L'Amarena Toschi, un'eccellenza italiana, è apprezzata per il suo sapore inconfondibile e la sua versatilità in cucina e nella preparazione di cocktail. Questo articolo esplora a fondo gli ingredienti che compongono il frutto e lo sciroppo, analizzando le loro caratteristiche, il processo di produzione e le informazioni utili per il consumatore.
Ingredienti Chiave dell'Amarena Toschi
La composizione dell'Amarena Toschi frutto e sciroppo comprende una serie di ingredienti accuratamente selezionati per garantire un prodotto di alta qualità. Analizziamo nel dettaglio ciascuno di essi:
- Amarene: Il cuore del prodotto, le amarene, sono frutti di un'antica varietà di ciliegio. Queste vengono accuratamente selezionate per garantire un sapore intenso e una consistenza ideale.
- Zucchero: Lo zucchero è un ingrediente fondamentale per la preparazione dello sciroppo, conferendo dolcezza e contribuendo alla conservazione del frutto.
- Acqua: L'acqua è utilizzata per diluire lo sciroppo e per garantire la giusta consistenza del prodotto finale.
- Sciroppo di glucosio: Lo sciroppo di glucosio è un dolcificante che contribuisce a bilanciare il sapore dello sciroppo e a prevenire la cristallizzazione dello zucchero.
- Succo di amarena: L'aggiunta di succo di amarena intensifica il sapore del frutto e conferisce allo sciroppo un colore rosso rubino naturale.
- Colorante: antociani: Gli antociani sono pigmenti naturali presenti in molti frutti rossi, tra cui le amarene. Vengono utilizzati per intensificare il colore del prodotto e per preservarne l'aspetto invitante nel tempo.
- Acidificante: acido citrico: L'acido citrico è un acido organico presente in molti agrumi. Viene utilizzato per bilanciare il sapore dello sciroppo e per preservarne la freschezza.
- Aromi: Gli aromi aggiungono un tocco di profumo e sapore caratteristico all'Amarena Toschi. Si tratta di aromi naturali.
Caratteristiche e Specifiche del Prodotto
L'Amarena Toschi si distingue per una serie di caratteristiche che ne definiscono la qualità e l'adattabilità a diverse esigenze alimentari.
- Senza glutine: Il prodotto è certificato senza glutine, rendendolo adatto al consumo da parte di persone affette da celiachia o sensibilità al glutine.
- Idoneo ai vegani: La composizione del prodotto è priva di ingredienti di origine animale, rendendolo adatto al consumo da parte di persone che seguono una dieta vegana.
- Peso netto e peso sgocciolato: La confezione contiene 400g di prodotto, di cui 180g di peso sgocciolato. Questo indica la quantità di frutto presente nel vasetto, una volta scolato dallo sciroppo.
- Conservazione: Per preservare al meglio le caratteristiche del prodotto, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Una volta aperto, è preferibile conservare il vasetto in frigorifero.
Informazioni Aggiuntive
Oltre agli ingredienti e alle caratteristiche principali, è utile conoscere ulteriori dettagli sull'Amarena Toschi.
- Frammenti di noccioli: La presenza occasionale di frammenti di noccioli è una caratteristica naturale del prodotto. Si consiglia di prestare attenzione durante il consumo, soprattutto per i bambini.
- Imballaggio: Il prodotto è confezionato in una lattina, progettata per proteggere il contenuto dalla luce e dall'ossigeno, preservandone la freschezza e l'aroma.
- Sostenibilità: Toschi Vignola S.r.l. è impegnata nella sostenibilità ambientale, adottando pratiche di produzione rispettose dell'ambiente e promuovendo l'utilizzo di imballaggi riciclabili.
- Green-Score: Il Green-Score è un sistema di etichettatura che valuta l'impatto ambientale dei prodotti alimentari. L'Amarena Toschi è in fase di valutazione per l'ottenimento del Green-Score.
Versatilità in Cucina e Mixology
L'Amarena Toschi è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molteplici preparazioni culinarie e nella creazione di cocktail.
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- Pasticceria: L'Amarena Toschi è un classico ingrediente per la preparazione di torte, crostate, muffin e altri dolci. Il suo sapore intenso e la sua consistenza carnosa la rendono perfetta per farcire e decorare.
- Gelateria: L'Amarena Toschi può essere utilizzata per aromatizzare gelati, sorbetti e semifreddi. Il suo sciroppo può essere utilizzato per creare variegature e decorazioni.
- Ristorazione: L'Amarena Toschi può essere utilizzata per accompagnare piatti di carne, formaggi e insalate. Il suo sapore agrodolce si sposa bene con molti ingredienti.
- Mixology: L'Amarena Toschi è un ingrediente fondamentale per la preparazione di cocktail classici come il Manhattan e l'Old Fashioned. Il suo sciroppo può essere utilizzato per dolcificare e aromatizzare bevande.
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