Il sushi, piatto simbolo della cucina giapponese, ha conquistato il mondo intero, diventando una vera e propria passione per molti. Se hai un amico o un’amica che adora il sushi, trovare il regalo perfetto per Natale può sembrare una sfida, ma in realtà le opzioni sono tantissime e adatte a tutti i gusti e budget. Dagli utensili per la preparazione casalinga agli accessori a tema, ecco alcune idee regalo che faranno felice ogni amante del sushi.
Strumenti per la preparazione del sushi fatto in casa
Per chi ama cimentarsi nella preparazione del sushi a casa, esistono diversi strumenti che possono rendere l’esperienza più semplice e divertente, consentendo una preparazione professionale, seppur casalinga, dei piatti più famosi della cucina giapponese.
- Cuociriso elettrico: La qualità dei chicchi e la perfetta cottura sono sinonimo di garanzia di successo per chi si cimenta nella preparazione a casa. Ecco perché è fondamentale cuocere il riso nel migliore dei modi. La storia del sushi è legata a doppio filo all’arrivo della coltivazione del riso in Giappone. Un cuociriso elettrico è un ottimo investimento per ottenere un riso perfetto, soffice e ben cotto, ideale per il sushi.
- Coltelli da sushi: Per non rovinare la qualità del pesce ed esaltare la presentazione dei piatti è fondamentale il taglio. I coltelli da sushi sono la risposta alle diverse esigenze: sono affilati, oltre che esteticamente belli, e ognuno risponde a una particolare funzione. Così il Yanagiba con la sua lama lunga e sottile, è l’ideale per il sushi. Il Santoku si usa per le verdure mentre il Deba Bocho è utilizzato per pulire il pesce e la carne. Infine il Na-Kiri, simile come aspetto a una mannaia, si presta per tagliare le verdure. Un set di coltelli da sushi di buona qualità è un regalo prezioso per un appassionato.
- Hangiri: L’hangiri è la ciotola in legno, di solito di cipresso, dove adagiare il riso appena cotto. Qui è spruzzato di aceto di riso, mirin, zucchero e sale. Il tutto è girato con una spatola di legno, chiamata shamoji, per non rovinare i chicchi. Si chiude la ciotola con il coperchio e si fa così raffreddare rapidamente il riso, adagiato sul fondo del contenitore dove spesso troviamo anche una sottile banda di rame. Questa ciotola tradizionale giapponese in legno è perfetta per raffreddare il riso dopo la cottura e condirlo con l’aceto di riso.
- Makisu: I maki, i rotolini di alga nori, riso e pesce, sono arrotolati usando una stuoia, costituita da sottili bamboo legati assieme da corde in cotone. Quante volte abbiamo visto compiere l’operazione al ristorante e uscire dei roll perfetti? Il makisu è una stuoia di bambù indispensabile per arrotolare il sushi e creare i maki.
- Kit per il roll perfetto: Da qualche anno con la crescente popolarità del sushi e la scelta di molti di cimentarsi nella preparazione anche a casa sono stati lanciati sul mercato diversi attrezzi che aiutano a comporre un maki senza l’utilizzo della tradizionale stuoia, veri e propri kit per semplificare la vita. Questi kit includono stampi e guide per creare roll perfetti in modo facile e veloce.
Accessori per gustare il sushi con stile
Oltre agli strumenti per la preparazione, esistono anche accessori che rendono l’esperienza di gustare il sushi ancora più piacevole e autentica.
- Set da portata: Il piatto da portata in legno, da abbinare alle bacchette, è l’ideale per mangiare il sushi a casa come al ristorante. Ci si possono poi accostare ciotole in ceramica: ne esistono in commercio anche di grandi aziende, per un servizio elegante e completo. Un set da portata in ceramica o legno, con piatti, ciotole per la salsa di soia e poggia bacchette, è un regalo raffinato ed elegante.
- Bacchette: Le bacchette sono un elemento essenziale per mangiare il sushi. Un set di bacchette in legno pregiato o decorate con motivi tradizionali giapponesi è un regalo originale e apprezzato.
Esperienze e corsi per imparare l'arte del sushi
Per chi vuole approfondire la propria conoscenza del sushi e imparare a prepararlo come un vero chef, un’ottima idea regalo è un’esperienza culinaria a tema.
- Corsi di cucina: In rete i tutorial si sprecano, ma cosa c’è di meglio di un bel corso di cucina per imparare a preparare al meglio i roll preferiti? Da tempo ormai le scuole di cucina si sono attrezzate e non è di certo un’impresa difficile trovare il corso giusto per conoscere tutti i segreti del sushi perfetto. Un corso di cucina dedicato alla preparazione del sushi è un regalo formativo e divertente, che permette di imparare le tecniche e i segreti per creare sushi perfetto.
Libri e guide per scoprire il mondo del sushi
Per gli appassionati di sushi che amano leggere e approfondire le proprie conoscenze, un libro o una guida sul sushi è un’ottima idea regalo.
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- Libri: L’elenco delle pubblicazioni è praticamente infinito. Per non sbagliare si può scegliere il libro edito da Gribaudo Sushi e Sashimi, con 100 ricette testate o la pubblicazione analoga edita da Giunti Sushi/sashimi: l’arte della cucina giapponese, dove non mancano consigli per l’abbinamento dei singoli piatti con i vini più indicati. Newton Compton invece propone Sushi per principianti e Sushi a casa mia rivolti soprattutto a chi muove i primi passi in questo mondo. Esistono numerosi libri che spiegano la storia, le tecniche di preparazione e le ricette del sushi, perfetti per imparare tutto su questo affascinante piatto.
Gadget e abbigliamento a tema sushi
Per chi ama esprimere la propria passione per il sushi in modo originale e divertente, esistono numerosi gadget e capi di abbigliamento a tema.
- Vestiti e gadget: C’è chi a casa si copre di solo sushi per accendere le fantasie erotiche del partner e chi, senza arrivare a questi estremi, non può fare a meno di futomaki, uramaki, temaki e chi più ne ha più ne metta su calzini e slip, pigiami, magliette e leggings. Non mancano perfino gli orecchini, le cover, così belle da sembrare vere, per il nostro smartphone e le chiavette usb a forma di sushi per il pc. T-shirt, calzini, cover per smartphone, orecchini e altri accessori a forma di sushi sono un regalo simpatico e originale.
Ingredienti di qualità per un sushi perfetto
Un regalo utile e apprezzato per chi ama preparare il sushi in casa è un set di ingredienti di qualità, selezionati con cura per garantire un risultato eccellente.
- Ingredienti: La ricerca degli ingredienti non è sempre delle più facili. La scelta del pesce, che pure potrebbe sembrare la più scontata, richiede grande attenzione. Non solo pesce fresco e di qualità ma abbattuto, cioè conservato a una temperatura tra i -20° e i -30° gradi per un paio di giorni in modo da uccidere l’anisakis, il parassita che vive nel pesce e che se ingerito dall’uomo causa gravi problemi all’intestino. Per quanto riguarda il riso, oltre a ordinarlo sul web, si può cercare anche sugli scaffali della grande distribuzione e nei negozi specializzati. Riso specifico per sushi, alga nori, salsa di soia, aceto di riso, wasabi e zenzero marinato sono gli ingredienti fondamentali per preparare un sushi autentico e delizioso.
Buoni regalo per una cena al ristorante
Se non sei sicuro di cosa regalare, un buono regalo per una cena in un ristorante di sushi è sempre una scelta vincente.
- Buoni regalo: Un voucher per andare a mangiare il sushi nel ristorante più alla moda in città. Un dono di sicuro gradito per chi adora il sushi, soprattutto tenendo conto che i ristoranti più quotati sono tutt’altro che economici. Basta prendere accordi con il locale e il regalo è fatto. Un buono regalo per un ristorante di sushi di alta qualità è un regalo elegante e raffinato, che permette di gustare il sushi preparato da chef esperti.
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