I biscotti Mulino Bianco Tarallucci sono biscotti frollini realizzati con uova fresche, pensati per la colazione o la merenda. Questo articolo analizza nel dettaglio gli ingredienti, i valori nutrizionali e altre informazioni utili relative a questo prodotto.
Informazioni generali sul prodotto
- Nome Prodotto: Biscotti frollini con uova fresche
- Marca: Mulino Bianco
- Peso: 350g
- Prodotto in: Italia
- Produttore: Barilla G. e R.
- Codice a barre: 8076809572828
- Tipo immagazzinamento: Ambiente
Ingredienti
Le informazioni complete sugli ingredienti sono disponibili sull'etichetta del prodotto al momento della consegna. Tuttavia, è importante notare che alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni a seguito di modifiche apportate dai produttori. Pertanto, è sempre consigliabile verificare attentamente le informazioni riportate sull'etichetta prima del consumo, prestando particolare attenzione agli allergeni come:
- Grano (tra cui farro e grano khorasan)
- Segale
- Orzo
- Avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
- Uova
- Potrebbe contenere tracce di: Frutta a guscio, Sesamo, Soia
Inoltre, si specifica che tutti i biscotti Mulino Bianco sono senza grassi idrogenati e senza coloranti.
Tra gli ingredienti utilizzati, si trovano anche:
- Tartrato di potassio (E336): sale di potassio dell'acido tartarico, utilizzato come agente lievitante e per regolare il pH.
- Carbonato d'ammonio (NH4-2CO3): agente lievitante che preserva la forma del biscotto e conferisce friabilità.
Valori nutrizionali
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100g e per porzione (un biscotto da 8,7g) di Tarallucci Mulino Bianco:
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Per 100g:
- Energia: 1942 kJ / 462 kcal
- Grassi: 16 g
- di cui acidi grassi saturi: 1.5 g
- Carboidrati: 71 g
- di cui zuccheri: 20 g
- Fibre: 3 g
- Proteine: 7 g
- Sale: 0.675 g
Per biscotto (8,7 g):
- Energia: 169 kJ / 40 kcal (2% AR*)
- Grassi: 1.4 g (2% AR*)
- di cui acidi grassi saturi: 0.1 g (1% AR*)
- Carboidrati: 6.2 g (2% AR*)
- di cui zuccheri: 1.7 g (2% AR*)
- Fibre: 0.3 g
- Proteine: 0.6 g (1% AR*)
- Sale: 0.059 g (1% AR*)
*AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
La confezione contiene circa 40 biscotti.
Additivi
I biscotti Mulino Bianco Tarallucci non contengono coloranti né conservanti. Tutti i biscotti sono realizzati senza grassi idrogenati.
Avvertenze
- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
- È fondamentale verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del consumo, in particolare per quanto riguarda gli allergeni.
- I prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche.
Considerazioni sul carbonato d'ammonio
Il carbonato d'ammonio, utilizzato come agente lievitante in questi biscotti, è noto per rilasciare ammoniaca gassosa durante la cottura. Questa caratteristica contribuisce alla friabilità del prodotto finale. In passato, il carbonato d'ammonio era utilizzato nei sali per curare lo svenimento, grazie alla sua capacità di stimolare il riflesso di inalazione. Tuttavia, è importante usare cautela, poiché gli effetti irritanti dell'ammoniaca possono avere ripercussioni sulla salute.
Diritto di recesso
Il diritto di recesso può essere esercitato esclusivamente dal consumatore finale entro quattordici giorni lavorativi dalla ricezione dei beni. In caso di recesso, il consumatore dovrà spedire i prodotti a proprie spese all'indirizzo indicato, assicurandosi che siano integri.
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