L'offerta culinaria a Roma si arricchisce costantemente di nuove proposte, che spaziano dalla tradizione romana rivisitata a cucine internazionali capaci di trasportare il palato in terre lontane. In questo contesto, i ristoranti di sushi vicino a Piazza San Pietro e a Frascati rappresentano una valida alternativa per chi desidera un'esperienza gastronomica diversa, all'insegna dei sapori orientali. Questo articolo esplora alcune di queste realtà, analizzando le loro peculiarità e offerte.
Yezi: Un'Oasi di Sapori e Design
Entrando da Yezi, la frenesia romana sembra svanire. L'ambiente, pervaso da un'aria che profuma di vapore e yuzu, è curato nei minimi dettagli, con luci che accarezzano le finiture in ottone. Un vassoio di dim sum che solca la sala diventa quasi un rituale, un preludio all'esperienza culinaria che attende.
L'Arte dei Dim Sum firmata Werner Seebach
Il progetto gastronomico di Yezi porta la firma di Werner Seebach, chef di esperienza internazionale, con un curriculum che include tappe importanti come Roka, Sushi Samba e Chino Latino a Londra. Oggi, Seebach è la mente creativa dietro Yezi, sia nella sede romana che in quella di Zagabria. Il fulcro del menu è una verticale di dim sum, una vera e propria sinfonia di piccoli capolavori.
Tra le creazioni più apprezzate troviamo i Rainbow seafood har gau, scrigni traslucidi e colorati ripieni di frutti di mare e pesce bianco, un piacere sia per gli occhi che per il palato. Gli Shumai di pollo e foie gras, impreziositi da shitake e tartufo, incarnano l'eleganza e la ricercatezza degli ingredienti. I Wonton "drunken" di pollo e gamberi, avvolti in una salsa piccante intensa, offrono un'esperienza gustativa profonda e appagante.
Il Xiao long bao di maiale, arricchito da nero di seppia e bacche di goji, rappresenta un'audace combinazione di sapori e colori. L'Har gow di gamberi, perfetto nella sua essenzialità, esalta la freschezza e la qualità degli ingredienti. Il Bao ai funghi di bosco, tartufo e yuzu, delicato e intenso al tempo stesso, completa l'offerta dei dim sum, offrendo un'esperienza gustativa variegata e sorprendente.
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Cocktail Bar: Un Viaggio tra Spezie e Ricordi
A completare l'esperienza Yezi, il cocktail bar, curato da Alessandro Manello e Gianluca Mantovani, trasforma le vie delle spezie in percorsi liquidi di memoria e viaggio. I cocktail, creativi e ricercati, sono pensati per accompagnare e valorizzare i piatti, creando un'armonia di sapori che esalta l'esperienza complessiva.
Un Luogo d'Incontro tra Arte, Musica e Gusto
Yezi si propone come un luogo d'incontro tra arte, musica e gusto, un ambiente stimolante e raffinato dove la cucina diventa un'esperienza sensoriale a 360 gradi. La cura dei dettagli, la ricerca degli ingredienti e la creatività dello chef Seebach fanno di Yezi una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina orientale e per chi cerca un'esperienza culinaria unica nel suo genere.
NeKo Sushi: Amore e Passione per la Cucina Orientale
NeKo Sushi incarna un progetto basato sull'amore e la passione per la cucina orientale. Seguendo la tradizione orientale, ogni azione compiuta con amore porta gioia e felicità agli altri. La cucina giapponese, in particolare, pone al centro la qualità degli ingredienti e la selezione delle materie prime.
NeKo a Casa Tua: Delivery e Asporto
NeKo Sushi offre la possibilità di gustare i suoi piatti comodamente a casa propria, grazie al servizio di delivery e asporto. È possibile ordinare a domicilio o prenotare il servizio di asporto presso il ristorante NeKo più vicino.
Condividi la Tua Esperienza NeKo
NeKo Sushi invita i suoi clienti a condividere i loro momenti speciali utilizzando l'hashtag #nekosushi. Questo permette di creare una community di amanti della cucina orientale e di condividere esperienze e opinioni.
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Integrare l'Esperienza Culinaria con l'Ambiente Circostante
La posizione strategica dei ristoranti di sushi vicino a Piazza San Pietro e a Frascati offre l'opportunità di combinare un'esperienza culinaria di alto livello con la scoperta di luoghi ricchi di storia e bellezza. Dopo un pranzo o una cena a base di sushi, è possibile passeggiare per le vie di Roma, ammirare la maestosità di San Pietro o godersi la tranquillità dei Castelli Romani.
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