L'estate è il periodo perfetto per godersi un buon gelato, e le aziende del settore si sono impegnate a creare prodotti sempre più innovativi e deliziosi. Tra le tante proposte, Amando, la linea di gelati Sammontana senza latte, si distingue per la sua capacità di soddisfare sia gli intolleranti al lattosio che i palati più esigenti. Il nuovo stecco cacao e lampone è un vero trionfo di gusto, grazie all'intensità del cioccolato fondente e alla presenza di mandorle siciliane in superficie.
Un'Esplosione di Sapori: Cacao, Lampone e Mandorle Siciliane
Amando cacao e lampone è uno stecco che conquista al primo assaggio. L'abbinamento tra il cioccolato fondente e il lampone è un classico intramontabile, ma in questo caso viene esaltato dalla qualità degli ingredienti e dalla cura nella preparazione. Il cioccolato fondente è intenso e avvolgente, mentre il lampone dona una nota fresca e acidula che bilancia perfettamente la dolcezza del cioccolato. Le mandorle siciliane, croccanti e aromatiche, aggiungono un tocco di originalità e raffinatezza.
Gelati per Tutti i Gusti: Un'Estate Ricca di Novità
Oltre ad Amando cacao e lampone, l'estate offre una vasta gamma di gelati per soddisfare tutti i gusti. Dai classici rivisitati in chiave moderna alle proposte vegane, il mondo dei gelati confezionati è in continua evoluzione.
Kinder Chocolate Ice Cream: Per chi è cresciuto con pane e Kinder Cioccolato, il Kinder Chocolate Ice Cream è la versione estiva del classico bastoncino, con lo stesso sapore inconfondibile. L'interno al latte e la copertura esterna si sciolgono in bocca, regalando un'esperienza di puro piacere.
Coppa del Nonno: Un'istituzione nel mondo dei gelati, la Coppa del Nonno è un gelato al caffè e panna con un twist di salsa alla gianduia che ti fa sentire amato. Un classico intramontabile che non smette mai di sorprendere.
Leggi anche: Gelato Senza Glutine: Scopri Amando
Magnum Double Sunlover: Algida ha reinventato la formula dello stecco più famoso con il Magnum Double Sunlover. Un gelato al gusto cocco con uno strato di salsa di mango e frutto della passione, avvolto da cioccolato bianco Magnum e scaglie di cocco. Una vera delizia per il palato.
Nuii Cioccolato al Latte e Nocciole Tostate Italiane: Nuii è riuscita a portare la frutta secca nel gelato come nessuno era riuscito a fare prima. Il Nuii cioccolato al latte e nocciole tostate italiane è un abbraccio caldo di sapore, grazie alla nocciola presente sia nel gelato che nella copertura.
Maxibon Cono Biscotto: Maxibon ha deciso di mettersi nel campionato dei coni da bar creando qualcosa di unico: il cono biscotto. Disponibile in tre versioni (nocciola, vaniglia e caramello o pistacchio), è un concentrato di gusto biscottoso che si trova già abbondante nella parte superiore e che raggiunge il suo epilogo mordendo il cono.
Ferrero Rocher Triple Experience Caramello Salato: Il Ferrero Rocher gelato è una creatura così perfetta da far pensare che nulla possa migliorarla, ma con la "tripla esperienza" al caramello salato sono riusciti nell'impresa. Il gusto inconfondibile del cioccolatino più amato, unito a quel sapore di caramello delicato e all'interno di gelato alla nocciola, hanno reso questo esperimento un trionfo di gusto.
Cornetto Cuore Croccante: Il Cornetto Cuore Croccante è forse l'idea più semplice e efficace tra quelle proposte quest'anno: il centro del cono è un cilindro di cioccolato croccante che arriva proprio lì dove serve, in mezzo al trionfo di gelato alla panna.
Leggi anche: Burro di Cacao: Usi nel Cioccolato e nella Cosmesi
Gruvi Sammontana Arachide Sagace: Gruvi è riuscita a superarsi ancora una volta con una ricetta da far girare la testa. L'odore è dovuto al gelato alla vaniglia realizzato con farina di arachide tostata, con variegatura e copertura all'arachide e granella con arachide e biscotto salato.
Ricetta: Mousse al Cioccolato Fondente e Coulis di Lampone
Per chi ama sperimentare in cucina, ecco una ricetta per preparare una deliziosa mousse al cioccolato fondente e coulis di lampone, un dessert raffinato e goloso perfetto per concludere una cena estiva.
Ingredienti:
- Panna fresca liquida
- Lamponi freschi
- Cioccolato fondente
- Mascarpone
- Zucchero a velo
- Granella di pistacchi
- Menta fresca
- Stevia (facoltativo)
Preparazione:
- Versare il liquido di panna sul fondo dei bicchierini e riporli in freezer per far solidificare.
- Lavare e tamponare i lamponi. In una padella antiaderente, cuocere i lamponi a fuoco lento per circa 2 minuti, mescolando con una spatola fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Riportare la padella sul fuoco dolce per un altro minuto.
- Solamente quando il primo strato di panna cotta si sarà ben solidificato in frigo o freezer, potrete aggiungere la coulis di lampone.
- Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo alla panna bollente, mescolando con una spatola fin quando la crema si addensa.
- Fare raffreddare e infine aggiungere il mascarpone e lo zucchero a velo.
- Montare la Mousse al cioccolato fondente con le fruste per qualche minuto.
- Guarnire con granella di pistacchi, un lampone e una fogliolina di menta.
Consigli:
- Per un tocco più intenso, si può utilizzare cioccolato fondente con una percentuale di cacao più elevata.
- La coulis di lampone può essere preparata anche senza cottura, frullando direttamente gli ingredienti e filtrando il composto ottenuto.
- Per dolcificare la mousse, si può utilizzare la Stevia al posto dello zucchero semolato.
Gelati Vegani e Senza Glutine: Un'Alternativa per Tutti
Amando, con la sua linea di gelati 100% vegetali e senza glutine, offre un'alternativa gustosa e inclusiva per chi segue un'alimentazione specifica. Gli Stecchi frutta Amando, disponibili in tre varianti (Lime, lampone e mango), sono perfetti per rinfrescarsi con un gelato leggero e fruttato.
Leggi anche: Come fare la Torta al Cacao Senza Uova