Negli ultimi tempi, diverse allerte alimentari hanno riguardato prodotti a marchio Crich, evidenziando la necessità di una maggiore attenzione alla sicurezza alimentare e alla qualità degli ingredienti. I richiami sono stati motivati sia da rischio fisico, ovvero la possibile presenza di corpi estranei, sia da rischio chimico, legato alla presenza di ossido di etilene superiore ai limiti di legge.
Richiamo per Rischio Fisico: Biscotti Frollini Crich
La catena di supermercati Il Gigante ha diffuso un avviso di richiamo riguardante un lotto di Biscotti frollini 500G a marchio Crich. Il motivo del richiamo è la possibile presenza di corpi estranei all'interno del prodotto.
- Prodotto: Biscotti frollini
- Marchio: Crich
- Peso: 500 g
- Numero di lotto: 6031
- Produttore: Nuova Industria Biscotti Crich S.p.A.
Si raccomanda ai consumatori che hanno acquistato questo prodotto con il numero di lotto indicato di non consumarlo e di riportarlo al punto vendita per il rimborso.
Anche i Cracker salati in superficie, 500g, marchio Bennet, commercializzati a nome Nuova industria biscotti Crich spa, prodotti nello stabilimento di Zenson di Piave (TV), numero di lotto 6031, data di scadenza 22/07/2022 sono stati ritirati per la "possibile presenza di corpi estranei".
Richiamo per Rischio Chimico: Ossido di Etilene
Un'altra problematica emersa riguarda la presenza di ossido di etilene in alcuni prodotti Crich, in particolare nei Biocrackers al Sesamo e Rosmarino con Olio Extravergine di Oliva 10%. Questo richiamo è stato disposto a seguito di una segnalazione del fornitore di semi di sesamo biologici, che ha rilevato livelli di ossido di etilene superiori ai limiti consentiti dalla legge.
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- Prodotto: Biocrackers al Sesamo e Rosmarino con Olio Extravergine di Oliva 10%
- Marchio: Crich
- Peso: 250 g
- Produttore: Nuova Industria Biscotti Crich S.p.A.
- Lotti coinvolti: 5920 e 6130 (con scadenza 30-11-21)
L'ossido di etilene è un gas incolore utilizzato come sterilizzante e pesticida. In Europa, il suo utilizzo è strettamente regolamentato nell'industria alimentare. La presenza di ossido di etilene in quantità superiori ai limiti consentiti rappresenta un rischio per la salute dei consumatori.
Estensione del Problema: Altri Prodotti Coinvolti
Il problema dell'ossido di etilene non riguarda solo i prodotti Crich. Negli ultimi mesi, numerosi alimenti di diverse marche sono stati ritirati dal mercato per la stessa ragione. Tra questi, si segnalano:
- Semi di sesamo Sarchio Spa: Lotto 204431 (scadenza 31-07-2022)
- Gomasio biologico Naturefoods e Gomasio Sapori della Natura: Lotto A21021 (scadenza 21-01-2022)
- Crakers biologici semintegrali sesamo e rosmarino Ecor
- Fette biscottate senza glutine BeneSì (Coop): Lotto 1082 (Tmc 23/11/2021)
- Yogurt greco 0% (Esselunga): Gusti mela e cannella, frutti di bosco e lampone
- Yogurt intero e yogurt magro al pistacchio (Milk): Prodotti da Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr.
- Surrogato vegetale della mozzarella Vemondo (Lidl)
- Donuts mix Tre Marie (Basko)
- Donuts assortiti Donny’s (Prix)
La contaminazione da ossido di etilene sembra essere legata all'utilizzo di farina di semi di carrube e semi di sesamo provenienti da fornitori che non rispettano le normative europee.
Misure di Prevenzione e Tutela del Consumatore
Di fronte a questa situazione, è fondamentale che i consumatori siano informati e consapevoli dei rischi. Ecco alcune raccomandazioni:
- Controllare attentamente le etichette dei prodotti alimentari, verificando il marchio, il lotto e la data di scadenza.
- Consultare i siti web dei supermercati e del Ministero della Salute per essere aggiornati sui richiami di prodotti.
- Non consumare i prodotti che rientrano nei lotti segnalati come a rischio.
- Riportare i prodotti al punto vendita per ottenere il rimborso.
- Segnalare eventuali anomalie riscontrate nei prodotti alimentari alle autorità competenti.
Le aziende alimentari, dal canto loro, devono garantire la tracciabilità dei loro prodotti e la sicurezza degli ingredienti utilizzati. È necessario che vengano effettuati controlli più rigorosi sui fornitori e sulle materie prime, per evitare contaminazioni e tutelare la salute dei consumatori.
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L'Importanza dell'Informazione Indipendente
In un contesto così complesso, l'informazione gioca un ruolo cruciale. Siti web come "Il Fatto Alimentare" si impegnano a fornire notizie accurate e indipendenti su alimenti, etichette, nutrizione, prezzi, allerte e sicurezza alimentare. L'accesso a queste informazioni è gratuito e permette ai consumatori di fare scelte consapevoli.
Altri Richiami di Prodotti Alimentari
Oltre ai prodotti Crich e a quelli contaminati da ossido di etilene, negli ultimi tempi sono stati segnalati altri richiami per diverse ragioni. Tra questi, si ricordano:
- Code di gambero indopacifico sgusciato congelato individualmente Di Battista Food Srl: Lotto 062 (scadenza 04-05-2022) per rischio microbiologico.
- Crostata di ciliegie (28%) Lago: Lotto 21159 (scadenza 15-02-2022) per rischio chimico.
- Burro di diverse marche (Budget, Bur-Bon, Burro generico Burro, Cattel Burro, Latteria, Nonna Tita, Valis, Granarolo): Diversi lotti per rischio chimico.
- Salsa al tartufo bianco Filotei Group: Lotto V0616 (scadenza 16/06/24).
- Cacio e pepe condimento per pasta Itl Srl: Lotti 21158 e 21159C (scadenza rispettiva 07/12/23 e 08/12/23).
- Torte e merendine (Confiserie Firenze, La Dolce, Valdenza e Dolci del Castello): Diversi lotti per rischio chimico (ossido di etilene).
- Anelli e ciuffi di calamaro indiano (Congelados Noriberica S.A.): Un lotto per la "presenza di cadmio superiore ai limiti di legge".
Questi richiami dimostrano l'importanza di un sistema di controllo alimentare efficace e di una comunicazione trasparente tra le aziende e i consumatori.
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