I romani hanno una passione per il sushi, una tendenza iniziata negli anni '80 con l'apertura dei primi sushi bar, diventati subito un punto di riferimento per gli yuppies. Oggi, la cucina giapponese e il sushi rimangono popolari, con numerosi locali a Roma che offrono sushi di alta qualità, a volte a prezzi elevati. Non mancano gli esperimenti fusion di successo, come i ristoranti giappo-brasiliani, tra cui Temakinho, molto apprezzati dai romani.
Questa classifica presenta i 10 migliori ristoranti di sushi a Roma, valutati in base al numero di recensioni ottenute su TripAdvisor.
Classifica dei Migliori Ristoranti Giapponesi a Roma
SUSHISEN (Testaccio/Ostiense)
Situato a pochi passi da Piazza di Spagna, Sushisen trasporta i suoi clienti direttamente nel cuore di Tokyo. Questo ristorante è operativo dal 1974, fondato da Nobuyasu Shoichi come filiale del famoso ristorante di Tokyo con sede ad Asakusa. Sushisen è considerato da molti il miglior ristorante giapponese della capitale.
Il locale, recentemente ristrutturato e ampliato, conserva un forte stile nipponico con un tocco occidentale contemporaneo. Qui si possono gustare specialità di sushi giapponese nel rispetto della tradizione.Quattro chef preparano continuamente delizie a base di pesce crudo, riso e verdure, e i clienti possono scegliere il piatto desiderato dal tapis roulant.
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Sushisen è noto per essere un locale non economico e molto frequentato a cena, quindi è consigliabile prenotare. In alternativa, si può optare per un pranzo al bancone per un'esperienza altrettanto appagante a un costo inferiore.
HAMASEI (Centro Storico)
Hamasei è il decano dei ristoranti giapponesi a Roma, con 42 anni di attività dal 1974. Ancora oggi, offre uno dei migliori sushi della città, mantenendosi al passo con le nuove tendenze della gastronomia nipponica nella capitale.Ristorante giapponese molto famoso nel cuore del centro storico di Roma a due passi da Piazza di Spagna, a detta di molti il migliore della capitale, in attività dal 1974 quando fu fondato da Nobuyasu Shoichi come filiale del noto ristorante di Tokyo con sede ad Asakusa. Il locale è stato recentemente ristrutturato ed ampliato ma ha mantenuto una forte connotazione nipponica con una leggera influenza occidentale riletta in chiave contemporanea. Qui potrete gustare le specialità di sushi giapponese nel rispetto della tradizione.
SAKANA (Ostiense)
Sakana è rinomato per la qualità e la freschezza del pesce utilizzato, proveniente giornalmente da Anzio e esclusivamente dal mare, mai da allevamenti. Il sashimi e il sushi di Sakana sono eccezionali, anche nella versione vegetariana con peperoni e melanzane.
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TEMAKINHO (Monti)
Temakinho è un locale molto apprezzato per il genere "temakeria". I suoi temaki, ricchi di colori e spezie che ricordano la cucina brasiliana, sono particolarmente amati dai giovani, che costituiscono la maggior parte della clientela. I suoi temaki pieni di colori e di spezie che ricordano il gusto e la sfarzosità della cucina brasiliana sono infatti molto apprezzati dai giovani frequentatori che costituiscono la gran parte della clientela di Temakinho.
ZEN SUSHI (Prati)
Zen Sushi è stato uno dei primi ristoranti con la formula Kaiten ad aprire in Italia. Il kaiten è un tavolo con un tapis roulant dove scorrono i piatti preparati a vista dagli chef, permettendo ai clienti di assaggiare al volo come nei migliori ristoranti di Tokyo.
TAKI (Prati)
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Taki è apprezzato per l'atmosfera elegante e raffinata e per il servizio impeccabile. Offre una cucina basata sulla vera tradizione giapponese, come l'ottimo usuzukuri, un carpaccio di spigola e salmone servito con salsa ponzu.
SAMBAMAKI (Parioli-Trieste)
Sambamaki è un esperimento fusion che unisce le cucine giapponese e brasiliana, ottenendo un grande successo a Roma. È uno dei locali più famosi per il sushi fusion, frequentato soprattutto dai giovani.
SHINTO (Pinciano)
Shinto è un locale moderno vicino a Via Veneto, caratterizzato da ampie vetrate e contrasti di bianco e nero in stile giapponese contemporaneo.
SOMO (Trastevere)
Somo è un elegante sushi bar situato nel cuore di Trastevere, ai piedi della salita per il Gianicolo. Presenta luci soffuse, colori scuri e linee armoniche, con un design contemporaneo firmato dall'architetta spagnola Elena Piulats. Il sushi servito è di ottima qualità, con influenze della cucina mediterranea.
Sushi Via della Mercede
Purtroppo non dispongo di recensioni specifiche per "Sushi Via della Mercede". Tuttavia, le informazioni fornite offrono un quadro completo dei ristoranti giapponesi più apprezzati a Roma.