La sagra del cioccolato è una celebrazione del gusto, dell'artigianato e della tradizione, un evento che trasforma città e borghi in veri e propri templi dedicati al cioccolato. Queste sagre offrono un'esperienza immersiva nel mondo del cioccolato, con degustazioni, laboratori, esposizioni e spettacoli per tutte le età.
Sagra del Cioccolato: Un'Esplosione di Gusto e Tradizione
Le sagre del cioccolato sono eventi popolari che attirano appassionati da ogni dove, desiderosi di scoprire le ultime creazioni dei maestri cioccolatieri e di immergersi in un'atmosfera festosa e golosa. Queste manifestazioni offrono un'ampia varietà di esperienze, dalle degustazioni di cioccolato artigianale ai laboratori per bambini, dalle mostre a tema agli spettacoli musicali.
La Sagra della Cioccolata a Squajo a Tuscania: Un'Eccellenza Locale
Un esempio di sagra del cioccolato legata alla tradizione locale è la Sagra della Cioccolata a Squajo a Tuscania. Questo evento, in programma per il 18 e 19 ottobre 2025, celebra una specialità tipica del borgo: la cioccolata a squajo, una bevanda calda e densa preparata con cioccolato di qualità.
Cos'è la Cioccolata a Squajo?
La cioccolata a squajo è una delizia tuscanese, una bevanda calda e densa dal sapore intenso e avvolgente. Si tratta di una ricetta antica, tramandata di generazione in generazione, che rappresenta un simbolo dell'ospitalità e della convivialità del borgo.
Il Programma della Sagra
Durante la sagra, Tuscania si trasforma in una capitale della golosità. Per le vie del centro storico vengono allestiti stand gastronomici dove è possibile degustare la cioccolata a squajo nelle sue varianti più golose, accompagnata da biscotti artigianali, dolci tradizionali e prodotti tipici della Tuscia. Non mancano spettacoli e attività per grandi e piccini, come il truccambimbi a cura della Croce Rossa Italiana.
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Il programma prevede:
- Sabato 18 ottobre:
- Esposizione di auto d'epoca in Viale Trieste.
- Mostra "Capolavori svelati: i sarcofagi inediti dei depositi" presso il Museo Archeologico Nazionale di Tuscania.
- Distribuzione della cioccolata a squajo in Piazza Italia.
- Apertura del mercatino in Viale Trieste e del Luna Park sotto le mura castellane.
- Musica dal vivo in Piazza Italia con "Mate Live" e "Tre pazzi avanti" full band.
- Domenica 19 ottobre:
- Distribuzione della cioccolata a squajo in Piazza Italia.
- Apertura del mercatino in Viale Trieste e del Luna Park sotto le mura castellane.
- Visite guidate alla Necropoli Pian di Mola e nel centro storico di Tuscania.
- Visita guidata alle Basiliche di S. Pietro e S. Maria Maggiore e al centro storico con i capolavori di S. Silvestro e Santa Maria delle Rose.
- Musica dal vivo in Piazza Italia con "Officina Mariani".
- DJ-Set a cura di Michele Sergio in Piazza Italia.
Perché Partecipare?
La Sagra della Cioccolata a Squajo a Tuscania offre l'opportunità di assaporare una specialità unica, di vivere l'autunno tra le colline della Tuscia, di scoprire il patrimonio storico-artistico di Tuscania e di trascorrere un weekend all'insegna della convivialità e del gusto.
Chieti Chocofestival: Un Evento Nazionale Dedicato al Cioccolato
Un altro esempio di sagra del cioccolato di rilievo è il Chieti Chocofestival, un evento che anima il centro storico di Chieti per tre giorni con stand, esposizioni, specialità da tutta Italia, spettacoli e attività per i più piccoli. L'evento trasforma corso Marrucino in un'enorme pasticceria all'aperto con vetrine tematiche sulla cioccolata.
Attività e Iniziative
Il Chocofestival offre un ricco programma di eventi collaterali, tra cui mascotte, teatro dei burattini, band itineranti, eventi musicali e laboratori per bambini come "Mani in pasta", "Detective al Museo" e "Dall'argilla al vaso".
La Sagra del Cioccolato a Borgo San Dalmazzo: Un'Esperienza a 360 Gradi
Anche Borgo San Dalmazzo celebra il cioccolato con una sagra che coinvolge l'intero paese. Palazzo Bertello si trasforma in un tempio del cioccolato, accogliendo maestri cioccolatieri, artigiani del gusto e appassionati.
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Programma ed Eventi
La sagra di Borgo San Dalmazzo offre un programma ricco di eventi:
- Apertura dei padiglioni a Palazzo Bertello. Ingresso gratuito.
- Mercatino dell'hobbistica in Via Vittorio Veneto. Ingresso gratuito.
- Mostra di pittura "Arte e Vita" a Palazzo Bertello. Ingresso gratuito.
- Esposizione di opere “Cioccolato abbinato a erbe, fiori e spezie” a Palazzo Bertello. Ingresso gratuito.
- Inaugurazione a Palazzo Bertello. Ingresso gratuito.
- Laboratori dimostrativi:
- "VIAGGIARE NEI SAPORI" con il Maestro TONTI (preparazione di praline al cioccolato e lezione sul cioccolato). Su prenotazione e previo pagamento di 5 €.
- "VIAGGIARE NEI SAPORI" con il pasticcere Daniel Serale (pizza al cioccolato). Su prenotazione e previo pagamento di 5 €.
- Degustazioni guidate ("Degusta chiudendo gli occhi e lasciati trasportare dalle sensazioni"). Su prenotazione e previo pagamento di 5 €.
- Laboratori ludici per bambini: "Cos’è il cioccolato?". Max. 25 bambini dai 4 agli 11 anni.
- Spettacolo teatrale: "I dialoghi della Vagina", una commedia che affronta temi legati all'universo femminile.
- Cena di cioccolato a Palazzo Bertello, con menu realizzato dagli istituti alberghieri del territorio e dolce preparato da Arianna Filippi Demi Chef del Ristorante Cavallino di Maranello.
- Esibizione musicale: Gli Sbandati in Piazza Martiri (pop-rock e pop-punk). Ingresso gratuito.
Dettagli Aggiuntivi sui Laboratori
I laboratori dimostrativi offrono l'opportunità di assistere alla preparazione di specialità al cioccolato e di degustare i prodotti realizzati. I laboratori ludici per bambini, invece, permettono ai più piccoli di scoprire il mondo del cioccolato in modo divertente e creativo.
Informazioni Utili per i Laboratori:
- Prenotazione: Necessaria per i laboratori dimostrativi, con pagamento di 5 € tramite Satispay o in loco in contanti.
- Posti limitati: Max. 25 persone per laboratorio.
- Laboratori per bambini: Recarsi all’area laboratori circa mezz’ora prima per compilare il modulo di liberatoria utilizzo immagini. I bambini potranno portare a casa il lavoretto.
"I Dialoghi della Vagina": Teatro e Riflessioni sull'Universo Femminile
Lo spettacolo teatrale "I dialoghi della Vagina" è una commedia che affronta temi legati all'universo femminile, abbattendo tabù e luoghi comuni. L'interazione con il pubblico e la capacità delle attrici di raccontare e raccontarsi regalano allo spettatore una performance esilarante e molti spunti di riflessione. A fare da sfondo, le opere della pittrice russa Elena Romanovskaya.
La Cena di Cioccolato: Un'Esperienza Gastronomica Unica
La cena di cioccolato a Palazzo Bertello rappresenta un'esperienza gastronomica unica, con un menu realizzato dagli istituti alberghieri del territorio e un dolce preparato da una chef di prestigio.
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