoli di vetro con confetti gourmet o caramelle artigianali, un grande classico reinventato.
Tutorial per Decorare Barattoli di Marmellata con Coprivasetti di Stoffa
Un coprivasetto di stoffa sul coperchio viene usato spessissimo per decorare i vasetti di marmellata. Questo lo si può cucire o tagliare con un paio di forbici seghettate e poi attaccare al vasetto con una cordicina o un nastro di raso. Si può anche usare un fazzoletto in un design abbinato. Puoi disegnare online anche graziosi cartellini o adesivi ognuno per i diversi tipi di marmellate fatte in casa.
Tutorial 1: Coprivasetto Quadrato
Materiale:
- Ritagli di stoffa di 20 x 20 cm
- Pizzo autoadesivo
- Elastico largo 8 mm
- Cartellini e adesivi con il tuo design
Procedimento:
- Taglia i ritagli di stoffa all’incirca 20 x 20 cm e prepara il pizzo autoadesivo.
- Misura il coperchio del vasetto. Prendi un pezzo di stoffa largo circa 4 cm di più rispetto al coperchio e taglia un quadrato.
- Trova un punto al centro del pezzo di stoffa. Poi posiziona il coperchio al centro e segna la circonferenza con una matita. Allarga i punti di 2 cm attorno al cerchio che hai appena tracciato. Questo è dove verrà attaccato l’elastico.
- Usando il nastro autoadesivo, attacca il nastro attorno ai bordi del quadrato di stoffa e fissalo con un punto semplice (punto diritto 3.5) e poi chiudi i punti.
- Usa il vasetto per stimare la lunghezza dell’elastico. Posiziona l’elastico attorno al collo del vasetto sotto il coperchio e fai un segno. Aggiungi un margine di cucitura di circa 1 cm per rendere più facile il cucito. L’elastico dovrebbe essere diviso in 4 sezioni uguali: segna le sezioni con degli spillini.
- Ferma l’elastico tenendolo ben piatto sul cerchio più esterno della stoffa. Usa diversi spillini perché così sarà più semplice cucirlo. Usa un punto semplice (2 o 2.5) tendendo l’elastico man mano che lavori. La stoffa dovrebbe essere tenuta più piatta possibile mentre cuci.
- Togli gli spillini e ferma il coprivasetto con un bel nastro. Usa gli adesivi e i cartellini disegnati da te per concludere i tuoi bellissimi vasetti e il gioco è fatto!
Tutorial 2: Coprivasetto Rotondo
Materiale:
- Ritagli di stoffa da 20 x 20 cm
- Pizzo autoadesivo
- Elastico largo 8 mm
- Cartellini e adesivi con il tuo design
Procedimento:
- Prendi un pezzo quadrato di stoffa e taglialo a cerchio.
- Piega il quadrato a metà. Poi piega il bordo inferiore all’insù. Poi piega il bordo inferiore a sinistra.
- Piega il lato sinistro verso la piegatura al centro e segna il punto facendo un piccolo taglietto: questo è il posto in cui inizia la curva del cerchio. Ora puoi tagliare la curva con le tue forbici.
- Cuci il pizzo vicino al bordo. Prima puoi orlare il tessuto con un punto a zigzag, se lo desideri. La fine del pizzo dovrebbe essere fermata con diversi punti zigzag per una finitura pulita. Taglia con attenzione le estremità in eccesso.
- L’elastico va diviso in 4 sezioni uguali come indicato nel tutorial precedente. Non dimenticarti di usare molti spillini per attaccare l’elastico sulla stoffa per rendere la cucitura più semplice.
- Opta per un punto zigzag a tre passi, se vuoi un look più interessante.
- Posiziona il coprivasetto sopra e sistema il bordo. Puoi usare lo stesso pizzo per creare un fiocco.
- Misura il pizzo disponendolo attorno alla parte superiore del vasetto e cuci le estremità ripassandoci sopra più volte e con un punto semplice.
Un Mondo di Creatività: Materiali e Tecniche per Copri Vasetti Fai da Te
L'arte di preparare la marmellata in casa è un'attività che affonda le radici nella tradizione, un gesto d'amore che trasforma la frutta di stagione in un tesoro da conservare.
Materiali
- Tessuti: Scampoli di cotone, lino, iuta, o anche tessuti più pregiati come la seta o il velluto.
- Uncinetto e Maglia: Con un po' di manualità e conoscenza delle tecniche di base, è possibile realizzare copri vasetti di ogni forma e dimensione, con motivi geometrici, floreali, o ispirati alla natura.
- Carta e Spago: La carta e lo spago sono materiali semplici e versatili, perfetti per chi ama uno stile rustico e naturale.
Idee Creative per Decorare i Copri Vasetti
- Applicazioni: Aggiungere bottoni, perline, fiori secchi, conchiglie, o altri elementi decorativi per personalizzare il copri vasetto.
- Ricami: Ricamare a mano o a macchina motivi floreali, geometrici, o ispirati alla natura.
- Pittura: Dipingere il copri vasetto con colori acrilici, utilizzando stencil o pennelli.
- Decoupage: Utilizzare la tecnica del decoupage per applicare immagini e decorazioni sul copri vasetto.
- Etichette: Creare etichette personalizzate con il nome della marmellata, la data di preparazione, e una dedica speciale.
Riciclo Creativo: Trasformare i Barattoli in Oggetti Unici
I vasetti di vetro per alimenti possono essere impiegati in tanti modi diversi e in tutta la casa, dalla cucina al bagno. Se siete amanti del fai da te e dell’arte del riciclo, i vasi in vetro della passata di pomodoro, i vasetti di cetriolini o i barattoli per la marmellata non sono assolutamente da buttare! Il riciclo creativo è anche l’occasione giusta per riordinare la scrivania. I barattoli di recupero possono entrare facilmente anche nella stanza degli hobby, in quanto adattissimi per contenere scampoli di tessuto, nastri, fili da cucito, bottoni, minuterie metalliche, ecc.
Idee per Utilizzare i Barattoli di Marmellata
- Bicchieri per i drink: I vasi di vetro possono essere usati come bicchieri per i drink, rendendo la tavola molto interessante.
- Portaposate: Un po’ di spago e un’allegra etichetta e gli ospiti ammireranno le simpatiche idee.
- Per la pasta: Incollare il tappo sotto una mensola, e svitare/avvitare il vaso di vetro ogni volta che serve per raccogliere semi, noccioline o pasta.
- Punto luce alternativo: I vasi, che siano di vetro incolore o delle più svariate tonalità, sono una risorsa incredibile per diventare favolose e inusuali lampade.
- Porta candeline: Chi ha voglia di rendere memorabile un evento all’aperto può utilizzare i vasetti per addobbi a tema.
- Pennarelli & Co.: Per i pastelli un vaso più alto e per la cancelleria quelli più piccoli.
- Vasi per i fiori: Vasetti di vetro di yogurt o salse, caviale, ventresca di tonno, sono lì, pronti, in base alla dimensione, per esservi di ispirazione.
- Per le spezie: Avere a disposizione, sempre fresche, le erbe che più utilizzate è un vero lusso, una sana passione e uno splendido modo per decorare una parete.
- In bagno: Trasferire accessori per la pulizia del corpo in vari vasetti di vetro.
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