Sei stanco delle solite torte? Vuoi sorprendere i tuoi bambini con un dolce colorato e originale? Allora la torta Lego fatta in casa è quello che fa per te! Questa guida ti accompagnerà passo dopo passo nella preparazione di questa torta divertente e creativa, perfetta per compleanni e occasioni speciali.
Introduzione
I Lego, i famosi mattoncini assemblabili, sono un gioco intramontabile che ha appassionato generazioni di bambini. Trasformare questi mattoncini in una torta è un modo originale per unire gioco e golosità, creando un dolce che stupirà grandi e piccini.
Preparazione della Base
La base della torta è il punto di partenza per la tua creazione Lego. Non ci sono regole precise sul tipo di torta da utilizzare, quindi puoi dare libero sfogo alla tua fantasia e ai tuoi gusti.
- Scegli la tua torta preferita: Puoi optare per un pan di Spagna semplice, una torta al cacao, un dolce al limone o qualsiasi altra torta che ti piaccia.
- Prepara la base: Puoi preparare la torta da zero seguendo la tua ricetta preferita, oppure utilizzare un preparato per torte acquistabile in qualsiasi supermercato per velocizzare i tempi.
- Dai la forma ai mattoncini: Una volta preparata la base, assicurati che sia ben livellata sulla parte superiore. Se necessario, correggi il difetto tagliando in modo netto il "tetto" della base. Sfruttando la forma rettangolare della torta, ricava diversi rettangoli e/o quadrati, utilizzando tutto il pan di Spagna (o quel che sia) che hai a disposizione. Cerca di fare tagli netti e precisi per ottenere mattoncini ben definiti.
Colorazione dei Mattoncini
La colorazione è un passaggio fondamentale per dare alla torta l'aspetto dei veri mattoncini Lego. La crema frosting è l'ideale per questo scopo, in quanto permette di ottenere colori vivaci e uniformi.
- Prepara la crema frosting: Dividi la crema frosting in diverse ciotole, a seconda del numero di colori che desideri utilizzare.
- Colora la crema: Aggiungi a ogni ciotola uno dei coloranti alimentari scelti (giallo e rosso sono alcuni dei colori Lego più famosi, ma puoi scegliere il colore che più ti piace) e mescola finché la frosting non si sarà colorata in modo uniforme.
- Spalma la crema sui mattoncini: Procedi spalmando la crema su uno o più dei tuoi mattoncini facendo parecchia attenzione. Dovrai ricoprirlo completamente, in modo che il mattoncino diventi completamente del colore scelto. Ripeti poi l’operazione con altri coloranti per avere una varietà di mattoncini colorati (che fanno sicuramente un altro effetto rispetto a una sola scelta di colore).
Creazione dei "Bottoncini"
I "bottoncini" sono l'elemento distintivo dei mattoncini Lego. Per realizzarli, puoi utilizzare i mashmellow, che grazie alla loro forma e consistenza si prestano perfettamente a questo scopo.
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- Prepara i mashmellow: Taglia i mashmellow a metà (sul lato corto, ovviamente).
- Colora i mashmellow: Ricopri anche i mashmellow di crema frosting, utilizzando lo stesso colore del mattoncino corrispondente.
- Posiziona i bottoncini: Posiziona i mashmellow sopra i mattoncini, in modo regolare, per ultimare il lavoro e dare alle varie torte l’aspetto di veri Lego. Ricordati che sui Lego rettangolari ci sono 8 “bottoncini”, i Lego quadrati, invece, ne hanno 4. La scelta dei mashmellow al supermercato deve essere fatta con attenzione, perché la loro dimensione dovrà essere proporzionata alla dimensione dei i tuoi mattoncini (in alternativa, puoi realizzare mattoncini lego di dimensione proporzionale al diametro dei marshmellow).
Varianti e Decorazioni Aggiuntive
Oltre alla versione base, puoi personalizzare la tua torta Lego con diverse varianti e decorazioni aggiuntive, ispirandoti ai personaggi e ai temi Lego preferiti dai tuoi bambini.
- Torta Lego Ninjago: Se il tuo bambino è appassionato dei Lego Ninjago, puoi creare una torta a tema, utilizzando i colori e i simboli dei ninja. Puoi realizzare i personaggi in pasta di zucchero o utilizzare delle cialde con le immagini dei protagonisti.
- Torta Lego con biscotti: Per aggiungere un tocco di originalità, puoi decorare la torta con dei biscotti a forma di mattoncino Lego, realizzati con pasta frolla e glassa colorata.
- Torta Lego con pasta di zucchero: Se hai esperienza con la pasta di zucchero, puoi creare delle decorazioni più elaborate, come i personaggi Lego, gli edifici e gli accessori.
- Torta Lego con stemma Flash: Realizzato con Pasta di zucchero (la rossa e la nera l’ho comprata… sono due colori che non riesco a riprodurre a casa! :-/ ). E per concludere ho aggiunto anche qualche biscottino a ricordare i Lego…. NB.: per fare i biscotti mi sono lasciata ispirare da immagini trovate sul web…. in particolare, questi li ho visti su una bacheca di Pinterest…. (che ho pinnato immediatamente nel mio pinterest 🙂 in Questa bacheca). Comunque, in realtà i biscotti originali prevedevano l’uso della glassa colorata… io ho optato per la pdz poichè è più veloce…. vi lascio anche il link del blog originale per correttezza….
Consigli Utili e Accorgimenti
Per realizzare una torta Lego perfetta, ecco alcuni consigli utili e accorgimenti da tenere a mente:
- Scegli ingredienti di qualità: Utilizza ingredienti freschi e di qualità per ottenere un risultato ottimale.
- Prepara la base in anticipo: Prepara la base della torta il giorno prima, in modo che abbia il tempo di raffreddarsi completamente.
- Utilizza coloranti alimentari in gel: I coloranti alimentari in gel sono più concentrati e permettono di ottenere colori più vivaci e intensi.
- Lavora con calma e precisione: La preparazione della torta Lego richiede un po' di tempo e pazienza, quindi lavora con calma e precisione per ottenere un risultato perfetto.
- Non aver paura di sperimentare: Non aver paura di sperimentare con colori, forme e decorazioni per creare una torta Lego unica e originale.
- Coinvolgi i bambini: Coinvolgi i tuoi bambini nella preparazione della torta, lasciandoli scegliere i colori e le decorazioni. Sarà un'esperienza divertente e creativa per tutta la famiglia.
Ricetta Chiffon Cake
La base è composta per entrambi i piani da una chiffon cake…. però, stavolta ho optato per preparare gli strati singolarmente…. 145 gr. 150 gr. Setacciare la farina, lo zucchero e il lievito, fare il classico buco e aggiungere in ordine, l’olio, l’acqua e l’estratto di vaniglia. Aggiungere anche i 2 tuorli. Quando gli albumi saranno ben montati, prendere la prima ciotola e gradualmente col frullatore amalgamare tutto. A questo punto ho imburrato e infarinato una teglia rotonda da pizza (quindi di diametro grande… se non ricordo male sono 34 cm!) e ho versato l’impasto. Cuocere in forno già caldo per 15/20 min. a 160°. In questo caso ovviamente non ho lasciato raffreddare capovolto…..
Ricetta alternativa
- Ricavare, tagliando la parte centrale della pasta da farcire, un rettangolo di 13×25 cm (per ottenere questa misura finale occorre affiancare un altro pezzo ricavato da uno dei ritagli, la foto lo mostra chiaramente).
- Montare 350 ml di panna zuccherandola con un paio di cucchiai di zucchero a velo.
- Aggiungere alla panna montata 100 grammi di formaggio spalmabile e mescolarlo bene alla panna sempre usando le fruste. L’aggiunta di formaggio spalmabile è stata una trovata dell’ultimo momento. Io sono un’amante della panna montata e tutte le torte di compleanno fatte da me sono sempre state a base di panna. Per le decorazioni mi sono sempre trovata bene e non ho mai avuto problemi di consistenza, ma questa volta ho pensato che l’aggiunta di formaggio potesse rendere la panna più compatta e agevolarmi il lavoro.
- Dividere la panna montata al formaggio in due parti.Una parte mescolarla ad un mezzo barattolo di marmellata di albicocche (anche di più se vi piace un sapore più intenso, l’importante è che la marmellata sia compatta). Se volete ottenere un bel (bel?) colore rosa come quello ottenuto da me, dovete utilizzare 3 fiale di colorante.
- Mescolare mezzo bicchiere di succo di albicocca con altrettanta acqua (un bicchiere da acqua, non usate un bicchiere piccolo).
- Ripetere con il secondo strato. Bagnare l’ultimo strato e ricoprirlo con la panna rosa (o altro colore). Lisciare con una spatola al meglio che si può.
- Ricoprire i bottoncini, mettendoci tanta buona volontà, io ce l’ho messa, ve l’assicuro! La ricopertura dei bottoncini per me è stata la parte più difficile, lisciare quelli è stata un’impresa (ehm, forse perché non avevo la spatola giusta e ho semplicemente usato un cucchiaio e un coltello? 🤭).
- Riporre in frigo per almeno un paio d’ore (anche un breve giro di freezer può essere consigliato per accelerare il raffreddamento), dopodiché… festeggiare!!
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