Vicenza, città d'arte e cultura, si distingue anche per la sua vivace scena gastronomica, con un'offerta sempre più ampia di cucine internazionali. Tra queste, la cucina giapponese, e in particolare il sushi, ha conquistato un posto di rilievo nel cuore dei vicentini. Questo articolo offre una panoramica dei ristoranti sushi a Vicenza, con un focus su Sushi San Pio X e recensioni utili per orientarsi nella scelta.
La Scena Gastronomica Vicentina: Un Mosaico di Sapori
In città sono sempre di più i locali che preparano pietanze provenienti da altri Paesi. La cucina italiana sarà pure la migliore a livello internazionale, ma i sapori dal mondo attraggono e non poco i vicentini, che hanno sviluppato una vera predilezione per sushi, pokè, riso alla cantonese, tacos, pad thai, empanadas, cous cous. Dall’all you can eat asiatico al kebap turco, dalla cucina indiana alla pizzeria americana, sui 918 locali pubblici aperti in città (sono oltre cinquemila in tutta provincia), sono sempre di più quelli che propongono e servono cibo di altri Paesi. Non esiste, infatti, la possibilità di “catalogare” le attività ristorative distinguendole tra “vicentine” ed “etniche”. È il caso, per esempio, dei tantissimi ristoranti giapponesi o hawaiani che costellano il capoluogo. Va detto, può non essere completo, ma è una mappatura spannometrica del melting pot gastronomico cittadino (in cui non figurano i kebap, numerosissimi ma spesso associati a pizzerie e simili).
Ristoranti Sushi nel Cuore di Vicenza e Dintorni
Ecco alcuni dei ristoranti sushi più apprezzati a Vicenza:
- Furai, in piazza delle Erbe
- Yumi a ponte Pusterla
- Shi’s in viale Mazzini
- Zushi in piazzale Fraccon
- King One in corso San Felice
- Ginzo in via Moneta
- Kashima, in via Fermi
- Ippoh in via dei Frassini, a Ponte Alto
- Tomo, in via dei Pioppi
- Sushi California, in via della Robbia, a San Pio X
- Jin Gu, in Riviera Berica
Sushi California a San Pio X: Un Punto di Riferimento
A San Pio X il riferimento è invece Sushi California, in via della Robbia. Il ristorante nasce dall’esigenza di creare un servizio diverso dal classico sushi presentato fino ad oggi. La cucina è la passione, si tratta di pura e semplice arte culinaria. C'è rispetto e cura per le materie prime per ottenere il massimo dai piatti a livello di sapore e gusto. Si tratta di un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe nori, uova o avocado.
Recensioni su Sushi California
Le recensioni su Sushi California sono generalmente positive, con molti clienti che lodano la qualità del cibo, la gentilezza del personale e l'atmosfera accogliente.
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- Qualità degli ingredienti: Sushi California utilizza solo ingredienti di prima qualità per soddisfare al meglio il palato raffinato dei clienti abituali. Il salmone è considerato insuperabile da alcuni clienti.
- Menù: Il menù è ricco e variegato, con una buona selezione di sushi, sashimi, nigiri e altri piatti giapponesi. Ottimi soprattutto i ravioli.
- Servizio: Il personale è molto gentile e sorridente. Alcuni clienti hanno segnalato occasionali lunghe attese, ma nel complesso il servizio è considerato efficiente e cordiale.
- Atmosfera: Il design degli interni colpisce molto, ha uno stile moderno, ma con chiave giapponese.
- Ramen: Unica pecca, il ramen: niente di eccezionale, anzi pareva abbastanza blando.
Un cliente ha commentato: "Ieri sera io e il mio compagno abbiamo cenato qui, l'attesa e stata lunga, cosa che a noi più di tanto non é importata dato che comunque fretta non ne avevamo, se non fosse stato che anche per il bere abbiamo atteso veramente tanto ed eramo molto assetati; devo dire però che l'attesa é valsa la pena, il sushi veramente ottimo! Di sicuro torneremo."
KYO: Una Nuova Era nella Cucina Giapponese a Vicenza
Un altro sviluppo interessante nella scena sushi vicentina è l'apertura di KYO. I titolari e gestori del locale affermano: "Abbiamo deciso di staccarci dal franchising per proseguire una strada in autonomia, inseguire i nostri sogni e portare la cucina giapponese di pesce a un livello mai visto prima. Il nostro obbiettivo è quello di offrire a tutte le persone la possibilità di provare la vera cucina orientale, con un pizzico di personalità italiana. Gli anni di lavoro con I-Sushi ci hanno fatto crescere e maturare: ora siamo pronti per iniziare una nuova avventura".
Il locale è stato chiuso dal 29 ottobre al 7 novembre per un restyling totale e l'apertura di KYO è prevista per l'8 di novembre. Si prevede in città un "ampio" sguardo verso la cucina del Sol Levante come non si era mai visto prima.
Ristorante Sushi Ichiban: Un'Alternativa Apprezzata
Ristorante Sushi Ichiban è un'altra opzione popolare per gli amanti del sushi a Vicenza.
Recensioni su Ristorante Sushi Ichiban
Le recensioni su Ristorante Sushi Ichiban sono generalmente positive, con molti clienti che lodano il servizio gentile e accogliente, la freschezza del pesce e la varietà del menù.
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- Servizio: Il servizio è gentile ed accogliente. Il personale è disponibile, cortese, gentile e professionale.
- Qualità del cibo: Il pesce è fresco e molto vario. Sushi e altre pietanze del menù sono molto buone.
- Atmosfera: Il locale è carino e accogliente, con un'atmosfera rilassante e tranquilla. Il locale è tranquillo e riporta l'atmosfera etnica adatta per mangiare giapponese.
- Prezzo: Interessante la formula all you can eat soprattutto a pranzo dove il costo è molto inferiore a quello per la cena. Ottimo il prezzo all you can it e per l'ottima qualità del cibo.
- Aspetti Negativi: L'unica pecca segnalata da alcuni clienti è il servizio lento e la perdita di un ordine. Alcuni clienti ritengono che le porzioni abbiano troppo riso bianco.
Alcuni commenti dei clienti includono:
- "Servizio gentile ed accogliente, abbiamo mangiato bene e passato una bella serata."
- "Mangiato a pranzo di domenica, tutto ottimo come sempre,grazie! Ritornero."
- "Personale gentile pesce fresco molto vario e leggero tornerò presto."
- "L'unica pecca della mia esperienza è stato il servizio lento e la perdita di un nostro ordine comportando una permanenza maggiore. Lo consiglio lo stesso per l'ottimo prezzo all you can it e per l'ottima qualità del cibo."
- "Disponibilità, cortesia, gentilezza e professionabilitá di tutto il personale. Consigliatissimo!!!"
- "Sushi e altre pietanze del menù molto buone, locale carino e accogliente. perfetto come sempre! Oramai sono cliente fissa in questo locale e ogni volta é sempre un piacere ; personale cordiale e disponibile , locale pulito , atmosfera rilassante e il cibo é semplicemente fantastico ! Lo consiglio vivamente. Il locale è tranquillo e riporta l'atmosfera etnica adatta per mangiare giapponese; i piatti sono ottimi e il servizio disponibile e molto cordiale. Lo consiglio vivamente!"
- "Ristorante discreto per i piatti, interessante la formula all you can eat soprattutto a pranzo dove il costo è molto inferiore a quello per la cena."
- "Sushi buono, però per i miei gusti, le porzioni hanno troppo riso bianco. Buonissimi gli spicy tuna. Il locale è nuovo, accogliente e dispone di un parcheggio."
All You Can Eat: Un'Alternativa Popolare
L'AYCE (All You Can Eat) è un modo popolare per gustare il sushi a Vicenza, offrendo la possibilità di mangiare a volontà ad un prezzo fisso. Ecco alcuni ristoranti AYCE a Vicenza e provincia:
- Leon D’Oro: Portate curate nei minimi dettagli, belle da vedere e ancora più buone da mangiare. Pesce fresco, menù ampio, ambiente moderno e accogliente.
- Ippoh: Offre una formula pranzo a 13 euro. Perfetto per chi non vuole mescolarsi al caos del centro città o per chi è di passaggio. Buona la scelta di sushi e piatti della cucina cinese.
- Da Shi’s: Possibilità di scegliere tra il menù alla carta e l’all you can eat, disponibile sia a pranzo che a cena. Pochi piatti, ma ben fatti, con un'alta qualità degli ingredienti.
- Kashima Sushi: Coniuga la formula AYCE con sushi di alta qualità e ingredienti freschi. Servizio rapido e piatti Instagrammabili.
- Sushi California: Tappa conosciuta per un roll al volo o un pranzo con gli amici. Nel menù spiccano piatti insoliti come gli “Ebi Flo Roll” e l’”Argentinian Roll”.
- Dinzu: Locale di oriental cuisine che si presenta come "non il solito all you can eat". Ambiente discreto, tablet per ordinare e area giochi per bambini.
- Amy Sushi: Opzioni creative e mai scontate, da gustare con il dolce sciabordio della fontana in sottofondo. Un esempio è il “Salmon Bufala”.
- Juno Sushi: Rimane il più fedele possibile alla tradizione giapponese, offrendo tutti i piatti classici.
- Toshi: Grazie alla vicinanza al centro commerciale Le Piramidi, gli spazi sono ampi e il parcheggio non manca. Ambiente tranquillo e luminoso.
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