Chi Siamo

Lo stret food take away Barracuda sorge in prossimità del centro della città di Matera, nota al mondo per il suo tesoro unico e inestimabile: i Sassi, i quali sono stati battezzati patrimonio mondiale dell’umanità e sono protetti sotto l’egida dell’Unesco. Non è altrettanto noto che la roccia con la quale sono state edificate le case situate nei Sassi e le stesse rocce che formano questo straordinario paesaggio sono calcareniti, composte da elementi di antica origine marina. Proprio in virtù di questo ancestrale legame con la natura acquea, Barracuda desidera riportare in vita l’immortale sapore del mare, grazie all’impareggiabile esperienza dei due giovani ragazzi che lo dirigono, attenti al dettaglio come anche all’insieme, mai dimentichi che accanto a ogni pietanza è necessario accostare la sua più adeguata bevanda. Ed ecco qui l’altra novità: il vino che potrete degustare da Barracuda è un unicum del nostro territorio, poiché si tratta di una nostra assoluta esclusiva. Il vantaggio della nostra ubicazione consiste nel poter permettere al cliente di non terminare il suo viaggio nel gusto all’interno del ristorante, ma anzi di poter completare l’esperienza sensoriale inaugurata nel ristorante con l’attraversamento delle antiche dimore e sentieri rocciosi che fanno sì che un pasto non sia solo un riempimento del corpo, ma una esplorazione di un nuovo cammino da parte della mente.