Con l'arrivo dell'estate, la voglia di trascorrere tempo ai fornelli diminuisce drasticamente. Ma questo non significa rinunciare al gusto e alla convivialità! Grazie al Bimby, preparare piatti freschi, veloci e deliziosi diventa un gioco da ragazzi. Questa guida ti offre un'ampia selezione di ricette estive, perfette per pranzi leggeri, cene in terrazza con gli amici, aperitivi sfiziosi e dolci pause rinfrescanti.
Antipasti Estivi: Un Inizio Fresco e Stuzzicante
L'aperitivo estivo è un momento di relax e convivialità. Con il Bimby, puoi preparare stuzzichini deliziosi in pochi minuti.
Mousse di Salmone e Ricotta
Perfetta da servire su crostini, questa mousse è un antipasto raffinato e veloce da preparare.
Uova Ripiene Light
Un classico intramontabile, le uova ripiene sono un'ottima soluzione per un antipasto leggero e gustoso.
Cocktail di Gamberi
Un altro classico dell'estate, il cocktail di gamberi è un antipasto fresco ed elegante.
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Insalata di Mare
Un'esplosione di sapori marini in un'insalata fresca e colorata, ideale per aprire un pranzo o una cena estiva.
Pesto di Tonno
Un'alternativa al classico pesto, il pesto di tonno è perfetto per condire crostini o bruschette.
Lavash
Il Lavash è un pane tradizionale armeno, sottile e croccante, ideale da servire come accompagnamento a salse, mousse o come antipasto. Preparato con pochi ingredienti semplici e senza lievito, si distingue per la sua leggerezza.
Mousse di Carote e Salvia
Un'alternativa sfiziosa e originale, questa mousse è perfetta per accompagnare crostini o verdure fresche.
Mousse di Bresaola, Rucola e Ricotta
Un connubio di sapori delicati e decisi in una mousse fresca e facile da preparare.
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Mousse di Noci e Formaggio
Un'altra opzione per un aperitivo goloso, questa mousse è ricca di sapore e consistenza.
Primi Piatti Estivi: Leggerezza e Sapore in un Unico Piatto
Quando il caldo si fa sentire, i primi piatti leggeri e freschi sono la scelta ideale.
Insalate di Riso
Un classico dell'estate, le insalate di riso sono facili da personalizzare e perfette per un pranzo veloce o un picnic.
Insalata di Farro e Calamari
Un piatto unico fresco e nutriente, perfetto per un pranzo leggero o una cena estiva.
Insalata di Farro e Pollo
Un primo piatto estivo completo, leggero e saporito, ideale anche come schiscetta!
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Insalata di Finocchi, Gamberi e Mele
Un'insalata originale e gustosa, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti.
Couscous Verdure e Ceci
Il couscous verdure e ceci con Bimby® è un primo piatto vegetariano leggero e nutriente, perfetto per un pasto gustoso e bilanciato!
Couscous Estivo con Alici e Primosale
Il couscous estivo con alici e primosale è un piatto fresco e nutriente, ideale da preparare in anticipo e gustare fuori casa!
Pesto Rosso di Ricotta e Pomodori Secchi
Con l’aiuto del Bimby, puoi realizzare un pesto rosso di ricotta e pomodori secchi, perfetto per condire la pasta.
Spaghetti all'Amatriciana
Scopri come fare questo primo piatto laziale in casa!
Pasta alla Gricia
La pasta alla gricia è un tipico primo piatto della cucina laziale a base di guanciale e Pecorino.
Risotto ai Funghi Porcini
Il risotto ai funghi porcini è un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per l'inizio dell'autunno!
Risotto ai Funghi con il Bimby
Preparato con funghi freschi e misti, è un delizioso primo piatto di stagione dal sapore delicato.
Vellutata di Ceci
La vellutata di ceci con il Bimby è una deliziosa crema di legumi dalla ricetta facile e completamente vegana, perfetta per scaldare pranzi e cene invernali.
Vellutata di Zucca e Patate
La vellutata di zucca e patate con il Bimby è la ricetta facile e veloce di un primo piatto vegetariano dal gusto delicato e dalla consistenza super cremosa.
Secondi Piatti Estivi: Freschezza e Gusto per Ogni Palato
I secondi piatti estivi devono essere leggeri, gustosi e facili da preparare.
Salmone in Salsa all'Arancia
Un piatto raffinato e veloce da preparare, perfetto per una cena estiva.
Salmone agli Agrumi al Varoma
Un'alternativa al salmone all'arancia, il salmone agli agrumi è altrettanto gustoso e leggero.
Burger di Salmone
Un'idea originale e gustosa per un secondo piatto a base di pesce.
Spiedini di Pollo e Zucchine
Un classico dell'estate, gli spiedini di pollo e zucchine sono perfetti per un barbecue o una cena informale.
Polpette di Zucchine e Merluzzo
Un piatto leggero e gustoso, perfetto per far mangiare il pesce anche ai bambini.
Moscardini in Umido
Un secondo piatto di pesce saporito e facile da preparare.
Polpette Fredde al Tonno e Philadelphia
Un'alternativa alle classiche polpette, queste polpette fredde sono perfette per un pranzo leggero o un picnic.
Scottadito di Legumi
Gli scottadito di legumi con Bimby® sono un piatto vegetariano sfizioso e facile da realizzare a casa con il robot da cucina.
Paella
Una specialità spagnola ormai diffusa in tutto il mondo, in cui i frutti di mare si abbinano al riso, allo zafferano, alle verdure e alla carne.
Gazpacho
Una ricetta a base di pomodori e peperoni che si gusta fredda.
Pollo al Curry
Servito insieme al riso basmati, questo secondo della cucina indiana si trasformerà in un gustoso piatto unico.
Pollo al Limone Cinese
Da preparare anche nella variante alle mandorle. Servilo dentro delle ciotole, magari accostandolo agli altri piatti orientali elencati in questo articolo.
Contorni Estivi: Un Tocco di Freschezza per Accompagnare i Tuoi Piatti
I contorni estivi devono essere freschi, leggeri e colorati.
Patate Duchessa
La ricetta delle patate duchessa con il Bimby consente di realizzare il delizioso contorno francese con estrema facilità e rapidità.
Purè di Patate
Il purè di patate con il Bimby è soffice e spumoso, dal sapore delicato. Il classico contorno dei pranzi golosi, ancora più facile e veloce da preparare.
Dolci Estivi: Un Finale Dolce e Rinfrescante
L'estate è la stagione ideale per gustare gelati, sorbetti e dolci freschi e leggeri.
Gelato al Melone Senza Uova
Fresco e leggero, oltre che davvero buono.
Gelato all'Anguria
La dissetante anguria può essere impiegata sia da sola, per realizzare un appetitoso gelato, che con altri ingredienti.
Gelato con il Bimby
Il gelato con il Bimby è facile da fare e, al netto del tempo di riposo in freezer, si prepara in circa 10 minuti.
Gelato Biscotto
Il dissetante e goloso Gelato biscotto chiude il cerchio.
Sorbetto al Limone
Rinfrescante e digestivo, ottimo alla fine di una cena estiva, ma si fa apprezzare tutto l’anno.
Brioche col Tuppo
Le brioche col tuppo con il Bimby sono un lievitato dolce delizioso da provare per una colazione con i fiocchi.
Pancake
Fare i pancake con il Bimby è semplicissimo: basta mettere nel boccale tutti gli ingredienti e, in pochi istanti, otterremo una pastella pronta per essere versata, con l’aiuto di un cucchiaio, in una padella.
Cheesecake
Una torta della tradizione americana da declinare in tante varianti differenti. Alcune di queste sono particolarmente furbe, perché non hanno nemmeno bisogno di essere cotte nel forno.
Bavarese al Limone
Ti suggeriamo di usare tutta la freschezza del limone per servire una squisita bavarese.