Udine, città ricca di storia e cultura, offre anche un'ampia scelta di ristoranti e pizzerie per chi segue una dieta senza glutine. Che siate turisti di passaggio o residenti, trovare il locale giusto dove gustare una pizza o un piatto tradizionale senza preoccupazioni è fondamentale. Questa guida vi accompagnerà alla scoperta dei migliori ristoranti senza glutine a Udine, con recensioni dettagliate e informazioni utili per una scelta consapevole. Sia che decidiate di fare un giro veloce delle attrazioni a Udine, sia che vi prendiate un paio di giorni per esplorare ogni angolo della città, dovrete trovare i posti ideali per mangiare che abbiano anche opzioni senza glutine. Prima di programmare le vostre giornate tra castelli, musei e cattedrali, scoprite quali sono i migliori ristoranti/pizzerie senza glutine che vi aspettano a Udine.
Al Cardinale: Un Tempio del Senza Glutine
Al Cardinale si presenta come un locale bello ed elegante, dotato di ampio parcheggio e con un'attenzione particolare al cibo, soprattutto per i celiaci. Il ristorante offre un menu dedicato ai cibi senza glutine, con diverse atmosfere per ospitare feste private, incontri di lavoro o momenti di relax con amici, sia sulla terrazza esterna che nell'elegante bar.
Un'offerta gastronomica completa: Al Cardinale mette a disposizione tagli di carne freschi, una cantina ben fornita e una gastronomia per tutti i gusti. Il menu dedicato offre molte possibilità di assaggiare la raffinata cucina locale. Si può iniziare la serata con una birra senza glutine per accompagnare una selezione di antipasti celiaci come il tradizionale Prosciutto crudo, la Mozzarella di Bufala, l’impepata di cozze o i Gamberetti al limone.
Primi e secondi piatti: Per quanto riguarda il primo piatto, si può scegliere tra il Risotto al montasio e tutta la varietà di pasta senza glutine preparata da Al Cardinale. È consigliabile lasciare spazio per il secondo piatto, dove le preparazioni di carne, pesce e frutti di mare sono un vero spettacolo.
Pizza senza glutine: Gli amanti della pizza non rimarranno delusi, poiché tutte le opzioni sono disponibili senza glutine e c’è l’imbarazzo della scelta.
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Dessert: Infine, il dessert è d’obbligo, con opzioni senza glutine come il tradizionale tiramisù, la crème brûlée e la panna cotta.
- Indirizzo: Strada Statale 54 del Friuli 55, 33047, Remanzacco, Udine
- Prezzo: 20 - 30 € a persona
- Senza glutine: Sì
- Consegna/ricezione: Sì/Sì
Trattoria Miculan: Sapori Autentici e Senza Glutine
La Trattoria Miculan si distingue per un'interessante selezione di piatti preparati appositamente senza glutine, con un menu ricco di sapori e prodotti locali di alta qualità. La trattoria si preoccupa di offrire un'esperienza culinaria soddisfacente per i celiaci, dalla chiara indicazione dei piatti senza glutine nel menu alla cura nella preparazione e nel servizio.
Piatti forti: Tra i piatti forti del menu ci sono antipasti come la Tartara di manzo con provola e lo Sformato allo sclupit. Tra i primi piatti si possono scegliere il Risotto alle erbe di campo o gli Assaggi di asparagi.
Secondi piatti: Il secondo piatto può essere scelto dal menu di pesce o dal Polpo al forno con purè, uno dei piatti più richiesti. In alternativa, si può optare per la carne con Stratagliata, Roastbeef di manzo o Coniglio in porchetta con sauté di asparagi verdi, tutti piatti senza glutine.
- Indirizzo: Piazza Libertà, 16, 33019, Tricesimo, Udine
- Prezzo: 30 - 40 € a persona
- Senza glutine: No
- Consegna/ricezione: No/Sì
Il Bacaro Foresto: Un'Osteria Veneziana con Opzioni Senza Glutine
Il Bacaro Foresto offre un'esperienza indimenticabile, con preparazioni tradizionali di un'osteria veneziana e una varietà di sapori disponibili anche senza glutine. Sia in cucina che in sala, la creatività e la cordialità sono di casa. Il personale è attento alle richieste dei celiaci, rendendo possibile la degustazione di veri e propri piatti gourmet senza glutine a Udine.
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Antipasti di pesce: Gli antipasti di pesce sono una vera meraviglia, a partire dalla Tartare di tono, Gambero rosso, l’Ostrica francese Guillardeau o il piatto Degustaziones di crudo.
Cicchetti senza glutine: Una novità de Il Bacaro Foresto è il menu di “cicchetti”, preparazioni in piccole porzioni, disponibili anche senza glutine nelle loro principali varianti.
Atmosfera: Per godere della creatività del menu, ci si può accomodare nella sala principale o nei tavoli all’aperto. L’atmosfera è vivace e il servizio eccezionale.
- Indirizzo: Piazza XX Settembre, 1870/4/A, 33100, Udine
- Prezzo: 20 - 30 € a persona
- Senza glutine: No
- Consegna/ricezione: Sì/Sì
Vineria La Botte Udine: Un'Enoteca Interamente Senza Glutine
La Vineria La Botte Udine è un locale con un trattamento speciale per i celiaci, facente parte del circuito AIC. Non solo offre un'ottima scelta di menu, ma l'intero menu è senza glutine. In questo locale dall’arredamento moderno, dove il vino è protagonista, la buona tavola ha molto da dire. Soprattutto l’ampia selezione di stuzzicherie che, oltre ad accompagnare un buon bicchiere di vino, è l’inizio perfetto per un pranzo o una cena.
Adattabilità: Sebbene il menu indichi chiaramente quali sono i piatti senza glutine, è possibile chiedere che qualsiasi preparazione sia resa adatta ai celiaci. Così, anche le tradizionali Polpette Fritte, i Crostini e le Polentine sono disponibili senza glutine.
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Pranzo e cena: Per il pranzo o la cena, la Vineria La Botte offre un menu vario con una varietà di antipasti come il Baccalà mantecato o il Frico morbido con cipolla rossa caramellata e polenta della carne.
Dolci senza glutine: La buona notizia è che hanno anche dolci senza glutine, quindi potete scegliere tra la varietà di Tortini al pistacchio, Mela e mandorla o Pera e cioccolato.
- Indirizzo: Via Daniele Manin, 12/b, 33100, Udine
- Prezzo: 10 - 20 € a persona
- Senza glutine: Sì
- Consegna/ricezione: No/Sì
Il Melograno Udine: Un'Esperienza Senza Glutine Garantita
Il Melograno Udine offre una gustosa colazione, un brunch o semplicemente un momento piacevole con gli amici assaggiando qualche stuzzichino. Un’esperienza piacevole per i celiaci garantita dalla rigorosa attenzione di questo locale che fa parte del circuito AIC.
Un'offerta completa: Da un gustoso cornetto o una delicata torta adatta ai celiaci per le vostre feste, tutte le opzioni del menu di questo ristorante comprendono colazioni, merende artigianali, pranzi e cene disponibili anche senza glutine. Naturalmente, anche la pizza, la pasta, la focaccia e i crostini sono senza glutine. Il tutto realizzato con prodotti freschi e locali e con la massima cura nella preparazione.
Ambiente e servizio: Un ambiente molto fresco, pulito e organizzato, dove il servizio e il cibo scorrono in modo naturale. Il personale è ben addestrato alle regole dell’assistenza ai celiaci ed è in grado di offrire informazioni dettagliate con grande gentilezza. In definitiva, un posto dove andare a mangiare senza glutine a Udine e da ripetere più volte. Consigliatissimo.
- Indirizzo: Via Nazionale, 66, 33010 Tavagnacco, Udine
- Prezzo: 20 - 30 € a persona
- Senza glutine: Sì
- Consegna/ricezione: Sì/Sì
Cosa Fare in Caso di Sospetta Contaminazione Crociata
Nel caso in cui si sospetti una contaminazione crociata in un ristorante a Udine, è fondamentale agire tempestivamente. Il primo passo è informare immediatamente il personale del ristorante dei vostri sospetti, spiegando le vostre specifiche esigenze dietetiche e la gravità della contaminazione crociata, per far sì che capiscano e affrontino le vostre preoccupazioni e quelle delle persone intorno a voi.
Informarsi prima: La cosa più semplice da fare è chiedere come è stato preparato il cibo e se ci sono protocolli specifici per evitare la contaminazione incrociata prima di andare. Soprattutto per quanto riguarda la manipolazione di utensili, superfici e aree di cottura separate per gli alimenti senza glutine a Udine.
Valutare il rischio: Se, dopo aver parlato con il personale e controllato le procedure, avete ancora dei dubbi, è meglio non correre il rischio.