Bombole di Gas per Cucinare: Sicurezza e Normative

L'utilizzo delle bombole di gas per cucinare, riscaldare ambienti e acqua rappresenta una scelta energetica pulita, sempre disponibile, economica e pratica. Il GPL, acronimo di Gas Petrolio Liquefatto, è una miscela di idrocarburi composta principalmente da propano e butano, insieme ad altri idrocarburi alcani a basso peso molecolare. Questo articolo esplora le modalità per utilizzare le bombole di gas in sicurezza, a chi rivolgersi per la sostituzione e le normative di riferimento.

Perché Scegliere una Bombola di Gas?

Il GPL è un combustibile facilmente trasportabile, a basso costo e atossico, che non produce residui di combustione. Utilizzare una bombola di gas permette di riscaldare qualsiasi ambiente, avere acqua calda rapidamente e cuocere i cibi in tempi ridotti, con un notevole risparmio sui consumi grazie all'assenza di costi fissi in bolletta e alla possibilità di monitorare le spese.

Regole di Sicurezza per l'Uso Domestico delle Bombole di Gas

Come per ogni risorsa energetica, l'utilizzo del GPL può comportare rischi se non viene gestito correttamente. Ecco un elenco di regole fondamentali per garantire la sicurezza nell'uso delle bombole di gas:

  1. Non Ricaricare Autonomamente le Bombole: Rivolgersi sempre alle aziende produttrici e autorizzate. È severamente vietato travasare il GPL tra bombole parzialmente usate. Le bombole devono essere riempite all'80% circa del loro volume per consentire la dilatazione del gas liquido.

  2. Posizionamento Corretto: La bombola deve essere posizionata verticalmente, con la valvola rivolta verso l'alto, su una superficie solida e piana. Non collocare mai la bombola in locali a livelli inferiori al suolo, non areati (come cantine o garage sotterranei), in prossimità di materiali combustibili, fonti di calore, impianti elettrici, prese d'aria, condotti, camere da letto, bagni, locali a rischio incendio o stanze accessibili ai bambini. La bombola di Gpl, in particolare, deve essere installata preferibilmente all’esterno.

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  3. Sostituzione Sicura: La sostituzione della bombola non deve essere eseguita in presenza di fiamme, braci o apparecchi elettrici in funzione. Prima di procedere, assicurarsi che i rubinetti delle bombole (sia quella da sostituire che quella nuova) siano chiusi.

  4. Sostituzione della Guarnizione: Ogni volta che si sostituisce una bombola, cambiare anche la guarnizione tra il rubinetto e il regolatore di pressione. La nuova guarnizione è fornita con la bombola piena.

  5. Controllo del Tubo Flessibile: Il tubo flessibile di gomma non deve superare 1,5 metri di lunghezza e deve essere specifico per GPL, con marchio UNICIG 7140. Controllare frequentemente il tubo per individuare eventuali irregolarità e sostituirlo entro la data indicata. Fissare il tubo al portagomma con una fascetta di sicurezza.

  6. Tubo in Acciaio Inox per Incasso: Se la bombola è incassata in un mobile, come in una cucina componibile, utilizzare un tubo flessibile in acciaio inossidabile fissato a parete, secondo la norma europea UNI EN 14800 ottobre 2007.

  7. Prova di Tenuta: Dopo la sostituzione, eseguire una prova di tenuta degli allacciamenti con uno spray rileva fughe disponibile in ferramenta. Non utilizzare fiamme per verificare eventuali perdite.

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  8. Rilevamento Fughe: In caso di odore di gas o sospetta fuga, chiudere immediatamente il rubinetto della bombola e contattare personale qualificato.

  9. Chiusura del Rubinetto: Chiudere sempre il rubinetto del gas quando non si è in casa o durante periodi di inutilizzo.

Cosa Non Fare con le Bombole di Gas: Testimonianze

L'esperienza della signora Stefania evidenzia i pericoli di una manutenzione impropria. La signora Stefania si è fermata a rifornirsi di GPL per l’auto presso un distributore GPL e ha chiesto all’addetto del distributore di ricaricarle di gas anche una bombola da 15 kg per la cucina. Il personale del distributore non ha mosso nessuna obiezione e le ha ricaricato la bombola. Montata la bombola, ed essendosi fatta quasi ora di cena, ha acceso i fornelli per cucinare. Dopo qualche secondo la bombola è esplosa e ha preso fuoco. Questo incidente è stato causato da un eccessivo riempimento della bombola, dovuto a negligenza da parte del personale del distributore. Questo episodio sottolinea l'importanza di rivolgersi sempre a professionisti qualificati per la ricarica e la manutenzione delle bombole.

Cantone Energia: Un Esempio di Scelta Sicura

Per la consegna, la ricarica e il montaggio di bombole di gas, è consigliabile scegliere aziende leader nel settore come Cantone Energia, che garantiscono professionalità, qualità e sicurezza. Cantone Energia offre una vasta gamma di bombole, fino a 60 kg, con consegna a domicilio e ispezioni complete tramite sistemi di sensori e controllo qualità.

Normativa di Riferimento

L'utilizzo e lo stoccaggio delle bombole in casa sono regolati dalla normativa UNI 7131/2014, che stabilisce i criteri per la progettazione, l'installazione e la messa in servizio degli impianti a GPL per uso domestico e similare non alimentati da rete di distribuzione. Questa norma include anche l'installazione e la sostituzione delle bombole GPL presso le utenze servite, fornendo indicazioni per il corretto deposito, manutenzione e smaltimento.

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Aspetti Chiave della Normativa

  • Posizionamento: La bombola deve essere posizionata lontana da fonti di calore e sempre in verticale con il rubinetto e la valvola rivolti verso l'alto.
  • Riempimento: Una bombola non deve mai essere riempita completamente di gas liquido.
  • Omologazione: Le bombole devono essere omologate e caricate con butano o propano, a seconda delle necessità. Il butano è più sicuro grazie alla sua minore tensione di vapore.
  • Regolatore di Pressione: Il regolatore di pressione è essenziale per ridurre la pressione del gas in uscita dalla bombola.

Normativa Prevenzione Incendio dei Serbatoi GPL

I serbatoi GPL sono in pressione e devono rispettare rigorose norme di sicurezza. L'installazione dei depositi GPL con capacità non superiore a 13 mc è considerata attività edilizia libera, ma deve comunque rispettare le norme antincendio. Per l'installazione è necessaria un'autorizzazione da presentare ai Vigili del Fuoco, ovvero la SCIA per la sicurezza antincendio.

Principali Normative di Riferimento

  • DL del 22 febbraio 2006 n. 128: Riordino della disciplina relativa all'installazione e all'esercizio degli impianti di riempimento, travaso e deposito di GPL.
  • DM del 14 maggio 2004: Regola tecnica di prevenzione incendi per l'installazione e l'esercizio dei depositi di GPL con capacità non superiore a 13 mc, aggiornata con le modifiche del DM del 5 luglio 2005 e del DM del 4 marzo 2014.
  • DPR 1 agosto 2011 n. 151: Nuovo regolamento di semplificazione dei procedimenti relativi alla Prevenzione Incendi.
  • DM 7 agosto 2012: Disposizioni relative alle modalità di presentazione delle istanze concernenti i procedimenti di prevenzione incendi e alla documentazione da allegare.

Regole per l'Installazione del Serbatoio GPL per Riscaldamento

Tutte le apparecchiature di un impianto a gas devono essere progettate e installate secondo le norme tecniche di riferimento (norme UNI). La normativa è soggetta a revisione periodica per adeguarla all'evoluzione tecnologica del settore.

Consigli sulla Sicurezza delle Bombole di Gas

Le bombole sono pratiche e facili da usare, offrendo la possibilità di controllare i consumi. Per sicurezza, la temperatura della bombola deve essere inferiore a 40 gradi e posizionata lontano da materiali combustibili e impianti elettrici. È consigliabile chiudere la valvola quando non si usa il gas e controllare il tubo di collegamento per evitare deformazioni o rotture.

Cosa Fare in Caso di Fuga di Gas

Il GPL è più pesante dell'aria, quindi in caso di fuga si deposita sul pavimento. Se si avverte odore di gas:

  1. Aprire quante più finestre possibili per far fuoriuscire il gas.
  2. Verificare di non aver lasciato un fornello acceso.
  3. Chiudere la valvola della bombola o il rubinetto dell’impianto.
  4. Se la perdita è dopo il contatore, contattare un tecnico specializzato.

Consigli dei Vigili del Fuoco

I Vigili del Fuoco raccomandano di installare le bombole all'aperto o in locali non interrati, evitando camere da letto e bagni. Il tubo flessibile deve essere di tipo adatto per GPL (UNI 7140), lungo massimo 1,5 metri, e fissato con fascetta di sicurezza. La chiusura preventiva del rubinetto e la prova degli allacciamenti con acqua saponata sono essenziali.

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