Introduzione
Agromonte, azienda siciliana moderna, eleva una delle tradizioni più radicate dell'isola - la preparazione della salsa pronta - a un'eccellenza del Made in Sicily. Specializzata nella produzione di salse e passate a base di pomodoro ciliegino siciliano, sia rosso che giallo, Agromonte cura ogni fase della filiera produttiva, dalla coltivazione in serra alla selezione accurata della materia prima. Questo articolo esplora le diverse varianti di salsa ciliegino Agromonte e propone alcune ricette per esaltarne il sapore unico.
Agromonte: Un'Azienda Siciliana Dedicata al Ciliegino
Agromonte si distingue per l'impegno nel garantire un alto standard qualitativo in tutti i suoi prodotti. La filiera inizia con la produzione della materia prima in serra, dove i pomodori ciliegino vengono coltivati con cura. Esperti selezionano i migliori frutti per assicurare che solo quelli di qualità superiore vengano utilizzati nella produzione delle salse e delle passate.
L'azienda offre una gamma diversificata di prodotti, tra cui:
- Salsa pronta di ciliegino rosso: Un classico della tradizione siciliana, ideale per condire la pasta o come base per altre preparazioni.
- Sugo di ciliegino giallo: Una variante dal sapore più delicato e dolce, perfetta per chi ama i gusti meno intensi.
- Passata di ciliegino: Disponibile nel formato da 330 gr e in formati risparmio, è un ingrediente versatile per preparare zuppe, salse e altri piatti.
Ricette con la Salsa Ciliegino Agromonte
La salsa ciliegino Agromonte è un ingrediente versatile che si presta a molteplici usi in cucina. Ecco alcune ricette che ne esaltano il sapore:
1. Vellutata di Verdure con Salsa Pronta Bio di Pomodoro Ciliegino al Basilico Agromonte
Questa vellutata è un piatto leggero e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera.
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Ingredienti:
- Verdure miste (carote, pomodori, peperone, zucchina, cipolla, aglio)
- Olio extravergine di oliva
- Basilico fresco
- Salsa pronta Bio di pomodoro ciliegino al basilico Agromonte
- Brodo vegetale (se necessario)
- Sale
- Peperoncino tritato (facoltativo)
Preparazione:
- Lavare e pulire le verdure, quindi affettare la cipolla.
- Disporre le verdure (carote, pomodori, peperone, zucchina, cipolla, aglio) in una teglia e cospargere con olio extravergine di oliva e basilico fresco.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 15 minuti, o fino a quando le verdure non saranno ben cotte.
- Trasferire le verdure cotte nel bicchiere di un mixer ad immersione, aggiungere la salsa pronta Bio di pomodoro ciliegino al basilico Agromonte e frullare fino ad ottenere una crema liscia.
- Se necessario, diluire con un poco di brodo vegetale per raggiungere la consistenza desiderata.
- Versare la vellutata in una casseruola, aggiustare di sale e aggiungere il peperoncino tritato (se desiderato).
- Cuocere a fuoco dolce per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servire calda, con un filo d'olio extravergine di oliva e qualche foglia di basilico fresco.
2. Pasta con Salsa Pronta di Ciliegino Rosso Agromonte
Un classico della cucina italiana, semplice e gustoso.
Ingredienti:
- Pasta (spaghetti, penne, fusilli, ecc.)
- Salsa pronta di ciliegino rosso Agromonte
- Olio extravergine di oliva
- Aglio
- Basilico fresco
- Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo, in una padella, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio.
- Aggiungere la salsa pronta di ciliegino rosso Agromonte e cuocere a fuoco dolce per circa 10 minuti.
- Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il sugo.
- Saltare la pasta per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
- Spegnere il fuoco, aggiungere il basilico fresco tritato e, se desiderato, una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
- Servire subito.
3. Bruschette con Sugo di Ciliegino Giallo Agromonte
Un antipasto semplice e sfizioso, perfetto per un aperitivo.
Ingredienti:
- Pane casereccio
- Sugo di ciliegino giallo Agromonte
- Olio extravergine di oliva
- Aglio
- Basilico fresco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Tagliare il pane a fette e tostarlo in forno o in padella.
- Strofinare le fette di pane con uno spicchio d'aglio.
- Condire le bruschette con un filo d'olio extravergine di oliva e un cucchiaio di sugo di ciliegino giallo Agromonte.
- Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- Guarnire con qualche foglia di basilico fresco.
- Servire subito.
Dove Acquistare i Prodotti Agromonte
I prodotti Agromonte sono disponibili online su Olico.it, dove è possibile trovare un'ampia selezione di salse pronte e passate con pomodoro ciliegino siciliano rosso e giallo a prezzi vantaggiosi e in offerta.
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