I biscotti Gran Cereale Croccante sono una scelta popolare per chi cerca uno snack o una colazione che combini il gusto dei cereali integrali con la croccantezza del riso. Prodotti da Barilla G. e R., questi biscotti si distinguono per l'utilizzo di farine integrali e l'attenzione alla sostenibilità ambientale.
Ingredienti
I biscotti Gran Cereale Croccante contengono:
- Cereali integrali croccanti 25,3%: (farina integrale di riso 9,2%, farina integrale di mais 6,9%, farina integrale di frumento 6,9%, zucchero, estratto di malto d'orzo, sale).
- Farina integrale di frumento 18%.
- Fiocchi di avena 14,4%.
- Zucchero.
- Olio di girasole.
- Grano duro soffiato caramellato 6%: (grano duro, miele, olio di girasole, zucchero).
- Fiocchi di mais 4,7%: (farina di mais 4,2%, estratto di malto d'orzo, zucchero, sale).
- Estratto di malto d'orzo.
- Fibra di frumento.
- Amido di frumento.
- Agenti lievitanti: (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio).
- Aromi (orzo).
- Emulsionante: lecitina di soia.
- Sale.
Le percentuali indicate si riferiscono al prodotto finito. È importante notare che il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, senape e uova.
Allergeni
Gli allergeni presenti nei biscotti Gran Cereale Croccante sono:
- Orzo
- Avena
- Soia
- Grano/Frumento
Il prodotto potrebbe contenere tracce di uova, latte, senape e frutta a guscio.
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Carbonato d'Ammonio
Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula (NH4)2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore con odore di ammoniaca. In pasticceria, viene utilizzato come agente lievitante, preservando la forma del prodotto e conferendogli una consistenza friabile. Il carbonato di ammonio rilascia ammoniaca gassosa, che stimola un riflesso di inalazione. In passato, era utilizzato nei sali per curare lo svenimento.
Valori Nutrizionali
I valori nutrizionali per 100 g di prodotto sono:
- Energia: 1873 kJ / 446 kcal
- Grassi: 16 g
- di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
- Carboidrati: 65 g
- di cui zuccheri: 19 g
- Fibre: 8,0 g
- Proteine: 7,0 g
- Sale: 0,75 g
Per un biscotto (circa 11,8 g):
- Energia: 221 kJ / 53 kcal
- Grassi: 1,9 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
- Carboidrati: 7,6 g
- di cui zuccheri: 2,2 g
- Fibre: 0,9 g
- Proteine: 0,8 g
- Sale: 0,09 g
La confezione contiene circa 19 biscotti.
Caratteristiche del Prodotto
I biscotti Gran Cereale Croccante presentano diverse caratteristiche distintive:
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- 100% Farina integrale: Realizzati esclusivamente con farine integrali, senza altri tipi di farine.
- Ricchi di fibre: Contengono una buona quantità di fibre, importanti per la salute dell'intestino.
- Emissioni CO₂ compensate: Barilla si impegna a ridurre le emissioni di CO2eq della filiera produttiva e a compensarle attraverso progetti di salvaguardia forestale.
- Pack riciclabile: La confezione è progettata per essere riciclabile, contribuendo alla riduzione dell'impatto ambientale.
- Croccante con Riso: L'aggiunta di riso conferisce una piacevole croccantezza.
- Cereali integrali e fiocchi di avena: Ricchi di cereali integrali e fiocchi d'avena.
- Senza olio di palma: Formulati senza l'utilizzo di olio di palma.
- -60% di grassi saturi: Rispetto alla media dei biscotti frollini più venduti.
- Riso e mais 100% italiani: Riso e mais di origine italiana.
- Con grano duro soffiato caramellato.
Sostenibilità Ambientale
Barilla G. e R. si impegna nella salvaguardia dell'ambiente attraverso diverse iniziative:
- Riduzione delle emissioni di CO2eq: L'azienda riduce le emissioni di CO2eq della propria filiera produttiva.
- Compensazione delle emissioni: Le emissioni residue vengono compensate promuovendo progetti internazionali di mitigazione climatica, come il progetto di salvaguardia forestale nell'isola di Marajo, Brasile.
- Packaging riciclabile: L'incarto dei biscotti è realizzato in plastica riciclabile.
Informazioni Aggiuntive
- Conservazione: Conservare i biscotti in un luogo fresco e asciutto per preservarne la fragranza.
- Produttore: Barilla G. e R. Fratelli, Società per Azioni Via Mantova, 166 43122 Parma Italia.
- Allergeni: Prestare attenzione agli allergeni presenti, in particolare orzo, avena, soia e grano/frumento. Il prodotto potrebbe contenere tracce di uova, latte, senape e frutta a guscio.
- Avvertenze: Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie.
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